Τρίτη, 11 Αυγούστου, 2020

Πως να φτιάξετε το τέλειο Γλάσο για τα γλυκά σας!

glaso-aspro

Το άσπρο γλάσο από ζάχαρη (royal icing) γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και εύκολα, μπορεί να χρωματιστεί με χρώματα ζαχαροπλαστικής και έχει πάρα πολλές χρήσεις στη ζαχαροπλαστική.

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 λεπτά | Σύνολο: 6 λεπτά
Συνταγή για: 1,5 κούπα περίπου

Διατροφικά στοιχεία για 1 κουταλιά σούπας
Θερμίδες: 31 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.

Υλικά συνταγής:

Ασπράδι αυγού: 1 μεγάλο
Άχνη ζάχαρη: 1 1/2 κούπα
Χυμός λεμονιού: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

Οδηγίες:
1. Χτυπάτε σε μπολ, ελαφρά το ασπράδι με το χυμό λεμονιού. Προσθέτετε λίγη – λίγη την άχνη ζάχαρη, χτυπώντας, μέχρι να την απορροφήσει όλη.
2. Χρησιμοποιήστε το γλάσο αμέσως, ως έχει ή χρωματισμένο με χρώματα ζαχαροπλαστικής. Αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε αργότερα, πρέπει να το κλείσετε σε σακούλα, χωρίς καθόλου αέρα, γιατί στεγνώνει.
3. Το άσπρο γλάσο, έχει πάρα πολλές χρήσεις: μπορείτε να καλύψετε κέικ, βασιλόπιτες, πουτίγκες, κεκάκια, μπισκότα κτλ. Επίσης με λεπτό κορνέ μπορείτε να κάνετε διάφορα σε σχέδια πάνω σε οποιοδήποτε γλυκό. Επειδή όταν στεγνώσει σκληραίνει, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σαν κολλητική ουσία για διάφορα διακοσμητικά γλυκά π.χ. σπιτάκια ή χριστουγεννιάτικα δέντρα. Μια πολύ καλή ιδέα είναι με λεπτό κορνέ να κάνετε σχήματα πάνω σε λαδόχαρτο, να τα αφήσετε να στεγνώσουν και στη συνέχεια να διακοσμήσετε με αυτά άλλα γλυκά.
Μπισκότα με άσπρο γλάσο Διακόσμηση με άσπρο γλάσο Διακοσμητικά με άσπρο γλάσο

via

 

Διαβάστε ακόμα:

Ζαχαρόπαστα με 3 απλά βήματα!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νίκη Κεραμέως: Πώς θα λειτουργήσουν τα σχολεία τον Σεπτέμβριο

Η υπουργός παιδείας είπε ότι υπάρχουν 2 σενάρια: Είτε να ανοίξουν  σε πλήρη σύνθεση αλλά με αυξημένα μέτρα ασφαλείας είτε με εκ περιτροπής διδασκαλία...

Τετραμελής οικογένεια στη Λέσβο, θετική στον κορωνοϊό

Έντονη ανησυχία έχει προκαλέσει στο Πλωμάρι της Λέσβου η εμφάνιση τεσσάρων κρουσμάτων κορονοϊού στα μέλη μιας οικογένειας που επέστρεψε πρόσφατα από ταξίδι στο εξωτερικό. Όπως έγινε γνωστό, έχουν ληφθεί...

Πού θα είναι υποχρεωτική η χρήση μάσκας από αύριο Tετάρτη 29/7

Επεκτείνεται η χρήση μάσκας από αύριο, σύμφωνα με ανακοίνωση της κυβέρνησης, δια στόματος του Νίκου Χαρδαλιά. Όπως ανακοίνωσε ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας, από αύριο Τετάρτη...

D.I.Υ Διακοσμητικός καθρέφτης με καλοκαιρινά στοιχεία

Ένα ακόμη καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο πέρασε και άφησε πίσω του όμορφες στιγμές με αγαπημένα πρόσωπα και πρωτότυπες D.I.Y δημιουργίες! Από την αρχή του καλοκαιριού, προσπαθούσα...

Κοινωνικός Τουρισμός: Βήμα προς βήμα η διαδικασία των οριστικών δικαιούχων

Μετά την υποβολή και την εξέταση των ενστάσεων, έρχεται το οριστικό μητρώο των δικαιούχων ώστε να ξεκινήσουν οι επιδοτούμενες διακοπές - Πώς θα εκδοθούν...

Από σήμερα οι αιτήσεις για τους παιδικούς σταθμούς

Ξεκίνησε σήμερα η διαδικασία της ηλεκτρονικής αίτησης για τη δράση «Εναρμόνιση Οικογενειακής και Επαγγελματικής Ζωής», που αφορά στους βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς καθώς και...

Κοινωνικός Τουρισμός: Στη τελική ευθεία για τα αποτελέσματα

Στην τελική ευθεία βρίσκεται ο ΟΑΕΔ για την ανάρτηση των προσωρινών πινάκων για τους δικαιούχους του κοινωνικού τουρισμού 2020 οι οποίοι θα είναι 370.000. Ειδικότερα στο...

Κορονοϊός: Τι αποφασίστηκε στην έκτακτη σύσκεψη στο Μαξίμου

        H εντατικοποίηση των ελέγχων και η αυστηρή εφαρμογή των υφιστάμενων μέτρων για την αντιμετώπιση του κορονοϊού συζητήθηκαν σήμερα στη σύσκεψη υπό τον Πρωθυπουργό Κυριάκο...

Αφράτα Τυροκούλουρα από την Πόλη

Συνταγή για τυροκούλουρα, σκέτος αφρός, με απίθανη τυρένια γεύση που σίγουρα θα κερδίσουν την αγάπη σας! Δεν θα την αλλάξετε αυτή την συνταγή, όπως...

Κλείνουν τα εκπαιδευτήρια Νέα Γενιά Ζηρίδη στα Σπάτα

  Ένα από τα μεγαλύτερα και παλαιότερα ιδιωτικά σχολεία της χώρας βάζει “λουκέτο”! Πρόκειται για τα εκπαιδευτήρια «Νέα Γενιά Ζηρίδη» στα Σπάτα, τα οποία, λόγω οικονομικών...