Σάββατο, 28 Μαΐου, 2022

Τα πιό αφράτα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα!

Συντακτ_151130203315
Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα, τραγανά και αφράτα Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια που λιώνουν στο στόμα. Κεράστε τους καλεσμένους σας, απολαύστε τα μόνοι σας ή μπορείτε να τα προσφέρετε ως δώρο.
Υλικά συνταγής
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. τσαγιού κούσταρ πάουντερ [*]
πολύχρωμη σοκολατένια τρούφα για διακόσμηση
Για το άλειμμα των μπισκότων:
1 φλ. τσαγιού ζάχαχη άχνη
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Εκτέλεση συνταγής…

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 ° C στις αντιστάσεις ή στους 140 ° C στον αέρα. Στρώνετε 2 ταψιά με χαρτί ψησίματος και τα αφήνετε στην άκρη.
Βάζετε σε ένα μπολ το  βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε καλά με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Αφήνετε το μίξερ. Κοσκινίζετε πάνω στο μείγμα το αλεύρι και τη κουστερ πάουντερ και ανακατεύετε με μια ξύλινη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και έχετε μια λεία, μαλακή ζύμη. Την αφήνετε στην άκρη για 10 λ.
Παίρνετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής και βάζετε ένα πτυχωτό ακροφύσιο 1,5 εκ. περίπου. Βάζετε τμηματικά τη ζύμη μέσα και δημιουργείτε με τη ζύμη στο ταψί πάνω στη λαδόκολα, μπισκοτάκια σε κύκλους 5 εκ. περίπου, με άνοιγμα στη μέση, αφήνοντας διάστημα μεταξύ τους 3 εκ. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη και να έχετε 25-30 μπισκότα ανάλογα με το μέγεθος που θα προτιμήσετε.
Ψήνετε τα μπισκότα σας για 14-16 λ ή μέχρι να ροδίσουν ανάλογα με το μέγεθος που τα έχετε φτιάξει. Σε περίπτωση που βάλετε τα ταψιά σας και τα δύο μαζί στον αέρα στο μέσο του ψησίματος μετακινείστε τα ταψιά το επάνω στο κάτω ράφι, και το κάτω στο επάνω ράφι.
Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν. Με μια σπάτουλα τα μεταφέρετε απαλά σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Για το άλειμμα των μπισκότων: Σε ένα μπολ βάζετε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού. Τοποθετείτε τη σχάρα με τα κρύα πλέον μπισκότα πάνω σε ένα ταψί. Περιχύνετε με ένα κουταλάκι σε ένα ένα το γλάσο ζάχαρης και τα πασπαλίζετε με πολύχρωμη τρούφα σοκολάτας. Τα αφήνετε μέχρι να σταθεροποιηθεί το γλάσο και τα σερβίρετε.
[*] Κουστερ πάουντερ [custard powder] υπάρχει σε όλα τα μεγάλα Σούπερ Μάρκετ. Εγώ έχω βρει του ΓΙΩΤΗΣ. Ίσως υπάρχουν και άλλες μάρκες.

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

«Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...

Και επίσημα ένα self test στους μαθητές από 1η Απρίλιου: Αυξάνεται η πληρότητα στα γήπεδα

Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews, η εισήγηση της επιτροπής των Εμπειρογνωμόνων είναι 1 self test στα σχολεία από 1η Απριλίου και πληρότητα 100% στα...

Πότε θα σταματήσουν φέτος τα μαθήματα στα σχολεία για τις διακοπές του καλοκαιριού

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανακοινωθούν οι ημερομηνίες λήξης των μαθημάτων του διδακτικού έτους 2021/22 από το υπουργείο Παιδείας Φέτος οι πιθανότερες ημερομηνίες είναι η 20η Μαϊου,...

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο: Δείτε σε ποιες περιοχές

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο, Πέμπτη, φέρνει η κακοκαιρία «Φίλιππος». Σε ανακοίνωσή της, η Περιφέρεια Αττικής παραθέτει τις περιοχές όπου δεν θα πραγματοποιηθούν μαθήματα,...

Σίσσυ Χρηστίδου: Φωτογράφισε τον gaming χώρο των παιδιών της

Πραγματικά εντυπωσιαστήκαμε από τον χώρο που δημιούργησε για τους γιους της. Χώρο που τα παιδιά περνούν τον ελεύθερο χρόνο τους "Έτσι όπως κάθομαι στον gaming...