Παρασκευή, 19 Αυγούστου, 2022

Γλυκόξινο κοτόπουλο με ζυμαρικά.

Ένα απο τα πολύ αγαπημένα μου φαγητά προτείνει για σήμερα η μαμά Πόπη!
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα
75 γρμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις ,
2 κουτ.ελαιόλαδο,
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,
1 φύλλο δάφνης,
1 κουτ.φρέσκια ρίζα τζίντζερ τριμμένη,
4 κουτ.ξίδι φρούτων 5 κουτ.γλυκό κόκκινο κρασί,
1 κουταλιά μέλι,1κουτ.γλ.τσίλι σκόνη ,
125ml χυμό πορτοκαλιού ,
4 κουτ.χυμός λεμονιού,αλατοπίπερο,
ζυμαρικά βρασμένα για το σερβίρισμα ,
φέτες λεμονιού για το γαρνίρισμα.
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και το αλευρώνετε να καλυφθεί καλά.
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι.
Προσθέτετε το σκόρδο και τηγανίζετε ανακατεύοντας σε μέτρια θερμοκρασία για ένα λεπτό.
Προσθέτετε το κοτόπουλο ,το φύλλο δάφνης,το τζίντζερ και τηγανίζετε για δύο λεπτά την κάθε πλευρά.
Προσθέτετε το ξίδι,το κρασί,και το μέλι και αφήνετε να βράσουν και χαμηλώνετε την φωτιά.
Σιγοβράζετε ,ανακατεύοντας μερικές φορές για 10 λεπτά.
Προσθέτετε το τσίλικαι το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού.
Σιγοβράζετε για 10 λεπτά ακόμη.
Με σπάτουλα βγάζετε το κοτόπουλο απο την κατσαρόλα και το αφήνετε σε πιατέλα.
Σουρώνετε τους χυμούς μαγειρέματος και πετάτε την δάφνη.
Βάζετε τους σουρωμένους χυμούς πάλι στην κατσαρόλα μαζί με το κοτόπουλο,αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε για 15-20 λεπτά ακόμη.Βγάζετε απο την φωτιά.
Μοιράζετε βρασμένα ζυμαρικά σε πιάτα ,ακουμπάτε απο ένα στήθος κοτόπουλου στο καθένα,περιχύνετε με την σάλτσα και γαρνίρετε με φέτες λεμονιού.
Σερβίρετε αμέσως.
Καλή όρεξη!!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

4χρονος το έσκασε από το σπίτι του και σκοτώθηκε από διερχόμενο αυτοκίνητο

να τραγικό δυστύχημα με θύμα ένα 4χρονο αγοράκι συνέβη πριν λίγες ώρες στην Αμερική. Σύμφωνα με την τοπική αστυνομία, το αγοράκι μένει με την μητέρα...

Απολαυστικό παγωτό μπανάνα

Η ζέστη που επικρατεί σήμερα είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να φτιάξουμε ένα σπιτικό παγωτό με γεύση μπανάνα. Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

«Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...

Και επίσημα ένα self test στους μαθητές από 1η Απρίλιου: Αυξάνεται η πληρότητα στα γήπεδα

Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews, η εισήγηση της επιτροπής των Εμπειρογνωμόνων είναι 1 self test στα σχολεία από 1η Απριλίου και πληρότητα 100% στα...

Πότε θα σταματήσουν φέτος τα μαθήματα στα σχολεία για τις διακοπές του καλοκαιριού

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανακοινωθούν οι ημερομηνίες λήξης των μαθημάτων του διδακτικού έτους 2021/22 από το υπουργείο Παιδείας Φέτος οι πιθανότερες ημερομηνίες είναι η 20η Μαϊου,...