Κυριακή, 19 Σεπτεμβρίου, 2021

Τάρτα σταφύλι!

Για 24άρι ταψάκι τάρτας
Tip : Ξεκινήστε να φτιάχνετε τη  γέμιση πρώτα

Υλικά για την γέμιση

70 γρ. βούτυρο σε κύβους
70 γρ. ζάχαρη άχνη
70 γρ. αμύγδαλα λευκά(ή έτοιμη αμυγδαλόσκονη)
1 αυγό
30 γρ. αλεύρι
1 κ.σ μαύρο ρούμι(αφαιρέστε το αν είναι να φάνε και παιδάκια, αλλά αν μπορείτε χρησιμοποιήστε το , δίνει υπέροχο άρωμα!)
300 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια

Αλέθουμε τα αμύγδαλα  στο μπλέντερ , να γίνουν σκόνη.

Χτυπάμε το βούτυρο, την άχνη και την αμυγδαλόσκονη στο μίξερ, να γίνει ένα αφράτο μίγμα.
Ρίχνουμε το αυγό και στη συνέχεια το ρούμι, χτυπώντας λίγο ακόμα.
Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι.
Βάζουμε την κρέμα για μια ώρα στο ψυγείο.

Υλικά για τη ζύμη
(αν δεν προλαβαίνετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο έτοιμης ζύμης κουρού)
250 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο(λιωμένο και κρύο)
50 γρ. άχνη ζάχαρη
1 κ.γ. baking
1 αυγό

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη.
Προσθέτουμε το αυγό.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking και το ρίχνουμε στο μίγμα.
Βγαίνει μια μαλακή σχετικά ζύμη.
Την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 C.
Στρώνουμε τη ζύμη σε φόρμα για τάρτα 24 εκ διάμετρο, καλύπτωντας καλά τον πάτο και τα τοιχώματα.
Καλύπτουμε τη ζύμη με μια λαδόκολλα και σκορπίζουμε ρύζι πάνω στη λαδόκολλα.

Ψήνουμε για 15 λεπτά  και στη συνέχεια αφαιρούμε τη λαδόκολλα και ψήνουμε άλλα 15 λεπτά.
Αφήνουμε τη βάση να κρυώσει.
Γεμίζουμε την τάρτα μας με την κρέμα αμυγδάλου.
Μοιράζουμε τα σταφυλάκια μας επάνω στην κρέμα.
Ψήνουμε τη γεμάτη τάρτα μας για 30 με 40 λεπτά ακόμη.

Καλή όρεξηηηηηη!!!

Συνταγή: 
Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου-Lena’s cakes!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Μαμά – νταής: Χτύπησε 11χρονο επειδή υποψιαζόταν ότι έκανε bullying στο παιδί της

Ότι οι μαμάδες μπορεί να γίνουν υπερπροστατευτικές σε ένα βαθμό είναι κατανοητό, στην περίπτωση όμως της Nannatt Waldrop από τις ΗΠΑ η κατάσταση ξέφυγε....

Ομάδα Artika. Θεατρική περίοδος 2021-2022

ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ 2021-2022 Τα θέατρα ανοίγουν ξανά τις πόρτες τους και είναι μεγάλη χαρά για την ομάδα μας που θα έχουμε την ευκαιρία να σας...

Προστατευτικά κάγκελα για το μπαλκόνι

Ένα θέμα που απασχολεί κυρίως τους γονείς με μικρά παιδιά, απασχόλησε πρόσφατα και εμένα που τα παιδιά μου είναι 11 και 14 ετών. Προστατευτικά κάγκελα...

Οι μόνες μαμάδες μεγαλώνουν παιδιά-θαύματα σύμφωνα με έρευνα

Οι μόνες μαμάδες μεγαλώνουν παιδιά-θαύματα σύμφωνα με έρευνα Η κάθε οικογένεια έχει το δικό της «σχήμα» και «μέγεθος» και αξίζει το σεβασμό όλων, ωστόσο η...

«O Ραφτάκος των λέξεων» σε υπαίθριους χώρους για λίγες ακόμα παραστάσεις

«O Ραφτάκος των λέξεων» του Αντώνη Παπαθεοδούλου, η sold out παράσταση της θεατρικής ομάδας ΜΙΚΡΟΣ ΝΟΤΟΣ συνεχίζει σε υπαίθριους χώρους για λίγες ακόμαπαραστάσεις τον Σεπτέμβριο! 6/9 ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ (ΧΑΛΑΝΔΡΙ)...

Όλα τα must-haves για το σχολείο, στο ATHENS METRO MALL!

Back to School! Όλα τα must-haves για το σχολείο, τη σχολή και το γραφείο είναι στο  ATHENS METRO MALL! Αθήνα, Αύγουστος 2021 – Πριν χτυπήσει...

Γνωστό ζευγάρι ανακοίνωσε ότι θα αποκτήσει το 5ο του παιδί!

H οικογένεια του ζευγαριού θα μεγαλώσει και άλλο! Το πέμπτο του παιδάκι πρόκειται να υποδεχθεί σύντομα γνωστό ζευγάρι. Ω, ναι! Καλά διαβάσατε. το 5ο!...

Χριστίνα Μπόμπα: Θηλάζει και στέλνει μήνυμα για τον θηλασμό

Με μία φωτογραφία στην οποία τη βλέπουμε να θηλάζει τις δίδυμες κορούλες της, η Χριστίνα Μπόμπα έκανε μία ανάρτηση στο Instagram για τις δυσκολίες...

Pasta salad: Η πιο δροσερή συνταγή για το καλοκαίρι

Η πιο γευστική σαλάτα ζυμαρικών ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, είναι νόστιμη, θρεπτική και light. Η συνταγή που θα απολαύσετε αυτές τις τόσο ζεστές καλοκαιρινές...

Νέα ενυδατική κρέμα ημέρας Essential Naturally BIOme από την DIADERMINE

Πίσω από μια όμορφη και ισορροπημένη επιδερμίδα κρύβεται μια φυσική περιποίηση! Η νέα ενυδατική κρέμα ημέρας Essential Naturally BIOme από τη DIADERMINE έρχεται να χαρίσει στην...