Παρασκευή, 27 Μαΐου, 2022

Tiramisu brownies!

Διαφορετικά brownies με γεύση από το αγαπημένο μας τιραμισού!


Για ένα ταψάκι 20χ23 θα χρειαστείτε
Μίγμα Brownie
200 γρ. κουβερτούρα
130 γρ. βούτυρο
120 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
2 ασπράδια
90 γρ. αλεύρι + 1/2 κ.γ baking powder
1 κ.σ. Νεσκαφέ διαλυμένο σε 2 κ.σ. ζεστό νερό
Μίγμα κρέμας
250 γρ. τυρί κρέμα(μασκαρπόνε ή φιλαδέλφεια)
40 γρ. ζάχαρη
2 ασπράδια
1 βανίλια



Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 150 C. Στρώνετε λαδόχαρτο στο ταψάκι. Λιώνετε την κουβερτούρα και την αφήνετε να κρυώσει.
Στο μπολ του μιξερ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Στη συνέχεια ρίχνετε τα αυγά και μετά τα ασπράδια.
Στο τέλος προσθέτετε τον διαλυμένο καφέ, και τη λιωμένη σοκολάτα. Τελευταίο ανακατεύετε πολύ απαλά το αλεύρι στο μίγμα σας.
Κρατάτε μισό φλιτζάνι από το μίγμα του brownie. Στρώνετε το υπόλοιπο στο ταψάκι σας.
Φτιάχνετε το μίγμα του τυριού. Σε ένα μπολ χτυπάτε το τυρί με τα ασπράδια, τη ζάχαρη και τη βανίλια να αφρατέψουν.
Ρίχνετε πάνω από το μίγμα του brownie στο ταψάκι. Πάνω από το μίγμα του τυριού απλώνετε το μισό φλιτζάνι της ζύμης brownie που κρατήσατε 
και κάνετε σχέδια με ένα πηρούνι. Ψήνετε στους 150 C για 40 λεπτά περίπου, μέχρι να αρχίσει λίγο το brownie να ξεκολλάει από το λαδόχαρτο.
Αφήστε να κρυώσει τελείως και κόψτε σε κομμάτια. 
Με ένα ποτηράκι κρασάκι  Chianti, έχετε έτοιμο το ιταλικό σας επιδόρπιο σε παραλλαγή!









Καλή επιτυχία!

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook αλλά & στο site της  lenascakes.gr!


Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

«Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...

Και επίσημα ένα self test στους μαθητές από 1η Απρίλιου: Αυξάνεται η πληρότητα στα γήπεδα

Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews, η εισήγηση της επιτροπής των Εμπειρογνωμόνων είναι 1 self test στα σχολεία από 1η Απριλίου και πληρότητα 100% στα...

Πότε θα σταματήσουν φέτος τα μαθήματα στα σχολεία για τις διακοπές του καλοκαιριού

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανακοινωθούν οι ημερομηνίες λήξης των μαθημάτων του διδακτικού έτους 2021/22 από το υπουργείο Παιδείας Φέτος οι πιθανότερες ημερομηνίες είναι η 20η Μαϊου,...

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο: Δείτε σε ποιες περιοχές

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο, Πέμπτη, φέρνει η κακοκαιρία «Φίλιππος». Σε ανακοίνωσή της, η Περιφέρεια Αττικής παραθέτει τις περιοχές όπου δεν θα πραγματοποιηθούν μαθήματα,...

Σίσσυ Χρηστίδου: Φωτογράφισε τον gaming χώρο των παιδιών της

Πραγματικά εντυπωσιαστήκαμε από τον χώρο που δημιούργησε για τους γιους της. Χώρο που τα παιδιά περνούν τον ελεύθερο χρόνο τους "Έτσι όπως κάθομαι στον gaming...