Πέμπτη, 18 Αυγούστου, 2022

Cupcakes γεμιστά με δεντράκια,αστεράκια & στεφανάκια!

Ποιος είπε ότι τα αστεράκια τα βάζουμε μόνο στο δέντρο?

Εμείς φέτος λέμε να στολίσουμε τα cupcakes μας με αστεράκια,δεντράκια και ότι άλλο έχουμε έμπνευση!

Θα χρειαστείτε 2 ζύμες. Μια λευκή – που θα τη βάψετε σε ότι χρώμα θέλετε – και μια ζύμη σοκολάτας για τα cupcakes.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια αγαπημένη ζύμη για κεϊκ έχετε.
Αν δεν έχετε μια πρόχειρη, χρησιμοποιήστε αυτήν.
Για την χρωματιστή ζύμη θα χρειαστείτε:
240 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
360 γρ. αλεύρι
4 αυγά
200 γρ. γάλα
2 κ.γ baking
Aρωμα βανίλιας
Χρώματα ζαχαροπλαστικής σε πάστα(gel)

Xτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και το αλεύρι κοσκινισμένο με το baking και τη βανίλια. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη. Διαλύστε 2 χρώματα ζαχαροπλαστικής σε 100 γρ. γάλα το καθένα. Ρίξτε το χρωματιστό γάλα στις 2 ζύμες. Ψήστε τη χρωματιστή ζύμη μέσα σε παραλληλόγραμμα ταψάκια( 20Χ23  )σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 160 C.
Αφήστε να κρυώσουν και κόψτε με μικρά κουπ-πατ σχέδια με αστεράκια, δεντράκια, στεφανάκια από τις χρωματιστές ζύμες.
Η ποσότητα της ζύμης βγάζει αρκετά σχέδια. Μπορείτε να μην την χρησιμοποιήσετε όλη και να βάλετε την υπόλοιπη στην κατάψυξη.

Ετοιμάστε τη ζύμη σοκολάτας. Για 12 cupcakes θα χρειαστείτε
120 γρ. βουτυρο
120 γρ. ζάχαρη
160 γρ. αλεύρι
2 κ.σ κακάο
2 αυγά
100 γρ. γάλα εβαπορέ
1 κ.γ baking
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Ρίξτε τα αυγά ένα-ένα. Προσθέστε το γάλα εναλλάξ με το αλεύρι(κοσκινισμένο με το κακάο και το baking). Στρώστε χαρτάκια για cupcakes σε ταψάκι με υποδοχές. Βάλτε μια κουταλιά από τη σοκολατένια ζύμη σας. Βάλτε μέσα σε κάθε cupcake ένα χρωματιστό κομμάτι ζύμης. Πιέστε το λίγο γιατί με το ψήσιμο θα ανέβει ψηλότερα. Καλύψτε το χρωματιστό κομματάκι με άλλη μια κουταλιά από τη σοκολατένια ζύμη σας. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 160 C.
Όταν βγάλετε τα cupcakes σας προσπαθήστε να μην τα “στρίψετε” (έτσι ώστε όταν το κόψετε να φαίνεται το σχέδιο). Αν το κόψετε διαγώνια, δεν θα φαίνεται και πολύ για αστεράκι δηλαδή,χιχι!
Όπως είπε και ο αντρούλης μου…”ωραία, τώρα κάνε μια ακτινογραφία να δείς που είναι το δεντράκι σου!”

Τα τοποθετείτε κομμένα σε μια όμορφη πιατελίτσα και έχετε έτοιμο ένα κεντρικό “διακοσμητικό” για το τραπέζι σας. Και μετά το τρώτε κιόλας!!
Καλή επιτυχία.

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Απολαυστικό παγωτό μπανάνα

Η ζέστη που επικρατεί σήμερα είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να φτιάξουμε ένα σπιτικό παγωτό με γεύση μπανάνα. Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

«Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...

Και επίσημα ένα self test στους μαθητές από 1η Απρίλιου: Αυξάνεται η πληρότητα στα γήπεδα

Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews, η εισήγηση της επιτροπής των Εμπειρογνωμόνων είναι 1 self test στα σχολεία από 1η Απριλίου και πληρότητα 100% στα...

Πότε θα σταματήσουν φέτος τα μαθήματα στα σχολεία για τις διακοπές του καλοκαιριού

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανακοινωθούν οι ημερομηνίες λήξης των μαθημάτων του διδακτικού έτους 2021/22 από το υπουργείο Παιδείας Φέτος οι πιθανότερες ημερομηνίες είναι η 20η Μαϊου,...

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο: Δείτε σε ποιες περιοχές

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο, Πέμπτη, φέρνει η κακοκαιρία «Φίλιππος». Σε ανακοίνωσή της, η Περιφέρεια Αττικής παραθέτει τις περιοχές όπου δεν θα πραγματοποιηθούν μαθήματα,...