Τρίτη, 16 Αυγούστου, 2022

Σας περίσσεψε Βασιλόπιτα;Φτιάξτε γλυκό!

Ποτέ δεν μπορούμε να υπολογίσουμε ακριβώς πόση βασιλόπιτα χρειαζόμαστε…
Μας φέρνουν και δώρο πολλές φορές οι καλεσμένοι μας…

Και μας περισσεύουν βασιλόπιτες και δεν ξέρουμε τι να τις κάνουμε!
Ελάτε να φτιάξουμε ένα εύκολο γλυκό από ότι μας έχει περισσέψει από βασιλόπιτα, είτε είναι τύπου κεϊκ, είτε τσουρέκι.

[wp_ad_camp_3]

Θα χρειαστείτε
600-700 γρ. βασιλόπιτα(αν είναι τσουρέκι, βγάλτε την κόρα)
300 γρ. μαρμελάδα σε ότι γεύση θέλετε
50 γρ. λικέρ της αρεσκείας σας(φροντίστε να ταιριάζει σε γεύση με την μαρμελάδα, αλλιώς μπορείτε να βάλετε κονιάκ)
-εγώ είχα μαρμελάδα φράουλα και έβαλα λικέρ βύσσινο της μαμάς!-
Αν βάλετε μαρμελάδα πορτοκάλι ταιριάζει το Grand Marnier πολύ ωραία, κλπ
500 ml κρέμα γάλακτος
150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια
Αμύγδαλα καβουρντισμένα και ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα

Σε ένα μεγάλο μπολ(ή 8 περίπου ατομικά) κόβετε σε κυβάκια τη βασιλόπιτα.
Την βρέχετε με το αλκοόλ.
Απλώνετε τη μαρμελάδα αφού την αραιώσετε με λίγο νεράκι.
Ζεσταίνετε τα 150 ml της κρέμας γάλακτος και τα ρίχνετε πάνω από την κουβερτούρα.Ανακατεύετε να λιώσει η σοκολάτα καλά.
Ρίχνετε τη σοκολάτα πάνω από την μαρμελάδα.
Χτυπάτε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγύ, ΧΩΡΙΣ να προσθέσετε καθόλου ζάχαρη.
Απλώνετε πάνω από τη σοκολάτα.
Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο καβουρντισμένο αμυγδαλάκι.

Τip : Μπορείτε να βάλετε την βασιλόπιτα στην κατάψυξη και να φτιάξετε το γλυκάκι αργότερα, μια που αυτές τις μέρες είμαστε όλοι λίγο σκασμένοι από τα γλυκά που έχουμε φάει!

Καλό και γλυκό 2013!

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Απολαυστικό παγωτό μπανάνα

Η ζέστη που επικρατεί σήμερα είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να φτιάξουμε ένα σπιτικό παγωτό με γεύση μπανάνα. Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

«Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...

Και επίσημα ένα self test στους μαθητές από 1η Απρίλιου: Αυξάνεται η πληρότητα στα γήπεδα

Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews, η εισήγηση της επιτροπής των Εμπειρογνωμόνων είναι 1 self test στα σχολεία από 1η Απριλίου και πληρότητα 100% στα...

Πότε θα σταματήσουν φέτος τα μαθήματα στα σχολεία για τις διακοπές του καλοκαιριού

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανακοινωθούν οι ημερομηνίες λήξης των μαθημάτων του διδακτικού έτους 2021/22 από το υπουργείο Παιδείας Φέτος οι πιθανότερες ημερομηνίες είναι η 20η Μαϊου,...

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο: Δείτε σε ποιες περιοχές

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο, Πέμπτη, φέρνει η κακοκαιρία «Φίλιππος». Σε ανακοίνωσή της, η Περιφέρεια Αττικής παραθέτει τις περιοχές όπου δεν θα πραγματοποιηθούν μαθήματα,...