Σάββατο, 24 Οκτωβρίου, 2020

Τα πιό αφράτα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα!

Συντακτ_151130203315
Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα, τραγανά και αφράτα Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια που λιώνουν στο στόμα. Κεράστε τους καλεσμένους σας, απολαύστε τα μόνοι σας ή μπορείτε να τα προσφέρετε ως δώρο.
Υλικά συνταγής
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. τσαγιού κούσταρ πάουντερ [*]
πολύχρωμη σοκολατένια τρούφα για διακόσμηση
Για το άλειμμα των μπισκότων:
1 φλ. τσαγιού ζάχαχη άχνη
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Εκτέλεση συνταγής…

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 ° C στις αντιστάσεις ή στους 140 ° C στον αέρα. Στρώνετε 2 ταψιά με χαρτί ψησίματος και τα αφήνετε στην άκρη.
Βάζετε σε ένα μπολ το  βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε καλά με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Αφήνετε το μίξερ. Κοσκινίζετε πάνω στο μείγμα το αλεύρι και τη κουστερ πάουντερ και ανακατεύετε με μια ξύλινη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και έχετε μια λεία, μαλακή ζύμη. Την αφήνετε στην άκρη για 10 λ.
Παίρνετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής και βάζετε ένα πτυχωτό ακροφύσιο 1,5 εκ. περίπου. Βάζετε τμηματικά τη ζύμη μέσα και δημιουργείτε με τη ζύμη στο ταψί πάνω στη λαδόκολα, μπισκοτάκια σε κύκλους 5 εκ. περίπου, με άνοιγμα στη μέση, αφήνοντας διάστημα μεταξύ τους 3 εκ. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη και να έχετε 25-30 μπισκότα ανάλογα με το μέγεθος που θα προτιμήσετε.
Ψήνετε τα μπισκότα σας για 14-16 λ ή μέχρι να ροδίσουν ανάλογα με το μέγεθος που τα έχετε φτιάξει. Σε περίπτωση που βάλετε τα ταψιά σας και τα δύο μαζί στον αέρα στο μέσο του ψησίματος μετακινείστε τα ταψιά το επάνω στο κάτω ράφι, και το κάτω στο επάνω ράφι.
Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν. Με μια σπάτουλα τα μεταφέρετε απαλά σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Για το άλειμμα των μπισκότων: Σε ένα μπολ βάζετε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού. Τοποθετείτε τη σχάρα με τα κρύα πλέον μπισκότα πάνω σε ένα ταψί. Περιχύνετε με ένα κουταλάκι σε ένα ένα το γλάσο ζάχαρης και τα πασπαλίζετε με πολύχρωμη τρούφα σοκολάτας. Τα αφήνετε μέχρι να σταθεροποιηθεί το γλάσο και τα σερβίρετε.
[*] Κουστερ πάουντερ [custard powder] υπάρχει σε όλα τα μεγάλα Σούπερ Μάρκετ. Εγώ έχω βρει του ΓΙΩΤΗΣ. Ίσως υπάρχουν και άλλες μάρκες.

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Οι μύθοι του Αισώπου ζωντανεύουν χάρη στο Playmobil Play & give

ΟΙ ΜΥΘΟΙ ΤΟΥ ΑΙΣΩΠΟΥ ΖΩΝΤΑΝΕΥΟΥΝ ΧΑΡΗ ΣΤΟ PLAYMOBIL PLAY & GIVE Το πρόγραμμα PLAΥMOBIL Play & Give επιστρέφει για 9η χρονιά για να προσφέρει χαρά σε μικρούς και μεγαλύτερους φίλους αλλά και για...

Κλειστά σχολεία αύριο: Αυτά δεν θα λειτουργήσουν την Τρίτη

Μακραίνει η λίστα με τα κλειστά σχολεία και τις σχολικές μονάδες που έχουν αναστείλει τη λειτουργία τμημάτων και τάξεων, λόγω κορονοϊού. Συνεχώς επικαιροποιείται η λίστα με τα κλειστά...

Κεραμέως: Όσοι συμμετέχουν στις καταλήψεις θα παίρνουν απουσία στην τηλεκπαίδευση

Με τηλεκπαίδευση, μάθημα τα Σάββατα και περικοπή περιπάτων «απαντά» το υπουργείο Παιδείας στις καταλήψεις στα σχολεία για την αναπλήρωση των διδακτικών ωρών που χάνονται. Από σήμερα Πέμπτη, υποχρεωτική είναι η εξ’ αποστάσεως τηλεκπαίδευση για τους μαθητές των...

Σεισμός τώρα στην Κρήτη

Σεισμός τώρα στην Κρήτη Αισθητή έγινε σεισμική δόνηση στην Κρήτη. Το μέγεθος του σεισμού ήταν 4.2 ρίχτερ. Έγινε ιδιαίτερα αισθητός σε Ηράκλειο, Άγιο Νικόλαο, Σητεία. Η σεισμική...

Στις 8:15 το πρώτο κουδούνι στα σχολεία τη Δευτέρα 14/9 και μετά αγιασμός . Οδηγίες του υπουργείου Παιδείας

Στις 8:15 καλούνται να προσέλθουν στα σχολεία τους οι μαθητές και οι μαθήτριες όλων των τάξεων όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων, προκειμένου να χτυπήσει το πρώτο κουδούνι...

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στον Πολυχώρο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis στα Βριλήσσια. Ελάτε να παίξουμε!   Η θεατρική ομάδα Μικρός Νότος παρουσιάζει με...

Ρεκόρ κρουσμάτων! 372 κρούσματα μέσα σε 24 ώρες στην Ελλάδα

Είναι τα περισσότερα από την έναρξη της πανδημίας στη χώρα μας - Τι μεταδόθηκε από το Open Tv, στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων της Πέμπτης 372 κρούσματα κορονοϊού πρόκειται...

Συγκέντρωση από γονείς μαθητών κατά της μάσκας στα σχολεία σε Σύνταγμα & Θεσσαλονίκη

Σύνταγμα: Συγκέντρωση από γονείς μαθητών κατά της μάσκας στα σχολεία Οι γονείς ζητούν να αρθεί το μέτρο της υποχρεωτικής χρήσης τους στα σχολεία – Οι...

Κικίλιας: Αποκάλυψε το φύλο του μωρού

Μετά την χαρμόσυνη είδηση που έγινε γνωστή το Σάββατο Σε πελάγη ευτυχίας πλέουν ο υπουργός Υγείας Βασίλης Κικίλιας και η σύζυγος του, Τζένη Μπαλατσινού,...

«Με παράτησε επειδή έμεινα έγκυος». Όλοι είναι εναντίον μου

Η ανύπαντρη μητέρα αποτελεί ακόμη και σήμερα ένα θέμα ταμπού, αφού πολλοί άνθρωποι, κυρίως μεγάλης ηλικίας, αρνούνται να δεχτούν πως μία γυναίκα μπορεί να...