Τετάρτη, 28 Ιουλίου, 2021

Συνταγή για Παραδοσιακή μπουγάτσα!

Παραδοσιακή-μπουγάτσα-620x330

Για ένα γεμάτο και χορταστικό πρωινό

Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για τη ζύμη

-1 πακέτο φύλλο κρούστας εμπορίου
-1 κούπα λιωμένο βούτυρο

Για την κρέμα…

-1 λίτρο γάλα
-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
-1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
-1/2 κούπα + 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
-Μια πρέζα αλάτι
-1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
-2 αυγά
-Κανέλα- Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Εκτέλεση

Για την κρέμα

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα να ζεσταθεί λίγο. Σε μια άλλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Το καβουρδίζουμε μέχρι να μυρίσει ελαφρά και να πάρει λίγο χρώμα για 4 με 5 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζεστό γάλα στο σιμιγδάλι (με προσοχή γιατί θα κοχλάσει) και ανακατεύουμε με τον δάρτη.

Έπειτα ρίχνουμε την ζάχαρη, το αλάτι και την βανίλια. Ανακατεύουμε κάθε 5- 7 λεπτά ώσπου η κρέμα να πήξει για περίπου 10 – 15 λεπτά σε χαμηλή εστία.

Για την συναρμολόγηση ζύμης – γέμισης

Αλείφουμε ένα ταψί με το λιωμένο βούτυρο,παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα από τη συσκευασία και τα τοποθετούμε στο ταψί το ένα πλάι στο άλλο.

Στη συνέχεια περιχύνουμε το μείγμα της κρέμας και από πάνω καλύπτουμε τη γέμιση με τα φύλλα κρούστας που προεξέχουν από το ταψί, βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα.

Όταν είναι έτοιμη η μπουγάτσα, τη βγάζουμε από το φούρνο και την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Η συνταγή αναφέρεται για έτοιμο φύλλο κρούστας. παρόλα αυτά μπορείτε να παρασκευάσετε σπιτική ζύμη για φύλλο κρούστας.

www.newsbeast.gr

Διαβάστε ακόμα:

Ανατολίτικο Κιουνιεφέ!! Εύκολο και απολαυστικό!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...