Πέμπτη, 1 Οκτωβρίου, 2020

Black forest cupcakes!

Black forest!
Αγαπημένη τούρτα όλων…
Ήρθε η ώρα να την κάνουμε και ατομικό γλυκάκι!

Υλικά (για 20 cupcakes)
180 γρ. βούτυρο
180 γρ. ζάχαρη
240 γρ. αλεύρι
30 γρ. κακάο
3 αυγά
210 γρ. γάλα εβαπορέ
12 γρ. baking powder
Πρέζα αλάτι
1 βανίλια

Frosting
600 ml κρέμα γάλακτος
2 βανίλιες
120 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη

Γαρνίρισμα

Γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Φλούδες σοκολάτας

Χτυπάμε το βούτυρο  με τη ζάχαρη, να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.
Κοσκινίζουμε τα στερεά υλικά και τα προσθέτουμε στο μίγμα των αυγών εναλλάξ με το γάλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο(μέσα σε χαρτάκια για cupcakes) στους 150C για 20-25 λεπτά.

Αφήνουμε τα cupcake να κρυώσουν τελείως σε σχάρα.
Με το εξάρτημα που καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, ανοίγουμε μια τρύπα στο cupcake,
προσέχοντας να μην πάμε πολύ βαθιά και τρυπήσουμε το χαρτάκι.

Ετοιμάζουμε το frosting. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να σφίξει. Προσθέτουμε τις βανίλιες και την άχνη.
Στην τρυπούλα του cupcake βάζουμε λίγο σαντιγύ και λίγο γλυκό βύσσινο.
Βάζουμε την υπόλοιπη σαντιγύ σε κορνέ και γαρνίρουμε τα cupcakes μας.
Πασπαλίζουμε με λίγες φλούδες σοκολάτας και λίγο γλυκό βύσσινο ακόμα.


Καλή σας όρεξη!!
Υ.Γ. Αφού άρεσε η συνταγή στον πεθερούλη μου(που δεν του αρέσουν τα πολύ γλυκά ή τα πολύ “βαριά” γλυκά), την προτείνω ανεπιφύλακτα!!

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Κεραμέως: Όσοι συμμετέχουν στις καταλήψεις θα παίρνουν απουσία στην τηλεκπαίδευση

Με τηλεκπαίδευση, μάθημα τα Σάββατα και περικοπή περιπάτων «απαντά» το υπουργείο Παιδείας στις καταλήψεις στα σχολεία για την αναπλήρωση των διδακτικών ωρών που χάνονται. Από σήμερα Πέμπτη, υποχρεωτική είναι η εξ’ αποστάσεως τηλεκπαίδευση για τους μαθητές των...

Σεισμός τώρα στην Κρήτη

Σεισμός τώρα στην Κρήτη Αισθητή έγινε σεισμική δόνηση στην Κρήτη. Το μέγεθος του σεισμού ήταν 4.2 ρίχτερ. Έγινε ιδιαίτερα αισθητός σε Ηράκλειο, Άγιο Νικόλαο, Σητεία. Η σεισμική...

Στις 8:15 το πρώτο κουδούνι στα σχολεία τη Δευτέρα 14/9 και μετά αγιασμός . Οδηγίες του υπουργείου Παιδείας

Στις 8:15 καλούνται να προσέλθουν στα σχολεία τους οι μαθητές και οι μαθήτριες όλων των τάξεων όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων, προκειμένου να χτυπήσει το πρώτο κουδούνι...

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στον Πολυχώρο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis στα Βριλήσσια. Ελάτε να παίξουμε!   Η θεατρική ομάδα Μικρός Νότος παρουσιάζει με...

Ρεκόρ κρουσμάτων! 372 κρούσματα μέσα σε 24 ώρες στην Ελλάδα

Είναι τα περισσότερα από την έναρξη της πανδημίας στη χώρα μας - Τι μεταδόθηκε από το Open Tv, στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων της Πέμπτης 372 κρούσματα κορονοϊού πρόκειται...

Συγκέντρωση από γονείς μαθητών κατά της μάσκας στα σχολεία σε Σύνταγμα & Θεσσαλονίκη

Σύνταγμα: Συγκέντρωση από γονείς μαθητών κατά της μάσκας στα σχολεία Οι γονείς ζητούν να αρθεί το μέτρο της υποχρεωτικής χρήσης τους στα σχολεία – Οι...

Κικίλιας: Αποκάλυψε το φύλο του μωρού

Μετά την χαρμόσυνη είδηση που έγινε γνωστή το Σάββατο Σε πελάγη ευτυχίας πλέουν ο υπουργός Υγείας Βασίλης Κικίλιας και η σύζυγος του, Τζένη Μπαλατσινού,...

«Με παράτησε επειδή έμεινα έγκυος». Όλοι είναι εναντίον μου

Η ανύπαντρη μητέρα αποτελεί ακόμη και σήμερα ένα θέμα ταμπού, αφού πολλοί άνθρωποι, κυρίως μεγάλης ηλικίας, αρνούνται να δεχτούν πως μία γυναίκα μπορεί να...

Back to school κατασκευή! DIY Σχολική τσάντα (βίντεο)

Back to school -Εύκολη κατασκευή τσάντα σχολική Μια νέα σχολική χρονιά ξεκινά! Το κουδούνι θα χτυπήσει ξανά, το σχολείο θα γεμίσει  με παιδικά χαμόγελα! Μέσα από τα...

Στις 14 Σεπτεμβρίου ανοίγουν τα σχολεία! Είναι επίσημο.

Στις 14 Σεπτεμβρίου θα ανοίξουν τα σχολεία τελικά φέτος, όπως είπε πριν από λίγη ώρα η υπουργός Παιδείας Νίκη Κεραμέως. Το σενάριο που θα άνοιγαν...