Πέμπτη, 21 Ιανουαρίου, 2021

Πανεύκολα cupcakes Μερέντας με 4 μόνο υλικά!

564e44f926963

Μια πολύ εύκολη συνταγή για αρχάριους, για υπέροχα cupcakes μερέντας με 4 μόνο υλικά.Λαχταριστά κεκάκια, από το ohnuts.com, με υγρή και γεμάτη γεύση μερέντας με φανταστική, λαμπερή επικάλυψη μερέντας και κρέμας τυρού.

Υλικά συνταγής

2 1/2 φλ. τσαγιού Μερέντα ή Νουτέλα [χωριστά το 1 1/2 + 1 φλ.]

3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

220 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia

Καραμελίτσες smarties για διακόσμηση [προαιρετικά]

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς…

Λαδώνετε με πινέλο ένα ταψί με μικρές θήκες για cupcakes και βάζετε μέσα 28 χάρτινες θήκες. Το αφήνετε στην άκρη.

Σε μεγάλο μπολ χτυπάτε καλά τα αυγά, προσθέτετε το 1 1/2 φλ. τσαγιού μερέντα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να έχετε ένα λαμπερό, απαλό σοκολατένιο μείγμα που να ρέει από το σύρμα.

Προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Θα ανακατέψετε μέχρι να εξαφανιστούν τα ίχνη του αλευριού. Μην ανακατεύετε πιο πολύ και κουραστεί η ζύμη και θα σας βγούν σκληρά τα cupcakes.

Γεμίζετε με το μείγμα τις 28 χάρτινες θήκες capcakes, τις οποίες θα γεμίζετε κατά τα 2/3 για να έχουν περιθώριο να φουσκώσουν. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 13-15 λ, έως ότου φουσκώσουν, ψηθούν και να είναι λίγο “ραγισμένα” στην επιφάνεια. Επίσης θα πρέπει όταν τα πιέζετε ελαφρά με τις άκρες των δαχτύλων σας αυτά να επανέλθουν. Τα αφήνετε πάνω σε σχάρα, σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσουν.

Για την επικάλυψη μερέντας-τυριού: Σε ένα μπολ τοποθετείτε το υπόλοιπο 1 φλ. Μερέντας ή Nutellas και το τυρί κρέμα και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Δοκιμάζετε το μείγμα και αν θέλετε πιο γλυκιά την επικάλυψη, προσθέτετε 1-2 κ.σ. ζάχαρη άχνη και συνεχίζετε για λίγο το χτύπημα να ενσωματωθούν.

Βάζετε το μείγμα σε κορνέ, ή σακούλα ζαχαροπλαστικής και γαρνίρετε ένα ένα τα κρύα πλέον capcakes. Προαιρετικά βάζετε σε κάθε capcake από μια καραμελίτσα σμάρτις ή άλλο ζαχαρωτό επιλογής σας και σερβίρετε. Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου έως 4 ημέρες.

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

via

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

«Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

“Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα Εξαιρετική υποδοχή επιφύλαξε το ελληνικό αναγνωστικό...