Πέμπτη, 22 Απριλίου, 2021

Φούρνος μικροκυμάτων & πλαστικά: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Συντακτ_160108225238

Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια σοφή εφεύρεση που μας έχει λύσει τα χέρια, καθώς μας επιτρέπει να ζεσταίνουμε γρήγορα το φαγητό μας χωρίς να καταναλώνουμε πολλή ενέργεια.
Ωστόσο, ο φούρνος μικροκυμάτων…

έχει πολλάκις στοχοποιηθεί για τις πιθανές επιπτώσεις του στην υγεία μας αλλά και στην ποιότητα των τροφίμων. Επίσης, πολύς λόγος γίνεται για τους πιθανούς κινδύνους που ενέχει η χρήση πλαστικών δοχείων στο φούρνο μικροκυμάτων.
Δείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε, σύμφωνα με το σχετικό πληροφοριακό δελτίο της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ.
– Φούρνος μικροκυμάτων, πλαστικά & καρκινογόνες διοξίνες
Ένας μύθος που έχει επικρατήσει εδώ και πολλά χρόνια είναι ότι όταν ζεσταίνονται τα πλαστικά δοχεία και οι πλαστικές μεμβράνες στο φούρνο μικροκυμάτων απελευθερώνουν καρκινογόνες διοξίνες στο φαγητό. Οι διοξίνες όμως σχηματίζονται όταν καίγονται σκουπίδια, πλαστικά, μέταλλα και άλλα υλικά. Στο φούρνο μικροκυμάτων απλώς ζεσταίνουμε, δεν καίμε το πλαστικό.
– Δισφαινόλη Α & φθαλικές ενώσεις
Η δισφαινόλη Α (BPA) και οι φθαλικές ενώσεις χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην παραγωγή πλαστικών για να δώσουν στο υλικό σταθερότητα ή συγκεκριμένο σχήμα.
Τόσο η δισφαινόλη Α όσο και οι φθαλικές ενώσεις θεωρούνται ενδοκρινικοί διαταράκτες. Ενδοκρινικοί διαταράκτες ονομάζονται οι ουσίες που «μιμούνται» τις ανθρώπινες ορμόνες, άρα μπορεί να αποσυντονίσουν τη λειτουργία του ορμονικού συστήματος.
Όταν τοποθετούμε το φαγητό σε πλαστικό δοχείο ή το καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη, τα προαναφερθέντα χημικά μπορεί να διαρρεύσουν στο φαγητό μας ενώ το ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι διαρροές είναι συνήθως μεγαλύτερες όταν πρόκειται για τρόφιμα που περιέχουν πολλά λιπαρά (κρέας, τυρί κ.α.).
Ορισμένα πλαστικά φέρουν σχετική ετικέτα που αναφέρει πως είναι ασφαλή προς χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Μόνο τότε επιτρέπεται να χρησιμοποιούμε δοχεία και μεμβράνες στο φούρνο μικροκυμάτων, ακολουθώντας πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή σχετικά με τα επιτρεπόμενα επίπεδα θερμοκρασίας και χρόνου θέρμανσης του προϊόντος.
Αυτό δεν σημαίνει ότι όσα πλαστικά δεν φέρουν σχετική ένδειξη είναι απαραιτήτως επικίνδυνα για την υγεία μας. Σε κάθε περίπτωση, καλό είναι να επιλέγουμε υλικά(είτε πλαστικά είτε γυάλινα, ποτέ μεταλλικά) που είμαστε βέβαιοι ότι είναι ασφαλή προς χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων.
ikypros.com

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Η τελική εισήγηση για τα σχολεία: Ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές

Η εισήγηση των ειδικών είναι να γίνονται τα ψώνια με ραντεβού. Η τελική εισήγηση για τα σχολεία είναι ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές. Σε...

Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

«Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

“Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...