Τρίτη, 27 Ιουλίου, 2021

Black forest cupcakes!

Black forest!
Αγαπημένη τούρτα όλων…
Ήρθε η ώρα να την κάνουμε και ατομικό γλυκάκι!

Υλικά (για 20 cupcakes)
180 γρ. βούτυρο
180 γρ. ζάχαρη
240 γρ. αλεύρι
30 γρ. κακάο
3 αυγά
210 γρ. γάλα εβαπορέ
12 γρ. baking powder
Πρέζα αλάτι
1 βανίλια

Frosting
600 ml κρέμα γάλακτος
2 βανίλιες
120 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη

Γαρνίρισμα

Γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Φλούδες σοκολάτας

Χτυπάμε το βούτυρο  με τη ζάχαρη, να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.
Κοσκινίζουμε τα στερεά υλικά και τα προσθέτουμε στο μίγμα των αυγών εναλλάξ με το γάλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο(μέσα σε χαρτάκια για cupcakes) στους 150C για 20-25 λεπτά.

Αφήνουμε τα cupcake να κρυώσουν τελείως σε σχάρα.
Με το εξάρτημα που καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, ανοίγουμε μια τρύπα στο cupcake,
προσέχοντας να μην πάμε πολύ βαθιά και τρυπήσουμε το χαρτάκι.

Ετοιμάζουμε το frosting. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να σφίξει. Προσθέτουμε τις βανίλιες και την άχνη.
Στην τρυπούλα του cupcake βάζουμε λίγο σαντιγύ και λίγο γλυκό βύσσινο.
Βάζουμε την υπόλοιπη σαντιγύ σε κορνέ και γαρνίρουμε τα cupcakes μας.
Πασπαλίζουμε με λίγες φλούδες σοκολάτας και λίγο γλυκό βύσσινο ακόμα.


Καλή σας όρεξη!!
Υ.Γ. Αφού άρεσε η συνταγή στον πεθερούλη μου(που δεν του αρέσουν τα πολύ γλυκά ή τα πολύ “βαριά” γλυκά), την προτείνω ανεπιφύλακτα!!

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...