Κυριακή, 26 Σεπτεμβρίου, 2021

Μπάρες σοκολάτα-πορτοκάλι!

Αυτά τα bars έχουν μια μαλακή,  μαστιχωτή γεύση σοκολάτας που σε συνδυασμό με το δροσερό frosting πορτοκάλι, θα σας ξε-τρε-λλά-νουν!!!

Υλικά(για ταψάκι 20χ25)
1η στρώση :        170 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
Λίγο αλάτι
75 γρ. βούτυρο
2η στρώση :        150 γρ. καστανή ζαχαρη
3 αυγά
150 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη(ή σταγόνες σοκολάτας)
30 γρ. καρύδα ξηρή
Λίγο αλάτι
1 Βανίλια
3 κ.σ. αλεύρι
Orange Frosting : 170 γρ. άχνη κοσκινισμένη
40 γρ. βούτυρο
3 κ.σ χυμό πορτοκάλι
1 1/2 κ.γ ξύσμα πορτοκάλι

Ετοιμάζουμε την πρώτη στρώση. Αφρατεύουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι.
Στρώνουμε ένα ταψάκι 20χ25 με λαδόχαρτο. Στρώνουμε το μίγμα πιέζοντας ελαφρά με ένα κουτάλι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 170 C.

Ετοιμάζουμε την δεύτερη στρώση. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι με τη βανίλια.
Ρίχνουμε την καρύδα. Προσθέτουμε τελευταία τα κομματάκια της σοκολάτας.
Απλώνουμε πάνω από την 1η στρώση και ψήνουμε άλλα 15 λεπτά.
Βγάζουμε από τον φούρνο. Το αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Αφαιρούμε το λαδόχαρτο.

Ετοιμάζουμε το πορτοκαλένιο frosting. Αφρατεύουμε το βούτυρο. Ρίχνουμε λίγη-λίγη την άχνη.
Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι και τελευταίο το ξύσμα πορτοκαλιού.
Απλώνουμε το frosting πάνω από τα bars μας, κόβουμε σε μικρά ορθογώνια κομμάτια(περίπου 30) και γαρνίρουμε με λίγη τρούφα.

Καλη όρεξη!!!
Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Μαμά – νταής: Χτύπησε 11χρονο επειδή υποψιαζόταν ότι έκανε bullying στο παιδί της

Ότι οι μαμάδες μπορεί να γίνουν υπερπροστατευτικές σε ένα βαθμό είναι κατανοητό, στην περίπτωση όμως της Nannatt Waldrop από τις ΗΠΑ η κατάσταση ξέφυγε....

Ομάδα Artika. Θεατρική περίοδος 2021-2022

ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ 2021-2022 Τα θέατρα ανοίγουν ξανά τις πόρτες τους και είναι μεγάλη χαρά για την ομάδα μας που θα έχουμε την ευκαιρία να σας...

Προστατευτικά κάγκελα για το μπαλκόνι

Ένα θέμα που απασχολεί κυρίως τους γονείς με μικρά παιδιά, απασχόλησε πρόσφατα και εμένα που τα παιδιά μου είναι 11 και 14 ετών. Προστατευτικά κάγκελα...

Οι μόνες μαμάδες μεγαλώνουν παιδιά-θαύματα σύμφωνα με έρευνα

Οι μόνες μαμάδες μεγαλώνουν παιδιά-θαύματα σύμφωνα με έρευνα Η κάθε οικογένεια έχει το δικό της «σχήμα» και «μέγεθος» και αξίζει το σεβασμό όλων, ωστόσο η...

«O Ραφτάκος των λέξεων» σε υπαίθριους χώρους για λίγες ακόμα παραστάσεις

«O Ραφτάκος των λέξεων» του Αντώνη Παπαθεοδούλου, η sold out παράσταση της θεατρικής ομάδας ΜΙΚΡΟΣ ΝΟΤΟΣ συνεχίζει σε υπαίθριους χώρους για λίγες ακόμαπαραστάσεις τον Σεπτέμβριο! 6/9 ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ (ΧΑΛΑΝΔΡΙ)...

Όλα τα must-haves για το σχολείο, στο ATHENS METRO MALL!

Back to School! Όλα τα must-haves για το σχολείο, τη σχολή και το γραφείο είναι στο  ATHENS METRO MALL! Αθήνα, Αύγουστος 2021 – Πριν χτυπήσει...

Γνωστό ζευγάρι ανακοίνωσε ότι θα αποκτήσει το 5ο του παιδί!

H οικογένεια του ζευγαριού θα μεγαλώσει και άλλο! Το πέμπτο του παιδάκι πρόκειται να υποδεχθεί σύντομα γνωστό ζευγάρι. Ω, ναι! Καλά διαβάσατε. το 5ο!...

Χριστίνα Μπόμπα: Θηλάζει και στέλνει μήνυμα για τον θηλασμό

Με μία φωτογραφία στην οποία τη βλέπουμε να θηλάζει τις δίδυμες κορούλες της, η Χριστίνα Μπόμπα έκανε μία ανάρτηση στο Instagram για τις δυσκολίες...

Pasta salad: Η πιο δροσερή συνταγή για το καλοκαίρι

Η πιο γευστική σαλάτα ζυμαρικών ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, είναι νόστιμη, θρεπτική και light. Η συνταγή που θα απολαύσετε αυτές τις τόσο ζεστές καλοκαιρινές...

Νέα ενυδατική κρέμα ημέρας Essential Naturally BIOme από την DIADERMINE

Πίσω από μια όμορφη και ισορροπημένη επιδερμίδα κρύβεται μια φυσική περιποίηση! Η νέα ενυδατική κρέμα ημέρας Essential Naturally BIOme από τη DIADERMINE έρχεται να χαρίσει στην...