Παρασκευή, 21 Ιανουαρίου, 2022

Cheesecake…κόλαση!

Πριν απο λίγες μέρες επισκέφθηκα το σπίτι της μικρής μου ξαδέρφης αφού είχε γενέθλια η ανηψούλα μου…
Πέρασε κιόλας ένας χρόνος απο την πρώτη φορά που την αντικρίσαμε..Ένας χρόνος γεμάτος χαρά και ευτυχία για τους γονείς της,που την καμαρώνουν καθημερινά και βλέπουν πιά τη ζωή με άλλα μάτια..
Τα δικά της..!

Εκεί λοιπόν δοκίμασα το νοστιμότερο cheesecake που έχω φάει μέχρι σήμερα.
Όπως καταλαβαίνετε δεν έχασα καθόλου χρόνο και “τσίμπησα” την συνταγή..την οποία φυσικά και θα μοιραστώ μαζί σας..!(Ξαδερφάκι μου επιτρέπεις ε?)
Υλικά:
1 πακέτο μπισκότα digestive 250γρ
125 γρ. βούτυρο
2 πακέτα philadelfia των 300γρ
250 γρ κρέμα γάλακτος
60 γρ ζάχαρη άχνη.

Εκτέλεση βήμα-βήμα 
Τοποθετήστε στο ταψάκι/πυρέξ σας 2 -3 φύλλα αλουμινόχαρτου ώστε να εξέχει αρκετά απο επάνω στα πλάγια.(αυτό θα σας βοηθήσει στο τέλος να το βγάλετε απο το σκεύος).

Θρυμματίστε τα μπισκότα σας στο multi, βάλτε σε ένα μπώλ και περιχύστε τα με 125γρ λιωμένο βούτυρο.

Τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί σας δημιουργώντας μια λεπτή στρώση.

Επόμενο βήμα είναι να χτυπήσουμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει ένα μείγμα σχετικά πηχτό(σαν σαντυγί)και εκεί μέσα θα προσθέσουμε το τυρί κρέμα.Χτυπάμε καλά μέχρι το μείγμα μας να γίνει λείο και αφράτο.2-3 λεπτά.περίπου.

Ρίχνουμε το μείγμα μας στο ταψί μας επάνω απο τη στρώση που ήδη φτιάξαμε με το μπισκότο και απλώνουμε καλά.

Ψήνουμε στους 180′ για 10 λεπτά και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 120′ και ξαναψήνουμε για άλλα 15′.
Το γλυκό σας θα δείχνει κάπως έτσι…
Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου 30′ και έπειτα βάλτε το στο ψυγείο για -τουλάχιστον-4 ώρες.

Για τη μαρμελάδα:
Χρησιμοποιήστε όποια μαρμελάδα σας αρέσει.Αν όμως χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα έτοιμη του εμποριού βάλτε τη με λίγο νερό σε ένα κατσαρολάκι(προσοχή,πολύ λίγο)και αφήστε τη να πάρει μια βράση ώστε να γίνει ελάχιστα πιο ρευστή.(οι μαρμελάδες του εμπορίου είναι αρκετά πηχτές και δεν απλώνοται έυκολα επάνω στο cheescake μας)!

Αφού βγάλουμε το cheesecake μας απο το ψυγείο και έχει παγώσει καλά,απλώνουμε επάνω την μαρμελάδα μας (προσοχή να είναι και αυτή κρύα).και σερβίρουμε……………….

Εγώ “κολάστηκα”σήμερα..εσείς??? 🙂

Όλγα

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή…μοιραστείτε τη! <3

Προηγούμενο άρθροA letter from mother to daughter…
Επόμενο άρθροΜπισκότα μπανάνα-σοκολάτα!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Self test: Έως το Σάββατο 22 Ιανουαρίου η νέα δωρεάν διανομή σε παιδιά και εκπαιδευτικούς

Τις ημερομηνίες μέσα στις οποίες θα πρέπει γονείς και εκπαιδευτικοί να προμηθευτούν τα νέα self test για τους ελέγχους που θα πρέπει να διεξαχθούν...

Σήμερα, τελευταία μέρα διάθεσης των self test σε μαθητές και εκπαιδευτικούς!

Λήγει σήμερα η προθεσμία για τη διανομή των self test σε μαθητές και εκπαιδευτικούς από τα φαρμακεία. Πότε πρέπει να διενεργηθούν. Σήμερα είναι η τελευταία...

Ωμή παραδοχή Κεραμέως: Με ανοιχτά σχολεία τα κρούσματα θα αυξηθούν

Την ανησυχία της για το γεγονός ότι από την Δευτέρα αναμένεται αυξημένος αριθμός κρουσμάτων, καθώς στα σχολεία θα ελέγχεται ένα τεράστιο τμήμα του πληθυσμού...

Μία τραγική ιστορία: Γονείς αυτοκτόνησαν με διαφορά λίγων ωρών και άφησαν ορφανό το ενός μηνός παιδί τους

Σε σοκ βρίσκεται η κοινωνία της Σάντα Λουτσία στην Φλόριντα. Ενα ζευγάρι αστυνομικών, ο Κλέιτον Όστιν και η Βικτόρια Πατσέκο, οι οποίο υπηρετούσαν και...

Σύσκεψη στο Μαξίμου για σχολεία: Εξετάζεται το καθημερινό self test!;

Η έξαρση των κρουσμάτων κορωνοϊού λόγω της μετάλλαξης Όμικρον αλλά και το άνοιγμα των σχολείων στις 10 Ιανουαρίου βρέθηκαν στο επίκεντρο της τακτικής σύσκεψης...

Η Disney και το χαμόγελο του παιδιού δημιουργούν «Στιγμές που αξίζουν» για τα παιδιά

Η The Walt Disney Company συνεχίζει να εμπνέει μέσα από πράξεις καλοσύνης. Με αφορμή την έναρξη της «Μεγάλης Πριγκιπικής Γιορτής» η εταιρεία παρέδωσε στον εθελοντικό,...

Η μαγεία των Χριστουγέννων μέσα από τα νέα παιδικά βιβλία των εκδόσεων Μίνωας!

Η μαγεία των Χριστουγέννων μέσα από τα νέα παιδικά βιβλία των εκδόσεων Μίνωας! Μια γιορτινή λίστα βιβλίων για να διαβάσουν μικρά και μεγάλα παιδιά που...

Χριστούγεννα από… άλλο πλανήτη αυτόν τον Δεκέμβριο στο Ίδρυμα Ευγενίδου

Χριστούγεννα από… άλλο πλανήτη αυτόν τον Δεκέμβριο στο Ίδρυμα Ευγενίδου Το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο και το Κέντρο Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ιδρύματος Ευγενίδου, ντύθηκαν τα γιορτινά...

Ανακαλείται κιμάς και ρολό κοτόπουλο από τα ράφια των σούπερ μάρκετ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων - Έλεγχος...

Μέλη και Μελέκ της Βάνας Μαυρίδου

Μέλη και Μελέκ! Το νέο βιβλίο της συγγραφέως Άννας Μαυρίδου από τις Εκδόσεις Διόπτρα. Είμαι πολύ χαρούμενη που το κρατάω στα χέρια μου και...