Σάββατο, 31 Ιουλίου, 2021

Tiramisu brownies!

Διαφορετικά brownies με γεύση από το αγαπημένο μας τιραμισού!


Για ένα ταψάκι 20χ23 θα χρειαστείτε
Μίγμα Brownie
200 γρ. κουβερτούρα
130 γρ. βούτυρο
120 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
2 ασπράδια
90 γρ. αλεύρι + 1/2 κ.γ baking powder
1 κ.σ. Νεσκαφέ διαλυμένο σε 2 κ.σ. ζεστό νερό
Μίγμα κρέμας
250 γρ. τυρί κρέμα(μασκαρπόνε ή φιλαδέλφεια)
40 γρ. ζάχαρη
2 ασπράδια
1 βανίλια



Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 150 C. Στρώνετε λαδόχαρτο στο ταψάκι. Λιώνετε την κουβερτούρα και την αφήνετε να κρυώσει.
Στο μπολ του μιξερ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Στη συνέχεια ρίχνετε τα αυγά και μετά τα ασπράδια.
Στο τέλος προσθέτετε τον διαλυμένο καφέ, και τη λιωμένη σοκολάτα. Τελευταίο ανακατεύετε πολύ απαλά το αλεύρι στο μίγμα σας.
Κρατάτε μισό φλιτζάνι από το μίγμα του brownie. Στρώνετε το υπόλοιπο στο ταψάκι σας.
Φτιάχνετε το μίγμα του τυριού. Σε ένα μπολ χτυπάτε το τυρί με τα ασπράδια, τη ζάχαρη και τη βανίλια να αφρατέψουν.
Ρίχνετε πάνω από το μίγμα του brownie στο ταψάκι. Πάνω από το μίγμα του τυριού απλώνετε το μισό φλιτζάνι της ζύμης brownie που κρατήσατε 
και κάνετε σχέδια με ένα πηρούνι. Ψήνετε στους 150 C για 40 λεπτά περίπου, μέχρι να αρχίσει λίγο το brownie να ξεκολλάει από το λαδόχαρτο.
Αφήστε να κρυώσει τελείως και κόψτε σε κομμάτια. 
Με ένα ποτηράκι κρασάκι  Chianti, έχετε έτοιμο το ιταλικό σας επιδόρπιο σε παραλλαγή!









Καλή επιτυχία!

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook αλλά & στο site της  lenascakes.gr!


Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...