Παρασκευή, 15 Ιανουαρίου, 2021

Aτομικά mini-cheesecakes OREO!

Υλικά για 12 mini cheesecakes
18 μπισκότα Oreo, 12 ολόκληρα και 6 χοντροκομμένα(στο χέρι)
400 γρ  cream cheese
100 γρ. άχνη κοσκινισμένη
1 βανίλια
2 μεγάλα αυγά
120 ml κρέμα γάλακτος
πρέζα αλάτι
102_9940
Προθερμάνετε το φούρνο στους 130 C. Βάλτε χαρτάκια για cupcakes σε ταψάκι με υποδοχές. Τοποθετήστε ένα μπισκότο Oreo στη βάση από κάθε χαρτάκι.
Χτυπήστε στο μίξερ το cream-cheese να αφρατέψει. Προσθέστε λίγη-λίγη τη ζάχαρη και στη συνέχεια τη βανίλια.
Ρίξτε τα αυγά ένα-ένα στο μίγμα σας. Στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι. Ανακατέψτε στο τέλος με ένα κουτάλι τα χοντροκομμένα μπισκότα.
102_9871
Μοιράστε το μίγμα πάνω από το κάθε μπισκότο μέσα στα χαρτάκια. Γεμίστε σχεδόν μέχρι την κορυφή. Ψήστε για 20-25 λεπτά περίπου, στρίβοντας το ταψί σας στον μισό χρόνο μέχρι το μίγμα να μην “κουνιέται” μέσα στα χαρτάκια.
Βάλτε τα μίνι cheesecakes σε σχάρα να κρυώσουν και στη συνέχεια στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον.
Βγάλτε τα χαρτάκια λίγο πριν σερβίρετε.
Μπορείτε να τα γαρνίρετε με λίγο χτυπημένη κρέμα γάλακτος και έξτρα μπισκοτάκια Oreo από πάνω.
Να έχετε μόνο γλυκές επιτυχίες!
Βρείτε εδώ περισσότερες συνταγές για cupcakes!

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook,στo etsy, αλλά & στο site της lenascakes.gr!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

«Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

“Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα Εξαιρετική υποδοχή επιφύλαξε το ελληνικό αναγνωστικό...

Σχολεία: Αυτές είναι οι ώρες της τηλεκπαίδευσης για δημοτικά και νηπιαγωγεία

Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου και για δύο εβδομάδες (μέχρι 30 Νοεμβρίου), θα παραμείνουν κλειστά τα σχολεία της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης. «Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου...