Τετάρτη, 4 Αυγούστου, 2021

Ρολά με ψωμί του τόστ και καραμελωμένα μήλα στο φούρνο

Συντακτ_151030190555

Τραγανά ρολά με ψωμί του τόστ γεμιστά με καραμελωμένα μήλα, πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα, ψημένα στο φούρνο. Μια συνταγή για να απολαύσετε ένα υπέροχο πρωϊνό ή επιδόρπιο ή συνοδευτικό με το αφέψημά σας.
Υλικά συνταγής
Για τα ρολά:
10 φέτες ψωμί του τόστ
1/3 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 κ.σ. κανέλα
Για τη γέμιση μήλων:
4 μεγάλα ή 5 μέτρια μήλα
3 κ.σ. γεμάτες βούτυρο
3 κ.σ. γεμάτες ζάχαρη [κατά προτίμηση καστανή]
1/2 κ.γ. κανέλα
1-2 κ.γ. κορν φλάουερ
1 γαριφαλάκι [μοσχοκάρπιο]
Εκτέλεση συνταγής..

Για τη γέμιση μήλων: Καθαρίζετε τα μήλα, τα κόβετε σε φέτες αφαιρείτε τα κουκούτσια και μετά τα κόβετε σε κομματάκια. Σε φαρδύ τηγάνι λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια θερμοκρασία, προσθέτετε τα κομματάκια μήλου και ανακατεύετε για 6 λ περίπου ή μέχρι να αρχίσουν τα μήλα να μαλακώνουν.
Πασπαλίζετε με τη ζάχαρη, 3 κ.σ. νερό, προσθέτετε το γαριφαλάκι και τη κανέλα και συνεχίζετε το σιγοβράσιμο, ανακατεύοντας ανά διαστήματα για 3-4 λ περίπου. Διαλύετε το κορν φλάουερ σε 4 κ.σ. κρύο νερό, το ρίχνετε στο τηγάνι ανακατεύοντας μέχρι να πήξει η σος του μήλου. Κατεβάζετε το τηγάνι από τη φωτιά, αφαιρείτε το γαριφαλάκι και αφήνετε τη γέμιση στην άκρη να κρυώνει.
Για τα ρολά από το ψωμί του τόστ: Παίρνετε τις φέτες ψωμιού για τοστ και κόβετε απ” όλες περιμετρικά τη κόρα τους. Με τη βοήθεια ενός πλάστη ή χοντρού ποτηριού ρολάρετε πιέζοντας μια μια τις φέτες ώστε να γίνουν πιο λεπτές και πλατιές.
Σε κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο και το τοποθετείτε σε σκεύος με μεγάλη επιφάνεια για να κυλήσετε εύκολα και γρήγορα τα ρολά μέσα σ” αυτό. Σε άλλο ίδιο σκεύος, αναμιγνύετε τη ζάχαρη με τη κανέλα. Με ένα κουτάλι βάζετε στην άκρη κάθε φέτας ψωμιού 2-3 κ.σ. γέμιση μήλων και τις τυλίγετε μια μια σε ρολό. Τις ρολάρετε πρώτα από το βούτυρο, μετά από το μείγμα ζάχαρης-κανέλας.
Στρώνετε ένα πυρίμαχο σκεύος με λαδόκολλα και τοποθετείτε τα ρολά με τη ραφή προς τα κάτω. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για 15 λ ή μέχρι να ροδίσουν καλά. Τα σερβίρετε ζεστά και τα απολαμβάνετε.

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...