Πέμπτη, 26 Μαΐου, 2022

Συνταγή για Τaco-Γεμιστές Πατάτες,να γλείφεις τα δάχτυλα σου…

taco-stuffed-potato-skins3

Οι Taco-γεμιστές πατάτες  είναι ένα πλήρες γεύμα που μπορείτε να απολαύσετε με καλή παρέα μπροστά στην τηλεόραση.

Συνταγή για 6 άτομα

Θα χρειαστείτε:


6 πατάτες 
½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
3-4 σκελίδες σκόρδο
πιπέρι
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι σκόνη τσίλι
½ κουταλάκι κύμινο
¼ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
¼ φλιτζάνι κρύο νερό
1 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι
½ φλιτζάνι μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και πλυμένα καλά
κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
½ ράβδο βούτυρο λιωμένο
1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ
Κρέμα γάλακτος, για το σερβίρισμα (προαιρετικό)

Εκτέλεση…

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Πλύντε τις πατάτες σας. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι,
τρυπήστε τις πατάτες ελαφρά έτσι ώστε να φεύγει ο ατμός κατά το ψήσιμο.Τοποθετήστε τες σε ένα ταψί & και ψήστε για 50 λεπτά,τσεκάρωντας πάντα με το πιρούνι.

taco-stuffed-potato-skins1

Αφήστε να κρυώσουν για περίπου 10 λεπτά. Προετοιμάστε τη γέμιση σας. Μαγειρέψτε τον κιμά σας προσθέτωντας λαδάκι.

Μόλις ροδίσει το κρέας, απομακρύνετε απο το μάτι. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρεψτε για 5 λεπτά.

Προσθέστε το αλάτι,τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, και την πάπρικα. Προσθέστε νερό και βράστε λίγο μέχρι να σιγοψηθούν λίγο. Μόλις εξατμιστεί το νερό ελαφρώς, προσθέστε το καλαμπόκι και αφήστε το να ξεπαγώσει.

Γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία και προσθέστε τα μαύρα φασόλια. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά.

Κατεβάστε από τη φωτιά και προσθέστε τον κόλιανδρο. Αφήστε τα τη γέμιση στην άκρη. Αδειάζουμε τις πατάτες. Αλείψτε την πατάτα με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε με αλάτι. Τοποθετήστε στη σχάρα για 3 έως 5 λεπτά, ή μέχρνα γίνουν τραγανά. Αφαιρέστε από το φούρνο.

Γεμίστε τις πατάτες με το μείγμα κιμά και από πάνω ρίξτε τυρί τσένταρ. Ψήστε στη σχάρα του φούρνου για 3-5 λεπτά, ή μέχρι το τυρί να λιώσει. Αφαιρέστε και αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά.

Tip: Για να απογειώσετε τη γεύση προσθέστε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος και πασπαλίστε με κόλιαντρο. Σερβίρετε αμέσως και καλή απόλαυση!

Modernmoms.gr

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

«Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...

Και επίσημα ένα self test στους μαθητές από 1η Απρίλιου: Αυξάνεται η πληρότητα στα γήπεδα

Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews, η εισήγηση της επιτροπής των Εμπειρογνωμόνων είναι 1 self test στα σχολεία από 1η Απριλίου και πληρότητα 100% στα...

Πότε θα σταματήσουν φέτος τα μαθήματα στα σχολεία για τις διακοπές του καλοκαιριού

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανακοινωθούν οι ημερομηνίες λήξης των μαθημάτων του διδακτικού έτους 2021/22 από το υπουργείο Παιδείας Φέτος οι πιθανότερες ημερομηνίες είναι η 20η Μαϊου,...

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο: Δείτε σε ποιες περιοχές

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο, Πέμπτη, φέρνει η κακοκαιρία «Φίλιππος». Σε ανακοίνωσή της, η Περιφέρεια Αττικής παραθέτει τις περιοχές όπου δεν θα πραγματοποιηθούν μαθήματα,...

Σίσσυ Χρηστίδου: Φωτογράφισε τον gaming χώρο των παιδιών της

Πραγματικά εντυπωσιαστήκαμε από τον χώρο που δημιούργησε για τους γιους της. Χώρο που τα παιδιά περνούν τον ελεύθερο χρόνο τους "Έτσι όπως κάθομαι στον gaming...