Τετάρτη, 20 Οκτωβρίου, 2021

Cheesecake maltesers: Το γλυκό της ημέρας που θα σας ξετρελάνει




Διαβάστε την συνταγή….


Υλικά
Για τη βάση μπισκότου
200 ml μπισκότα τύπου digestive
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για την κρέμα
600 γρ. τυρί κρέμα
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35 % σε λιπαρά
350 γρ. λευκή σοκολάτα (σπασμένη σε κομμάτια)
250 γρ. σοκολάτα γάλακτος (σπασμένη σε κομμάτια)
20 γρ. γάλα σε σκόνη
1 πακέτο maltesers

Διαδικασία
Για τη βάση μπισκότου

Σπάστε τα μπισκότα στο μπλέντερ. Σε ένα μεσαίο μπολ ρίξτε το τριμμένο μπισκότο, τη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε με τα χέρια σας. Αδειάστε το μίγμα στη βάση της φόρμας πιέζοντας έτσι ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια. Βάλτε τη φόρμα στο ψυγείο και αφήστε τη να κρυώσει.

Φτιάξτε την κρέμα

Σε 1 μεσαίο μπολ αδειάστε την κρέμα τυριού και σε ;ena άλλο μεγάλο μπολ αδειάστε τη κρέμα γάλακτος. Στο μεταξύ, γεμίστε μια μεσαία κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση. Εφαρμόστε στο χείλος της ένα μεταλλικό μπολ ίδιου μεγέθους και ρίξτε μέσα τα κομμάτια λευκής σοκολάτας. Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήστε μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα. Σβήστε τη φωτιά, αποσύρετε το μπολ με τη σοκολάτα από την κατσαρόλα και ανακατέψτε. Προσθέστε τη λιωμένη λευκή σοκολάτα στο μπολ με την κρέμα τυριού. Λιώστε πάλι με τη διαδικασία της μπεν μαρί και τη σοκολάτα γάλακτος και προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα γάλακτος στο 2ο μπολ με την κρέμα γάλακτος, προσθέτοντας στο τέλος και τη σκόνη γάλακτος. Με το μίξερ χτυπήστε το μίγμα του πρώτου μπολ και ύστερα χτυπήστε το μίγμα του δεύτερου μπολ.

Μοντάρετε το γλυκό

Βγάλτε από το ψυγείο τη φόρμα και απλώστε πάνω από τη βάση του παγωμένου μπισκότου πρώτα τη σοκολάτα γάλακτος και έπειτα αδειάστε από πάνω το μίγμα με τη λευκή σοκολάτα. Σκορπίστε από πάνω τα maltesers σπασμένα και βάλτε το τσιζκέικ στο ψυγείο να παγώσει για 2 ώρες τουλάχιστον, μέχρι να κρυώσει.

Πηγή: athensmagazine.gr

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Οι «Δεινόσαυροι της Ανταρκτικής» στο Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο του Ιδρύματος Ευγενίδου

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Οι «Δεινόσαυροι της Ανταρκτικής» Κατακλύζουν το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο του Ιδρύματος Ευγενίδου!   Αθήνα, 29.09.2021 Ποιες ήταν οι συνθήκες στην Παγωμένη Ανταρκτική όταν πάνω της...

«Μια όμορφη μέρα» στο σχολείο» Πρεμιέρα Cinedoc

«Μια όμορφη μέρα» στο σχολείο» Μπορούν τα σχολεία να βοηθήσουν στην οικοδόμηση μιας «διαφορετικής» μελλοντικής κοινωνίας; Η ταινία εστιάζει σε δύο πρωτοποριακά εγχειρήματα για την...

Μπες στα παπούτσια μου από τη θεατρική ομάδα ΟΝΕΙΡΟΔΡΑΜΑ

  Μπες στα παπούτσια μου Ταυτίσου με τη διαφορετικότητα αυτοσχεδιάζοντας   από τη θεατρική ομάδα ΟΝΕΙΡΟΔΡΑΜΑ Ένα εκπαιδευτικό βιωματικό πρόγραμμα, μια πολυσύνθετη παράσταση-εργαστήριο για την ενσυναίσθηση στο ΧΩΡΟ...

Μαμά – νταής: Χτύπησε 11χρονο επειδή υποψιαζόταν ότι έκανε bullying στο παιδί της

Ότι οι μαμάδες μπορεί να γίνουν υπερπροστατευτικές σε ένα βαθμό είναι κατανοητό, στην περίπτωση όμως της Nannatt Waldrop από τις ΗΠΑ η κατάσταση ξέφυγε....

Ομάδα Artika. Θεατρική περίοδος 2021-2022

ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ 2021-2022 Τα θέατρα ανοίγουν ξανά τις πόρτες τους και είναι μεγάλη χαρά για την ομάδα μας που θα έχουμε την ευκαιρία να σας...

Προστατευτικά κάγκελα για το μπαλκόνι

Ένα θέμα που απασχολεί κυρίως τους γονείς με μικρά παιδιά, απασχόλησε πρόσφατα και εμένα που τα παιδιά μου είναι 11 και 14 ετών. Προστατευτικά κάγκελα...

Οι μόνες μαμάδες μεγαλώνουν παιδιά-θαύματα σύμφωνα με έρευνα

Οι μόνες μαμάδες μεγαλώνουν παιδιά-θαύματα σύμφωνα με έρευνα Η κάθε οικογένεια έχει το δικό της «σχήμα» και «μέγεθος» και αξίζει το σεβασμό όλων, ωστόσο η...

«O Ραφτάκος των λέξεων» σε υπαίθριους χώρους για λίγες ακόμα παραστάσεις

«O Ραφτάκος των λέξεων» του Αντώνη Παπαθεοδούλου, η sold out παράσταση της θεατρικής ομάδας ΜΙΚΡΟΣ ΝΟΤΟΣ συνεχίζει σε υπαίθριους χώρους για λίγες ακόμαπαραστάσεις τον Σεπτέμβριο! 6/9 ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ (ΧΑΛΑΝΔΡΙ)...

Όλα τα must-haves για το σχολείο, στο ATHENS METRO MALL!

Back to School! Όλα τα must-haves για το σχολείο, τη σχολή και το γραφείο είναι στο  ATHENS METRO MALL! Αθήνα, Αύγουστος 2021 – Πριν χτυπήσει...

Γνωστό ζευγάρι ανακοίνωσε ότι θα αποκτήσει το 5ο του παιδί!

H οικογένεια του ζευγαριού θα μεγαλώσει και άλλο! Το πέμπτο του παιδάκι πρόκειται να υποδεχθεί σύντομα γνωστό ζευγάρι. Ω, ναι! Καλά διαβάσατε. το 5ο!...