Παρασκευή, 27 Νοεμβρίου, 2020

Μαγειρέματα # 5:Φανουρόπιτα.


Την πίο νόστιμη Φανουρόπιτα την έφτιαχνε η νονά μου.
Κάθε χρόνο την ημέρα της γιορτής του Αγ.Φανουρίου την θυμάμαι με νοσταλγία και μυρίζω την κανέλα από την πίτα που μας έφτιαχνε.
Κάθε πιστός προσφέρει κομμάτια από την δική του πίτα και παίρνει αν θέλει κομμάτι από τις πίτες των άλλων.

 

Η πίτα γίνεται για να φανερώσει ο Άγιος σε κάποιον ένα χαμένο αντικείμενο, κάποια δουλειά, την υγεία σε κάποιο άρρωστο κ.α. Βεβαίως προτιμότερο θα ήταν τα κίνητρα και οι εκδηλώσεις να ήταν περισσότερο πνευματικού χαρακτήρα αλλά μπορούμε να έχουμε και πνευματική ωφέλεια.

Μπορούμε για παράδειγμα να φτιάξουμε εμείς την πίτα και όχι να την αγοράσουμε έτοιμη, να συμμετέχουμε ενεργά στις ακολουθίες που γίνονται προς τιμή του Αγίου και να μην μένουμε μόνο στην προσφορά της φανουρόπιτας.

Η φανουρόπιτα είναι μια νηστίσιμη πίτα, που φτιάχνεται και μοιράζεται στους πιστούς ως ευλογία.
Ας την φτιάξουμε και εμείς λοιπόν και αν κάτι θέλουμε οπωσδήποτε να μας φανερώσει, αυτό ας είναι ο σωστός δρόμος που θα μας οδηγήσει στην αιώνια βασιλεία.

Αν έχετε σκοπό να την φτιάξετε δοκιμάστε αυτή την εύκολη & νόστιμη συνταγή.

Είναι εγγυημένη & δοκιμασμένη!

Για την παρασκευή της θα χρειαστούμε:

500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο
1 φλυτζάνι γεμάτο του τσαγιού ζάχαρη
3/4 του φλυτζανιού τσαγιού χυμό πορτοκάλι
2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 φλυτζανιού τσαγιού κονιάκ
1/4 φλυτζανιού τσαγιού νερό
1 φλυτζάνι του τσαγιού σταφίδες ξανθές
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού καρυδόψιχα
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα, ή σουσάμι ή λίγο μέλι

Ψιλοκόβουμε τα καρύδια στο multi.
Παίρνουμε απο το αλεύρι μας 1 κουταλιά και αλευρώνουμε τις σταφίδες. Αυτό το κάνουμε ώστε όταν ψήνεται η πίτα μας και φουσκώνει, να μην κάθονται οι σταφίδες στον πάτο.
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, την κανέλα. Ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα άλλο μπώλ ρίχνουμε το λάδι, το χυμό, το κονιάκ, το νερό και τη ζάχαρη. Με το μίξερ χτυπάμε για λίγα λεπτά και ρίχνουμε τα στερεά υλικά δηλ. αλεύρι, καρύδια και σταφίδες. Ανακατεύουμε καλά. Το μίγμα μας θα είναι πιο πηκτό απο το μίγμα του κέηκ.
Σε ένα ταψί (Νο 30) λαδωμένο και στρωμένο με λαδόκολλα λαδωμένη, βάζουμε το μίγμα και στρώνουμε να είναι παντού το ίδιο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου. Για να δούμε αν ψήθηκε κάνουμε το τέστ της οδοντογλυφίδας.
Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και κοσκινίζουμε απο πάνω ζάχαρη άχνη.
Αν μας αρέσει το σουσάμι πασπαλίζουμε την πίτα μας πριν το ψήσιμο.

Καλή επιτυχία!!!!!

*Αν σας άρεσε αυτή η ανάρτηση,μοιραστείτε την!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα Εξαιρετική υποδοχή επιφύλαξε το ελληνικό αναγνωστικό...

Σχολεία: Αυτές είναι οι ώρες της τηλεκπαίδευσης για δημοτικά και νηπιαγωγεία

Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου και για δύο εβδομάδες (μέχρι 30 Νοεμβρίου), θα παραμείνουν κλειστά τα σχολεία της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης. «Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου...

Ανατροπή! Αύριο οι ανακοινώσεις της Κεραμέως για τα σχολεια!

Ανατροπή της τελευταίας στιγμής με τα σχολεία, καθώς οι σχετικές ανακοινώσεις παραπέμπονται για αύριο, Σάββατο. Κατά την ενημέρωση του υπουργείου Υγείας, δεν μετείχε η υπουργός...

Τραγωδία! Mαθητές καταπλακώθηκαν από τοίχο στη Σάμο

Τραγωδία στη Σάμο! Δύο παιδιά καταπλακώθηκαν από τοίχο, μετά τα 6,7 Ρίχτερ που «χτύπησαν» το νησί το μεσημέρι της Παρασκευής. Ένα αγόρι 15 ετών και...

Οι μύθοι του Αισώπου ζωντανεύουν χάρη στο Playmobil Play & give

ΟΙ ΜΥΘΟΙ ΤΟΥ ΑΙΣΩΠΟΥ ΖΩΝΤΑΝΕΥΟΥΝ ΧΑΡΗ ΣΤΟ PLAYMOBIL PLAY & GIVE Το πρόγραμμα PLAΥMOBIL Play & Give επιστρέφει για 9η χρονιά για να προσφέρει χαρά σε μικρούς και μεγαλύτερους φίλους αλλά και για...

Κλειστά σχολεία αύριο: Αυτά δεν θα λειτουργήσουν την Τρίτη

Μακραίνει η λίστα με τα κλειστά σχολεία και τις σχολικές μονάδες που έχουν αναστείλει τη λειτουργία τμημάτων και τάξεων, λόγω κορονοϊού. Συνεχώς επικαιροποιείται η λίστα με τα κλειστά...

Κεραμέως: Όσοι συμμετέχουν στις καταλήψεις θα παίρνουν απουσία στην τηλεκπαίδευση

Με τηλεκπαίδευση, μάθημα τα Σάββατα και περικοπή περιπάτων «απαντά» το υπουργείο Παιδείας στις καταλήψεις στα σχολεία για την αναπλήρωση των διδακτικών ωρών που χάνονται. Από σήμερα Πέμπτη, υποχρεωτική είναι η εξ’ αποστάσεως τηλεκπαίδευση για τους μαθητές των...

Σεισμός τώρα στην Κρήτη

Σεισμός τώρα στην Κρήτη Αισθητή έγινε σεισμική δόνηση στην Κρήτη. Το μέγεθος του σεισμού ήταν 4.2 ρίχτερ. Έγινε ιδιαίτερα αισθητός σε Ηράκλειο, Άγιο Νικόλαο, Σητεία. Η σεισμική...

Στις 8:15 το πρώτο κουδούνι στα σχολεία τη Δευτέρα 14/9 και μετά αγιασμός . Οδηγίες του υπουργείου Παιδείας

Στις 8:15 καλούνται να προσέλθουν στα σχολεία τους οι μαθητές και οι μαθήτριες όλων των τάξεων όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων, προκειμένου να χτυπήσει το πρώτο κουδούνι...