Σάββατο, 17 Απριλίου, 2021

Τάρτα σταφύλι!

Για 24άρι ταψάκι τάρτας
Tip : Ξεκινήστε να φτιάχνετε τη  γέμιση πρώτα

Υλικά για την γέμιση

70 γρ. βούτυρο σε κύβους
70 γρ. ζάχαρη άχνη
70 γρ. αμύγδαλα λευκά(ή έτοιμη αμυγδαλόσκονη)
1 αυγό
30 γρ. αλεύρι
1 κ.σ μαύρο ρούμι(αφαιρέστε το αν είναι να φάνε και παιδάκια, αλλά αν μπορείτε χρησιμοποιήστε το , δίνει υπέροχο άρωμα!)
300 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια

Αλέθουμε τα αμύγδαλα  στο μπλέντερ , να γίνουν σκόνη.

Χτυπάμε το βούτυρο, την άχνη και την αμυγδαλόσκονη στο μίξερ, να γίνει ένα αφράτο μίγμα.
Ρίχνουμε το αυγό και στη συνέχεια το ρούμι, χτυπώντας λίγο ακόμα.
Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι.
Βάζουμε την κρέμα για μια ώρα στο ψυγείο.

Υλικά για τη ζύμη
(αν δεν προλαβαίνετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο έτοιμης ζύμης κουρού)
250 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο(λιωμένο και κρύο)
50 γρ. άχνη ζάχαρη
1 κ.γ. baking
1 αυγό

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη.
Προσθέτουμε το αυγό.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking και το ρίχνουμε στο μίγμα.
Βγαίνει μια μαλακή σχετικά ζύμη.
Την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 C.
Στρώνουμε τη ζύμη σε φόρμα για τάρτα 24 εκ διάμετρο, καλύπτωντας καλά τον πάτο και τα τοιχώματα.
Καλύπτουμε τη ζύμη με μια λαδόκολλα και σκορπίζουμε ρύζι πάνω στη λαδόκολλα.

Ψήνουμε για 15 λεπτά  και στη συνέχεια αφαιρούμε τη λαδόκολλα και ψήνουμε άλλα 15 λεπτά.
Αφήνουμε τη βάση να κρυώσει.
Γεμίζουμε την τάρτα μας με την κρέμα αμυγδάλου.
Μοιράζουμε τα σταφυλάκια μας επάνω στην κρέμα.
Ψήνουμε τη γεμάτη τάρτα μας για 30 με 40 λεπτά ακόμη.

Καλή όρεξηηηηηη!!!

Συνταγή: 
Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου-Lena’s cakes!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Η τελική εισήγηση για τα σχολεία: Ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές

Η εισήγηση των ειδικών είναι να γίνονται τα ψώνια με ραντεβού. Η τελική εισήγηση για τα σχολεία είναι ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές. Σε...

Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

«Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

“Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...