Τρίτη, 16 Αυγούστου, 2022

Τάρτα σταφύλι!

Για 24άρι ταψάκι τάρτας
Tip : Ξεκινήστε να φτιάχνετε τη  γέμιση πρώτα

Υλικά για την γέμιση

70 γρ. βούτυρο σε κύβους
70 γρ. ζάχαρη άχνη
70 γρ. αμύγδαλα λευκά(ή έτοιμη αμυγδαλόσκονη)
1 αυγό
30 γρ. αλεύρι
1 κ.σ μαύρο ρούμι(αφαιρέστε το αν είναι να φάνε και παιδάκια, αλλά αν μπορείτε χρησιμοποιήστε το , δίνει υπέροχο άρωμα!)
300 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια

Αλέθουμε τα αμύγδαλα  στο μπλέντερ , να γίνουν σκόνη.

Χτυπάμε το βούτυρο, την άχνη και την αμυγδαλόσκονη στο μίξερ, να γίνει ένα αφράτο μίγμα.
Ρίχνουμε το αυγό και στη συνέχεια το ρούμι, χτυπώντας λίγο ακόμα.
Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι.
Βάζουμε την κρέμα για μια ώρα στο ψυγείο.

Υλικά για τη ζύμη
(αν δεν προλαβαίνετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο έτοιμης ζύμης κουρού)
250 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο(λιωμένο και κρύο)
50 γρ. άχνη ζάχαρη
1 κ.γ. baking
1 αυγό

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη.
Προσθέτουμε το αυγό.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking και το ρίχνουμε στο μίγμα.
Βγαίνει μια μαλακή σχετικά ζύμη.
Την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 C.
Στρώνουμε τη ζύμη σε φόρμα για τάρτα 24 εκ διάμετρο, καλύπτωντας καλά τον πάτο και τα τοιχώματα.
Καλύπτουμε τη ζύμη με μια λαδόκολλα και σκορπίζουμε ρύζι πάνω στη λαδόκολλα.

Ψήνουμε για 15 λεπτά  και στη συνέχεια αφαιρούμε τη λαδόκολλα και ψήνουμε άλλα 15 λεπτά.
Αφήνουμε τη βάση να κρυώσει.
Γεμίζουμε την τάρτα μας με την κρέμα αμυγδάλου.
Μοιράζουμε τα σταφυλάκια μας επάνω στην κρέμα.
Ψήνουμε τη γεμάτη τάρτα μας για 30 με 40 λεπτά ακόμη.

Καλή όρεξηηηηηη!!!

Συνταγή: 
Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου-Lena’s cakes!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Απολαυστικό παγωτό μπανάνα

Η ζέστη που επικρατεί σήμερα είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να φτιάξουμε ένα σπιτικό παγωτό με γεύση μπανάνα. Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

«Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...

Και επίσημα ένα self test στους μαθητές από 1η Απρίλιου: Αυξάνεται η πληρότητα στα γήπεδα

Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews, η εισήγηση της επιτροπής των Εμπειρογνωμόνων είναι 1 self test στα σχολεία από 1η Απριλίου και πληρότητα 100% στα...

Πότε θα σταματήσουν φέτος τα μαθήματα στα σχολεία για τις διακοπές του καλοκαιριού

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανακοινωθούν οι ημερομηνίες λήξης των μαθημάτων του διδακτικού έτους 2021/22 από το υπουργείο Παιδείας Φέτος οι πιθανότερες ημερομηνίες είναι η 20η Μαϊου,...

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο: Δείτε σε ποιες περιοχές

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο, Πέμπτη, φέρνει η κακοκαιρία «Φίλιππος». Σε ανακοίνωσή της, η Περιφέρεια Αττικής παραθέτει τις περιοχές όπου δεν θα πραγματοποιηθούν μαθήματα,...