Δευτέρα, 2 Αυγούστου, 2021

Συνταγή για πεντανόστιμους Ρεβυθοκεφτέδες

IMG_0483

Υλικά: 
Ρεβύθια: 400 γρ. ξερά (ή 600 γρ. βρασμένα)
Στραγγιστό γιαούρτι: 1/2 κούπα
Κάρυ: 2 κουταλιές σούπας
Αυγό: 1 μεγάλο
Τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί: 1 κούπα
Ψιλοκομμένο μαϊντανό: 1/2 κούπα
Ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια: 3 μέτρια
Αλάτι: 1 κουταλάκι τσαγιού
Πιπέρι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
Ελαιόλαδο: για το τηγάνισμα

[wp_ad_camp_2]

Oδηγίες: 
1. Μουλιάζετε τα ρεβύθια αποβραδίς. Την επομένη τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε κρύο νερό να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να μην λιώσουν. Τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε μπλέντερ. Τα χτυπάτε ελαφρά, να μισο – λιώσουν. Τα βάζετε σε μπολ.
2. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνετε. Πλάθετε κεφτέδες πλακουτσούς, τους βάζετε σε σκεύος με λαδόχαρτο και τους φυλάτε σκεπασμένους στο ψυγείο μέχρι να τους τηγανίσετε.
3. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και τηγανίζετε τους κεφτέδες, μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις 2 πλευρές (μην τους γυρίζετε άσκοπα, μόνο μία φορά όταν ροδίσουν καλά και κάνουν κρούστα). Τους βγάζετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το επιπλέον λάδι.
4. Μεταφέρετε σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως. Ταιριάζουν πολύ με γιαούρτι.

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...