Φρέσκα σπιτικά νιόκι!

0

Υλικά (3 άτομα)

Για τα Νιόκι
Λίγο χοντρό αλάτι
3 μέτριες πατάτες
1 αυγό
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την σάλτσα
2 καλαμπόκια
3 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης
2 κουταλιές της σούπας σπόρια από πασατέμπο
1/2 κούπα παρμεζάνα
1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 κούπα φύλλα βασιλικού
1/2 κούπα φύλλα δυόσμου
1 -2 σκελίδες σκόρδο
Τον χυμό από ένα μοσχολέμονο
Αλάτι – Πιπέρι
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Κεφαλοτύρι ή Παρμεζάνα
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο Captain Cook

Comments

comments

About author

No comments

Μπιφτέκια λαχανικών,τα πεντανόστιμα!

Υλικά •5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα •1 φλιτζάνι αρακά •2 καρότα τριμμένα •1 πατάτα βρασμένη •5 κουταλιές λάδι, •1 κουτί μπίρα •1 1/2-2 φλιτζάνια αλεύρι •2 κουταλιές ...