Κυριακή, 11 Απριλίου, 2021

Συνταγή για Παραδοσιακή μπουγάτσα!

Παραδοσιακή-μπουγάτσα-620x330

Για ένα γεμάτο και χορταστικό πρωινό

Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για τη ζύμη

-1 πακέτο φύλλο κρούστας εμπορίου
-1 κούπα λιωμένο βούτυρο

Για την κρέμα…

-1 λίτρο γάλα
-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
-1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
-1/2 κούπα + 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
-Μια πρέζα αλάτι
-1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
-2 αυγά
-Κανέλα- Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Εκτέλεση

Για την κρέμα

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα να ζεσταθεί λίγο. Σε μια άλλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Το καβουρδίζουμε μέχρι να μυρίσει ελαφρά και να πάρει λίγο χρώμα για 4 με 5 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζεστό γάλα στο σιμιγδάλι (με προσοχή γιατί θα κοχλάσει) και ανακατεύουμε με τον δάρτη.

Έπειτα ρίχνουμε την ζάχαρη, το αλάτι και την βανίλια. Ανακατεύουμε κάθε 5- 7 λεπτά ώσπου η κρέμα να πήξει για περίπου 10 – 15 λεπτά σε χαμηλή εστία.

Για την συναρμολόγηση ζύμης – γέμισης

Αλείφουμε ένα ταψί με το λιωμένο βούτυρο,παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα από τη συσκευασία και τα τοποθετούμε στο ταψί το ένα πλάι στο άλλο.

Στη συνέχεια περιχύνουμε το μείγμα της κρέμας και από πάνω καλύπτουμε τη γέμιση με τα φύλλα κρούστας που προεξέχουν από το ταψί, βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα.

Όταν είναι έτοιμη η μπουγάτσα, τη βγάζουμε από το φούρνο και την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Η συνταγή αναφέρεται για έτοιμο φύλλο κρούστας. παρόλα αυτά μπορείτε να παρασκευάσετε σπιτική ζύμη για φύλλο κρούστας.

www.newsbeast.gr

Διαβάστε ακόμα:

Ανατολίτικο Κιουνιεφέ!! Εύκολο και απολαυστικό!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Η τελική εισήγηση για τα σχολεία: Ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές

Η εισήγηση των ειδικών είναι να γίνονται τα ψώνια με ραντεβού. Η τελική εισήγηση για τα σχολεία είναι ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές. Σε...

Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

«Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

“Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...