Τρίτη, 19 Οκτωβρίου, 2021

Φανταστικό μιλφέιγ με πτι μπερ, κρέμα και σοκολάτα!

1-4367-620x264

Φανταστικό μιλφέιγ με πτι μπερ, κρέμα και σοκολάτα!!!

Υλικά…

•36-40 μπισκότα πτι μπερ
•1 ½ κουταλιά της σούπας καφέ στιγμιαίο
•Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής
•2 κρόκοi αυγών
•3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
•2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
•300 ml γάλα
•1 μπαστουνάκι βανίλιας
•Για την κρέμα σοκολάτας
•300 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε κομματάκια
•2 κρόκους αυγών
•200 γρ. φρέσκια κρέμα γάλακτος
•αμύδαλα, κακάο, σπασμένο μπισκότο για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί μέχρι να γίνει ρευστή και ομοιογενής. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε τους κρόκους των αυγών έναν έναν, χτυπώντας δυνατά. Χτυπάτε χωριστά την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί, την ενσωματώνετε στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύετε απαλά. Αφήνετε την κρέμα στο ψυγείο να κρυώσει.

Βράζετε το γάλα με το μπαστουνάκι της βανίλιας. Αποσύρετε από τη φωτιά και μόλις γίνει χλιαρό, αφαιρείτε τη βανίλια. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ σε μικρό, πυρίμαχο σκεύος και προσθέτετε σιγά σιγά το χλιαρό γάλα χτυπώντας πάντα.

Δένετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σε χαμηλή φωτιά ή σε μπεν μαρί και την αφήνετε να κρυώσει στο ψυγείο. Διαλύετε τον καφέ σε 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό και κατόπιν βάζετε σε τετράγωνο ή παραλληλόγραμμο σκεύος μια στρώση πτι μπερ. Τα περιχύνετε με λίγο καφέ. Απλώνετε μία στρώση σοκολατένια κρέμα.

Επαναλαμβάνετε με μία στρώση μπισκότα, τα περιχύνετε με καφέ και απλώνετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Κατόπιν πάλι μπισκότα και σοκολατένια κρέμα και τελειώνετε με μπισκότα. Πασπαλίζετε τα πλαϊνά του γλυκού με αμύγδαλα χοντροκομμένα και την επιφάνεια με κακάο και σπασμένα μπισκότα.

via

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Οι «Δεινόσαυροι της Ανταρκτικής» στο Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο του Ιδρύματος Ευγενίδου

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Οι «Δεινόσαυροι της Ανταρκτικής» Κατακλύζουν το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο του Ιδρύματος Ευγενίδου!   Αθήνα, 29.09.2021 Ποιες ήταν οι συνθήκες στην Παγωμένη Ανταρκτική όταν πάνω της...

«Μια όμορφη μέρα» στο σχολείο» Πρεμιέρα Cinedoc

«Μια όμορφη μέρα» στο σχολείο» Μπορούν τα σχολεία να βοηθήσουν στην οικοδόμηση μιας «διαφορετικής» μελλοντικής κοινωνίας; Η ταινία εστιάζει σε δύο πρωτοποριακά εγχειρήματα για την...

Μπες στα παπούτσια μου από τη θεατρική ομάδα ΟΝΕΙΡΟΔΡΑΜΑ

  Μπες στα παπούτσια μου Ταυτίσου με τη διαφορετικότητα αυτοσχεδιάζοντας   από τη θεατρική ομάδα ΟΝΕΙΡΟΔΡΑΜΑ Ένα εκπαιδευτικό βιωματικό πρόγραμμα, μια πολυσύνθετη παράσταση-εργαστήριο για την ενσυναίσθηση στο ΧΩΡΟ...

Μαμά – νταής: Χτύπησε 11χρονο επειδή υποψιαζόταν ότι έκανε bullying στο παιδί της

Ότι οι μαμάδες μπορεί να γίνουν υπερπροστατευτικές σε ένα βαθμό είναι κατανοητό, στην περίπτωση όμως της Nannatt Waldrop από τις ΗΠΑ η κατάσταση ξέφυγε....

Ομάδα Artika. Θεατρική περίοδος 2021-2022

ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ 2021-2022 Τα θέατρα ανοίγουν ξανά τις πόρτες τους και είναι μεγάλη χαρά για την ομάδα μας που θα έχουμε την ευκαιρία να σας...

Προστατευτικά κάγκελα για το μπαλκόνι

Ένα θέμα που απασχολεί κυρίως τους γονείς με μικρά παιδιά, απασχόλησε πρόσφατα και εμένα που τα παιδιά μου είναι 11 και 14 ετών. Προστατευτικά κάγκελα...

Οι μόνες μαμάδες μεγαλώνουν παιδιά-θαύματα σύμφωνα με έρευνα

Οι μόνες μαμάδες μεγαλώνουν παιδιά-θαύματα σύμφωνα με έρευνα Η κάθε οικογένεια έχει το δικό της «σχήμα» και «μέγεθος» και αξίζει το σεβασμό όλων, ωστόσο η...

«O Ραφτάκος των λέξεων» σε υπαίθριους χώρους για λίγες ακόμα παραστάσεις

«O Ραφτάκος των λέξεων» του Αντώνη Παπαθεοδούλου, η sold out παράσταση της θεατρικής ομάδας ΜΙΚΡΟΣ ΝΟΤΟΣ συνεχίζει σε υπαίθριους χώρους για λίγες ακόμαπαραστάσεις τον Σεπτέμβριο! 6/9 ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ (ΧΑΛΑΝΔΡΙ)...

Όλα τα must-haves για το σχολείο, στο ATHENS METRO MALL!

Back to School! Όλα τα must-haves για το σχολείο, τη σχολή και το γραφείο είναι στο  ATHENS METRO MALL! Αθήνα, Αύγουστος 2021 – Πριν χτυπήσει...

Γνωστό ζευγάρι ανακοίνωσε ότι θα αποκτήσει το 5ο του παιδί!

H οικογένεια του ζευγαριού θα μεγαλώσει και άλλο! Το πέμπτο του παιδάκι πρόκειται να υποδεχθεί σύντομα γνωστό ζευγάρι. Ω, ναι! Καλά διαβάσατε. το 5ο!...