Παρασκευή, 24 Σεπτεμβρίου, 2021

Cupcakes γεμιστά με δεντράκια,αστεράκια & στεφανάκια!

Ποιος είπε ότι τα αστεράκια τα βάζουμε μόνο στο δέντρο?

Εμείς φέτος λέμε να στολίσουμε τα cupcakes μας με αστεράκια,δεντράκια και ότι άλλο έχουμε έμπνευση!

Θα χρειαστείτε 2 ζύμες. Μια λευκή – που θα τη βάψετε σε ότι χρώμα θέλετε – και μια ζύμη σοκολάτας για τα cupcakes.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια αγαπημένη ζύμη για κεϊκ έχετε.
Αν δεν έχετε μια πρόχειρη, χρησιμοποιήστε αυτήν.
Για την χρωματιστή ζύμη θα χρειαστείτε:
240 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
360 γρ. αλεύρι
4 αυγά
200 γρ. γάλα
2 κ.γ baking
Aρωμα βανίλιας
Χρώματα ζαχαροπλαστικής σε πάστα(gel)

Xτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και το αλεύρι κοσκινισμένο με το baking και τη βανίλια. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη. Διαλύστε 2 χρώματα ζαχαροπλαστικής σε 100 γρ. γάλα το καθένα. Ρίξτε το χρωματιστό γάλα στις 2 ζύμες. Ψήστε τη χρωματιστή ζύμη μέσα σε παραλληλόγραμμα ταψάκια( 20Χ23  )σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 160 C.
Αφήστε να κρυώσουν και κόψτε με μικρά κουπ-πατ σχέδια με αστεράκια, δεντράκια, στεφανάκια από τις χρωματιστές ζύμες.
Η ποσότητα της ζύμης βγάζει αρκετά σχέδια. Μπορείτε να μην την χρησιμοποιήσετε όλη και να βάλετε την υπόλοιπη στην κατάψυξη.

Ετοιμάστε τη ζύμη σοκολάτας. Για 12 cupcakes θα χρειαστείτε
120 γρ. βουτυρο
120 γρ. ζάχαρη
160 γρ. αλεύρι
2 κ.σ κακάο
2 αυγά
100 γρ. γάλα εβαπορέ
1 κ.γ baking
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Ρίξτε τα αυγά ένα-ένα. Προσθέστε το γάλα εναλλάξ με το αλεύρι(κοσκινισμένο με το κακάο και το baking). Στρώστε χαρτάκια για cupcakes σε ταψάκι με υποδοχές. Βάλτε μια κουταλιά από τη σοκολατένια ζύμη σας. Βάλτε μέσα σε κάθε cupcake ένα χρωματιστό κομμάτι ζύμης. Πιέστε το λίγο γιατί με το ψήσιμο θα ανέβει ψηλότερα. Καλύψτε το χρωματιστό κομματάκι με άλλη μια κουταλιά από τη σοκολατένια ζύμη σας. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 160 C.
Όταν βγάλετε τα cupcakes σας προσπαθήστε να μην τα “στρίψετε” (έτσι ώστε όταν το κόψετε να φαίνεται το σχέδιο). Αν το κόψετε διαγώνια, δεν θα φαίνεται και πολύ για αστεράκι δηλαδή,χιχι!
Όπως είπε και ο αντρούλης μου…”ωραία, τώρα κάνε μια ακτινογραφία να δείς που είναι το δεντράκι σου!”

Τα τοποθετείτε κομμένα σε μια όμορφη πιατελίτσα και έχετε έτοιμο ένα κεντρικό “διακοσμητικό” για το τραπέζι σας. Και μετά το τρώτε κιόλας!!
Καλή επιτυχία.

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Μαμά – νταής: Χτύπησε 11χρονο επειδή υποψιαζόταν ότι έκανε bullying στο παιδί της

Ότι οι μαμάδες μπορεί να γίνουν υπερπροστατευτικές σε ένα βαθμό είναι κατανοητό, στην περίπτωση όμως της Nannatt Waldrop από τις ΗΠΑ η κατάσταση ξέφυγε....

Ομάδα Artika. Θεατρική περίοδος 2021-2022

ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ 2021-2022 Τα θέατρα ανοίγουν ξανά τις πόρτες τους και είναι μεγάλη χαρά για την ομάδα μας που θα έχουμε την ευκαιρία να σας...

Προστατευτικά κάγκελα για το μπαλκόνι

Ένα θέμα που απασχολεί κυρίως τους γονείς με μικρά παιδιά, απασχόλησε πρόσφατα και εμένα που τα παιδιά μου είναι 11 και 14 ετών. Προστατευτικά κάγκελα...

Οι μόνες μαμάδες μεγαλώνουν παιδιά-θαύματα σύμφωνα με έρευνα

Οι μόνες μαμάδες μεγαλώνουν παιδιά-θαύματα σύμφωνα με έρευνα Η κάθε οικογένεια έχει το δικό της «σχήμα» και «μέγεθος» και αξίζει το σεβασμό όλων, ωστόσο η...

«O Ραφτάκος των λέξεων» σε υπαίθριους χώρους για λίγες ακόμα παραστάσεις

«O Ραφτάκος των λέξεων» του Αντώνη Παπαθεοδούλου, η sold out παράσταση της θεατρικής ομάδας ΜΙΚΡΟΣ ΝΟΤΟΣ συνεχίζει σε υπαίθριους χώρους για λίγες ακόμαπαραστάσεις τον Σεπτέμβριο! 6/9 ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ (ΧΑΛΑΝΔΡΙ)...

Όλα τα must-haves για το σχολείο, στο ATHENS METRO MALL!

Back to School! Όλα τα must-haves για το σχολείο, τη σχολή και το γραφείο είναι στο  ATHENS METRO MALL! Αθήνα, Αύγουστος 2021 – Πριν χτυπήσει...

Γνωστό ζευγάρι ανακοίνωσε ότι θα αποκτήσει το 5ο του παιδί!

H οικογένεια του ζευγαριού θα μεγαλώσει και άλλο! Το πέμπτο του παιδάκι πρόκειται να υποδεχθεί σύντομα γνωστό ζευγάρι. Ω, ναι! Καλά διαβάσατε. το 5ο!...

Χριστίνα Μπόμπα: Θηλάζει και στέλνει μήνυμα για τον θηλασμό

Με μία φωτογραφία στην οποία τη βλέπουμε να θηλάζει τις δίδυμες κορούλες της, η Χριστίνα Μπόμπα έκανε μία ανάρτηση στο Instagram για τις δυσκολίες...

Pasta salad: Η πιο δροσερή συνταγή για το καλοκαίρι

Η πιο γευστική σαλάτα ζυμαρικών ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, είναι νόστιμη, θρεπτική και light. Η συνταγή που θα απολαύσετε αυτές τις τόσο ζεστές καλοκαιρινές...

Νέα ενυδατική κρέμα ημέρας Essential Naturally BIOme από την DIADERMINE

Πίσω από μια όμορφη και ισορροπημένη επιδερμίδα κρύβεται μια φυσική περιποίηση! Η νέα ενυδατική κρέμα ημέρας Essential Naturally BIOme από τη DIADERMINE έρχεται να χαρίσει στην...