Σάββατο, 22 Ιανουαρίου, 2022

Οι κουζίνες του κόσμου!

 
 Όπως έχω αναφέρει και στο παρελθόν, ένα από τα πράγματα που με ενθουσιάζουν εδώ στο Τορόντο είναι η τρομερή πολυπολιτισμικότητα και όλη αυτή η σύμπτυξη της διαφορετικής κουλτούρας των κατοίκων αυτης της πόλης οι οποίοι κατάγονται από όλα τα σημεία του πλανήτη. 
Η μαγειρική χωρίς αμφιβολία είναι το πρώτο αντικείμενο που φέρνει τον κάθε άνθρωπο πιο κοντά στις ρίζες του, μια ανάγκη η οποία διογκώνεται στην περίπτωση που κάποιος είναι απομακρυσμένος από τον τόπο του. 
Έτσι λοιπόν είχα την ευκαιρία να παρακολουθήσω κάποια μαθήματα για διαφορετικές κουζίνες και σήμερα αποφάσισα να σας μιλήσω λίγο γι αυτή μου την εμπειρία. 
 Προσωπικά πάντα με γοήτευαν οι κουζίνες άλλων Εθνικοτήτων και φυσικά πιστεύω ότι το να τις γνωρίσει κανείς έχει μεγάλο ενδιαφέρον αφού γνωρίζει νέα υλικά και μεθόδους τις οποίες κάλλιστα μπορεί να τις χρησιμοποιήσει, να εμπνευστεί από αυτές και να δημιουργήσει πιάτα ιδιαίτερα βάζοντας την προσωπική του πινελιά.
  Τα μαθήματα που έκανα είναι Κουζίνα απο την Σρι Λάνκα, Κουζίνα απο την Ταυλάνδη και μόλις χθες Μεξικάνικη Κουζίνα.. Πάμε?

ΜΕΞΙΚΟ
Η Κουζίνα με την Σεφ από το Μεξικό, είχε κεκλιμένο καθρέπτη ακριβώς πάνω από τις εστίες ώστε να βλέπουμε κάθε βήμα.
Αυθεντικό Γουακαμόλε με ρόδι και νάτσος τα οποία λέγονται τοτόπο στο Μεξικό.
 
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο Captain Cook… 

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Self test: Έως το Σάββατο 22 Ιανουαρίου η νέα δωρεάν διανομή σε παιδιά και εκπαιδευτικούς

Τις ημερομηνίες μέσα στις οποίες θα πρέπει γονείς και εκπαιδευτικοί να προμηθευτούν τα νέα self test για τους ελέγχους που θα πρέπει να διεξαχθούν...

Σήμερα, τελευταία μέρα διάθεσης των self test σε μαθητές και εκπαιδευτικούς!

Λήγει σήμερα η προθεσμία για τη διανομή των self test σε μαθητές και εκπαιδευτικούς από τα φαρμακεία. Πότε πρέπει να διενεργηθούν. Σήμερα είναι η τελευταία...

Ωμή παραδοχή Κεραμέως: Με ανοιχτά σχολεία τα κρούσματα θα αυξηθούν

Την ανησυχία της για το γεγονός ότι από την Δευτέρα αναμένεται αυξημένος αριθμός κρουσμάτων, καθώς στα σχολεία θα ελέγχεται ένα τεράστιο τμήμα του πληθυσμού...

Μία τραγική ιστορία: Γονείς αυτοκτόνησαν με διαφορά λίγων ωρών και άφησαν ορφανό το ενός μηνός παιδί τους

Σε σοκ βρίσκεται η κοινωνία της Σάντα Λουτσία στην Φλόριντα. Ενα ζευγάρι αστυνομικών, ο Κλέιτον Όστιν και η Βικτόρια Πατσέκο, οι οποίο υπηρετούσαν και...

Σύσκεψη στο Μαξίμου για σχολεία: Εξετάζεται το καθημερινό self test!;

Η έξαρση των κρουσμάτων κορωνοϊού λόγω της μετάλλαξης Όμικρον αλλά και το άνοιγμα των σχολείων στις 10 Ιανουαρίου βρέθηκαν στο επίκεντρο της τακτικής σύσκεψης...

Η Disney και το χαμόγελο του παιδιού δημιουργούν «Στιγμές που αξίζουν» για τα παιδιά

Η The Walt Disney Company συνεχίζει να εμπνέει μέσα από πράξεις καλοσύνης. Με αφορμή την έναρξη της «Μεγάλης Πριγκιπικής Γιορτής» η εταιρεία παρέδωσε στον εθελοντικό,...

Η μαγεία των Χριστουγέννων μέσα από τα νέα παιδικά βιβλία των εκδόσεων Μίνωας!

Η μαγεία των Χριστουγέννων μέσα από τα νέα παιδικά βιβλία των εκδόσεων Μίνωας! Μια γιορτινή λίστα βιβλίων για να διαβάσουν μικρά και μεγάλα παιδιά που...

Χριστούγεννα από… άλλο πλανήτη αυτόν τον Δεκέμβριο στο Ίδρυμα Ευγενίδου

Χριστούγεννα από… άλλο πλανήτη αυτόν τον Δεκέμβριο στο Ίδρυμα Ευγενίδου Το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο και το Κέντρο Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ιδρύματος Ευγενίδου, ντύθηκαν τα γιορτινά...

Ανακαλείται κιμάς και ρολό κοτόπουλο από τα ράφια των σούπερ μάρκετ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων - Έλεγχος...

Μέλη και Μελέκ της Βάνας Μαυρίδου

Μέλη και Μελέκ! Το νέο βιβλίο της συγγραφέως Άννας Μαυρίδου από τις Εκδόσεις Διόπτρα. Είμαι πολύ χαρούμενη που το κρατάω στα χέρια μου και...