Τρίτη, 20 Απριλίου, 2021

Τυροπιτάκια της Ζωής!

DSCI0396

Υλικά:
Για τη ζύμη:

  • περίπου μισό κιλό αλεύρι βιολογικό (αν θέλετε, αλλιώς απλό)
  • 2 φλυτζανάκια του καφέ λάδι
  • 1 αβγό
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 1 κούπα γάλα χλιαρό
  • 1 κουταλάκι κοφτό ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι

Για τη γέμιση:

  • φέτα
  • 1 ασπράδι
  • πιπέρι
  • πάπρικα
  • αλάτι, ανάλογα με το πόσο αλμυρή είναι η φέτα
  • λίγο γάλα (προαιρετικά)

Για το τέλος:

  • ¾ Βιτάμ
  • 1 κρόκο αβγού

Εκτέλεση:

  • Λιώνουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα και προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι, το αβγό και το αλεύρι.
  • Ζυμώνουμε καλά και βάζουμε τόσο αλεύρι, ώστε η ζύμη μας να μην είναι πολύ σφιχτή και να μην κολλάει στα χέρια. ΔΕΝ αφήνουμε να φουσκώσει αλλά συνεχίζουμε αμέσως.
  • Μοιράζουμε τη ζύμη σε πέντε μέρη και ανοίγουμε το κάθε ένα χωριστά σε στρογγυλό σχήμα. Στη συνέχεια το μοιράζουμε σε οκτώ τριγωνάκια και βάζουμε τη γέμιση στην εξωτερική πλευρά.
  • Για να φτιάξουμε τη γέμιση, έχουμε ανακατέψει τη φέτα με τα μπαχαρικά και το ασπράδι του αυγού. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε λίγο γάλα, για να γίνει πιο αφράτη.
  • Τυλίγουμε προσεκτικά για να μην ξεχειλίσει η γέμιση και τοποθετούμε τα τυροπιτάκια σε ταψί, που έχουμε προηγουμένως αλείψει με βιτάμ, με τη «μύτη» προς τα κάτω.
  • Αφού τοποθετήσουμε τα τυροπιτάκια στο ταψί, τα αλείφουμε με τον κρόκο του αβγού και προσθέτουμε το βιτάμ που έχει περισσέψει από το άλειμμα του ταψιού σε κομματάκια πάνω στα τυροπιτάκια.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Μπορείτε να γεμίσετε τα τυροπιτάκια με άλλα τυριά ή με λουκανικάκια.
Καλή επιτυχία!!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Η τελική εισήγηση για τα σχολεία: Ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές

Η εισήγηση των ειδικών είναι να γίνονται τα ψώνια με ραντεβού. Η τελική εισήγηση για τα σχολεία είναι ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές. Σε...

Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

«Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

“Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...