Πέμπτη, 28 Οκτωβρίου, 2021

Black forest cupcakes!

Black forest!
Αγαπημένη τούρτα όλων…
Ήρθε η ώρα να την κάνουμε και ατομικό γλυκάκι!

Υλικά (για 20 cupcakes)
180 γρ. βούτυρο
180 γρ. ζάχαρη
240 γρ. αλεύρι
30 γρ. κακάο
3 αυγά
210 γρ. γάλα εβαπορέ
12 γρ. baking powder
Πρέζα αλάτι
1 βανίλια

Frosting
600 ml κρέμα γάλακτος
2 βανίλιες
120 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη

Γαρνίρισμα

Γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Φλούδες σοκολάτας

Χτυπάμε το βούτυρο  με τη ζάχαρη, να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.
Κοσκινίζουμε τα στερεά υλικά και τα προσθέτουμε στο μίγμα των αυγών εναλλάξ με το γάλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο(μέσα σε χαρτάκια για cupcakes) στους 150C για 20-25 λεπτά.

Αφήνουμε τα cupcake να κρυώσουν τελείως σε σχάρα.
Με το εξάρτημα που καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, ανοίγουμε μια τρύπα στο cupcake,
προσέχοντας να μην πάμε πολύ βαθιά και τρυπήσουμε το χαρτάκι.

Ετοιμάζουμε το frosting. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να σφίξει. Προσθέτουμε τις βανίλιες και την άχνη.
Στην τρυπούλα του cupcake βάζουμε λίγο σαντιγύ και λίγο γλυκό βύσσινο.
Βάζουμε την υπόλοιπη σαντιγύ σε κορνέ και γαρνίρουμε τα cupcakes μας.
Πασπαλίζουμε με λίγες φλούδες σοκολάτας και λίγο γλυκό βύσσινο ακόμα.


Καλή σας όρεξη!!
Υ.Γ. Αφού άρεσε η συνταγή στον πεθερούλη μου(που δεν του αρέσουν τα πολύ γλυκά ή τα πολύ “βαριά” γλυκά), την προτείνω ανεπιφύλακτα!!

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Squid Game Παγκόσμιος συναγερμός για τη σειρά – φαινόμενο – Ποια παγίδα κρύβει;

Μπορεί η επιτυχία της εν λόγω σειράς να έχει αποφέρει εκατοντάδες εκατομμύρια στα ταμεία του Netflix και να έχει στρέψει πολλούς προς την...

Πώς θα γιορτάσουν την 28η Οκτωβρίου τα σχολεία και θα παρελάσουν οι μαθητές

Οδηγίες για τον εορτασμό της 28ης Οκτωβρίου στις πόλεις των Αθηνών και της Θεσσαλονίκης έδωσε το υπουργείο Εσωτερικών, επισημαίνοντας πως λόγω των μέτρων που...

Συγκλονίζει η χήρα Μπάρκουλη: Οι κακουχίες της οικογένειας και το άγριο μπούλινγκ στον γιο τους Νίκο

Το κουβάρι των κακουχιών που έζησαν ως οικογένεια, ξετύλιξε το πρωί της Παρασκευής η Μαίρη Μπάρκουλη. Η χήρα του σπουδαίου ηθοποιού, Ανδρέα Μπάρκουλη ήταν...

Ζυμαρικά με φέτα και ντοματίνια

Υλικά συνταγής 450 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι (ή ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας) 200 γρ. φέτα Μισό φλ. ελαιόλαδο Μισή κόκκινη πιπεριά τσίλι 500...

Κεραμέως: Έρχεται η αξιολόγηση των εκπαιδευτικών, τα σχολεία δεν θα έχουν συνέπειες στη χρηματοδότηση

«Καινοτομία δεν είναι η αξιολόγηση, αλλά ότι δεν εφαρμόζεται στη χώρα μας τόσα χρόνια» ανέφερε η υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, μιλώντας στα Παραπολιτικά FM....

«Μια θαυμάσια ημέρα»

«Μια θαυμάσια ημέρα» Θέατρο με ζωντανή μουσική, χορό και ποίηση, για θεατές ηλικίας 2+ Πρεμιέρα Σάββατο 16 Οκτωβρίου 2021 για περιορισμένο αριθμό παραστάσεων ‘Ώρα: 11.00 Μικρό Θέατρο Κεραμεικού ...

Παρουσίαση βιβλίου «Σασμός» στο Public Café Συντάγματος

Παρουσίαση βιβλίου Σασμός Ο συγγραφέας των 250.000 αντιτύπων Σπύρος Πετρουλάκης μιλά για το βιβλίο του στο Public Café Συντάγματος. Τη Δευτέρα 25/10 στις 20:00, ο συγγραφέας Σπύρος...

Ο Μύλος των Ξωτικών στα Τρίκαλα γίνεται “Green & Smart”

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Ο Μύλος των Ξωτικών στα Τρίκαλα γίνεται “Green & Smart” Για 10η χρονιά ο Δήμος Τρικκαίων και η e-Trikala A.E., μετά από ένα χρόνο ξεκούρασης,...

Οι «Δεινόσαυροι της Ανταρκτικής» στο Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο του Ιδρύματος Ευγενίδου

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Οι «Δεινόσαυροι της Ανταρκτικής» Κατακλύζουν το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο του Ιδρύματος Ευγενίδου!   Αθήνα, 29.09.2021 Ποιες ήταν οι συνθήκες στην Παγωμένη Ανταρκτική όταν πάνω της...

«Μια όμορφη μέρα» στο σχολείο» Πρεμιέρα Cinedoc

«Μια όμορφη μέρα» στο σχολείο» Μπορούν τα σχολεία να βοηθήσουν στην οικοδόμηση μιας «διαφορετικής» μελλοντικής κοινωνίας; Η ταινία εστιάζει σε δύο πρωτοποριακά εγχειρήματα για την...