Κυριακή, 1 Αυγούστου, 2021

Φανταστικό μιλφέιγ με πτι μπερ, κρέμα και σοκολάτα!

1-4367-620x264

Φανταστικό μιλφέιγ με πτι μπερ, κρέμα και σοκολάτα!!!

Υλικά…

•36-40 μπισκότα πτι μπερ
•1 ½ κουταλιά της σούπας καφέ στιγμιαίο
•Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής
•2 κρόκοi αυγών
•3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
•2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
•300 ml γάλα
•1 μπαστουνάκι βανίλιας
•Για την κρέμα σοκολάτας
•300 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε κομματάκια
•2 κρόκους αυγών
•200 γρ. φρέσκια κρέμα γάλακτος
•αμύδαλα, κακάο, σπασμένο μπισκότο για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί μέχρι να γίνει ρευστή και ομοιογενής. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε τους κρόκους των αυγών έναν έναν, χτυπώντας δυνατά. Χτυπάτε χωριστά την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί, την ενσωματώνετε στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύετε απαλά. Αφήνετε την κρέμα στο ψυγείο να κρυώσει.

Βράζετε το γάλα με το μπαστουνάκι της βανίλιας. Αποσύρετε από τη φωτιά και μόλις γίνει χλιαρό, αφαιρείτε τη βανίλια. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ σε μικρό, πυρίμαχο σκεύος και προσθέτετε σιγά σιγά το χλιαρό γάλα χτυπώντας πάντα.

Δένετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σε χαμηλή φωτιά ή σε μπεν μαρί και την αφήνετε να κρυώσει στο ψυγείο. Διαλύετε τον καφέ σε 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό και κατόπιν βάζετε σε τετράγωνο ή παραλληλόγραμμο σκεύος μια στρώση πτι μπερ. Τα περιχύνετε με λίγο καφέ. Απλώνετε μία στρώση σοκολατένια κρέμα.

Επαναλαμβάνετε με μία στρώση μπισκότα, τα περιχύνετε με καφέ και απλώνετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Κατόπιν πάλι μπισκότα και σοκολατένια κρέμα και τελειώνετε με μπισκότα. Πασπαλίζετε τα πλαϊνά του γλυκού με αμύγδαλα χοντροκομμένα και την επιφάνεια με κακάο και σπασμένα μπισκότα.

via

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...