Τετάρτη, 28 Οκτωβρίου, 2020

Πεντανόστιμη ελαφριά κρεατόπιτα!

Υλικά:
1 κιλό κιμάς απο αρνί ή πρόβατο,
1 χούφτα ψιλοκομμένο κρεμμύδι,
2 κουτ.σούπας πουρές ντομάτας,
3-4 κουτ.της σούπας βούτυρο,
λίγο ψιλοκομμένος μαιντανός,
λιγη κανέλλα,
αλάτι,πιπέρι,
4 ποτήρια του νερού γάλα,
7 παξιμάδια,
5 αυγά,
1 χούφτα τυρί τριμμένο,
16 φύλλα του μπακλαβά.
Eκτέλεση.
Ξανθίζουμε με το βούτυρο το κρεμμύδι στην κατσαρόλα.Βάζουμε και τον κιμά και όταν καβουρδιστεί προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό,την ντομάτα,τον μαιντανό,την κανέλλα και το αλατοπίπερο και τ αφήνουμε να σιγοβράσουν για μια ώρα με σκεπασμένη την κατσαρόλα.Μουσκεύουμε και ζυμώνουμε με το γάλα τα παξιμάδια και ρίχνουμε την κρέμα τους στην κατσαρόλα με τον κιμά,αφού την αποσύρουμε απο την φωτιά.Προσθέτουμε τα αυγά καλά χτυπημένα το τριμμένο τυρί ,ανακατεύουμε καλά και η γέμιση μας είναι έτοιμη.Στρώνουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ τα μισά φύλλα ,βουτυρωμένα κι αυτά ένα ένα.Ρίχνουμε πάνω τους το μείγμα της γέμισης και το στρώνουμε παντού το ίδιο πάχος.Σκεπάζουμε απο πάνω με τα υπόλοιπα ,βουτυρωμένα ένα-ένα .Κόβουμε τα περισσεύματα των επάνω φύλλων.Βρέχουμε τα περισσεύματα των κάτω φύλλων και τα γυρίζουμε μέσα στο ταψί .Χαράζουμε την επιφάνεια σε μπακλαβωτά κομμάτια και ψήνουμε την πίτα.Όταν τελειώσει το ψήσιμο της την παρουσιάζουμε στο τραπέζι μέσα στο πυρέξ.
Καλή όρεξη!
Πόπη Τοράκη

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Οι μύθοι του Αισώπου ζωντανεύουν χάρη στο Playmobil Play & give

ΟΙ ΜΥΘΟΙ ΤΟΥ ΑΙΣΩΠΟΥ ΖΩΝΤΑΝΕΥΟΥΝ ΧΑΡΗ ΣΤΟ PLAYMOBIL PLAY & GIVE Το πρόγραμμα PLAΥMOBIL Play & Give επιστρέφει για 9η χρονιά για να προσφέρει χαρά σε μικρούς και μεγαλύτερους φίλους αλλά και για...

Κλειστά σχολεία αύριο: Αυτά δεν θα λειτουργήσουν την Τρίτη

Μακραίνει η λίστα με τα κλειστά σχολεία και τις σχολικές μονάδες που έχουν αναστείλει τη λειτουργία τμημάτων και τάξεων, λόγω κορονοϊού. Συνεχώς επικαιροποιείται η λίστα με τα κλειστά...

Κεραμέως: Όσοι συμμετέχουν στις καταλήψεις θα παίρνουν απουσία στην τηλεκπαίδευση

Με τηλεκπαίδευση, μάθημα τα Σάββατα και περικοπή περιπάτων «απαντά» το υπουργείο Παιδείας στις καταλήψεις στα σχολεία για την αναπλήρωση των διδακτικών ωρών που χάνονται. Από σήμερα Πέμπτη, υποχρεωτική είναι η εξ’ αποστάσεως τηλεκπαίδευση για τους μαθητές των...

Σεισμός τώρα στην Κρήτη

Σεισμός τώρα στην Κρήτη Αισθητή έγινε σεισμική δόνηση στην Κρήτη. Το μέγεθος του σεισμού ήταν 4.2 ρίχτερ. Έγινε ιδιαίτερα αισθητός σε Ηράκλειο, Άγιο Νικόλαο, Σητεία. Η σεισμική...

Στις 8:15 το πρώτο κουδούνι στα σχολεία τη Δευτέρα 14/9 και μετά αγιασμός . Οδηγίες του υπουργείου Παιδείας

Στις 8:15 καλούνται να προσέλθουν στα σχολεία τους οι μαθητές και οι μαθήτριες όλων των τάξεων όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων, προκειμένου να χτυπήσει το πρώτο κουδούνι...

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στον Πολυχώρο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis στα Βριλήσσια. Ελάτε να παίξουμε!   Η θεατρική ομάδα Μικρός Νότος παρουσιάζει με...

Ρεκόρ κρουσμάτων! 372 κρούσματα μέσα σε 24 ώρες στην Ελλάδα

Είναι τα περισσότερα από την έναρξη της πανδημίας στη χώρα μας - Τι μεταδόθηκε από το Open Tv, στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων της Πέμπτης 372 κρούσματα κορονοϊού πρόκειται...

Συγκέντρωση από γονείς μαθητών κατά της μάσκας στα σχολεία σε Σύνταγμα & Θεσσαλονίκη

Σύνταγμα: Συγκέντρωση από γονείς μαθητών κατά της μάσκας στα σχολεία Οι γονείς ζητούν να αρθεί το μέτρο της υποχρεωτικής χρήσης τους στα σχολεία – Οι...

Κικίλιας: Αποκάλυψε το φύλο του μωρού

Μετά την χαρμόσυνη είδηση που έγινε γνωστή το Σάββατο Σε πελάγη ευτυχίας πλέουν ο υπουργός Υγείας Βασίλης Κικίλιας και η σύζυγος του, Τζένη Μπαλατσινού,...

«Με παράτησε επειδή έμεινα έγκυος». Όλοι είναι εναντίον μου

Η ανύπαντρη μητέρα αποτελεί ακόμη και σήμερα ένα θέμα ταμπού, αφού πολλοί άνθρωποι, κυρίως μεγάλης ηλικίας, αρνούνται να δεχτούν πως μία γυναίκα μπορεί να...