Σάββατο, 23 Ιανουαρίου, 2021

Συνταγές για γλυκά, κατάλληλα για παιδιά!

 

Οι περισσότεροι παιδίατροι και παιδο-διατροφολόγοι συμφωνούν ότι η κατανάλωση γλυκών από τα παιδιά θα πρέπει να γίνεται με μέτρο. Και είναι στο χέρι των γονιών να την περιορίσουν. Σε παλαιότερο άρθρο του στο Mama365, o διατροφολόγος κ. Ιωάννης Χρύσου είχε επισημάνει ότι η καλύτερη επιλογή γλυκού που μπορεί ο γονιός να προσφέρει στο παιδί είναι το «σπιτικό και με σωστή παρασκευή», δηλαδή με υψηλή θρεπτική αλλά μικρή θερμιδική αξία, χωρίς πολλή ζάχαρη και πολλά λιπαρά. Βάσει αυτών των οδηγιών, σας προτείνουμε 5 υπέροχα γλυκά που μπορείτε να προσφέρετε με πολύ λιγότερες ενοχές στα παιδιά!

Γλυκό με γιαούρτι, μπισκότα και μαρμελάδα

16294-glyka_paidia_590_b
Yλικά (για ένα μπολ γλυκού):

5 μπισκότα πτι-μπερ
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές της σούπας γάλα ζαχαρούχο
χυμό από μισό λεμόνι και ελάχιστο ξύσμα
1 κουταλιά της σούπας γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή 1 κουταλιά της σούπας από την αγαπημένη σας μαρμελάδα

Εκτέλεση….

Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα βάζετε μέσα στο μπολ του παγωτού ή σε ποτήρι κοκτέιλ. Σε μεταλλικό σκεύος αναμειγνύετε το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι και τον χυμό του λεμονιού με το σύρμα.
Βάζετε το μείγμα πάνω από το θρυμματισμένο μπισκότο. Ολοκληρώνετε μια κουταλιά βύσσινο ή όποια μαρμελάδα θέλετε και σερβίρετε –ιδανικά σπιτική!

Πηγή: bostanistas

Αρωματικό κέικ με ελαιόλαδο και πορτοκάλι

Υλικά:

500 γρ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
1 κούπα ελαιόλαδο
2 κούπες ζάχαρη
5 αβγά
1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι
ξύσμα 2 πορτοκαλιών (από βιολογικά και ακέρωτα πορτοκάλια)

Εκτέλεση:

Χτυπάτε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτετε ένα-ένα τα αβγά, το ξύσμα, τον χυμό και τέλος ρίχνετε σιγά-σιγά το αλεύρι. Αδειάζετε το μίγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι (διαμέτρου 25-30cm) ή σε μεγάλη φόρμα κέικ.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για μία ώρα περίπου (μέχρι το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό). Περιμένετε να κρυώσει καλά και το αναποδογυρίζετε με προσοχή σε πιατέλα.

Πηγή: sintagespareas

Γλυκό κουταλιού καρότο με αμύγδαλα

Υλικά:

500 γρ. τρυφερά καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες ή λωρίδες
500 γρ. ζάχαρη λευκή
½ φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα και κομμένα στη μέση κάθετα
1 ξύλο κανέλας
1 λεμόνι (τον χυμό και τη φλούδα)
2 βανίλιες (άρωμα)
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (θυμαρίσιο)
2-3 φυλλαράκια αρμπαρόριζα

Εκτέλεση:

Βάζετε τα καρότα σε κατσαρόλα, να βράσουν σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά, με 150ml νερό. Όταν εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά προσθέτετε την ζάχαρη, τα αμύγδαλα, το ξύλο κανέλας, το χυμό λεμονιού, την αρμπαρόριζα, τη φλούδα λεμονιού και 200 ml νερό.

Χαμηλώνετε λίγο την φωτιά και αφήνετε να βράσει για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με ξύλινη κουτάλα.

Στη συνέχεια, αφαιρείτε την κανέλα και την φλούδα λεμονιού και προσθέτετε τη βανίλια και το μέλι. Χαμηλώνετε κι άλλο την φωτιά και αφήνετε 2-3 λεπτά να δέσει το σιρόπι.

Βάζετε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα.

Σορμπέ ροδάκινο

Υλικά:

3-4 μέτρια ώριμα ροδάκινα (κομμένα στη μέση και λιωμένα)
Τον χυμό από 1 λεμόνι
¼ του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι
¼ του φλιτζανιού ζάχαρη
1 βανίλια

Εκτέλεση:

Λιώστε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ και μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ. Πρόσθεστε στο μπλέντερ τον χυμό λεμόνι, τον χυμό πορτοκάλι και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.

Βάλτε τους χυμούς με την ζάχαρη στον πουρέ ροδάκινου και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος πολτός. Προσθέστε την βανίλια.

Μοιράστε το μείγμα σε μικρά πλαστικά ποτηράκια μιας χρήσης.

Αφήστε τα στην κατάψυξη για μια ώρα περίπου και προσθέστε τα ξυλάκια στη μέση. Αφήστε τα για άλλη μια ώρα.

Πηγή: tlife

Γλυκό με ζελέ και άνθος αραβοσίτου

Υλικά:

1 φάκελο άνθος αραβοσίτου βανίλια
100 γραμμάρια μπισκότα
1 ποτήρι γάλα
1 φάκελο έτοιμο ζελέ
Προαιρετικά: Φρέσκα φρούτα, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση:

Παρασκευάζετε τον φάκελο άνθος αραβοσίτου βανίλια σύμφωνα με τις οδηγίες. Σε ένα μέτριο πυρέξ βάζετε 100 γραμμάρια μπισκότα, τα οποία έχετε βουτήξει στιγμιαία στο γάλα. Προσθέτετε το άνθος αραβοσίτου.

Αφήνετε να κρυώσει η κρέμα και ρίχνετε προσεκτικά το έτοιμο ζελέ (το οποίο έχετε αφήσει να κρυώσει και όχι να πήξει) με ή χωρίς κομμάτια φρούτων. Αφήνετε στο ψυγείο για να πήξει καλά το ζελέ και έχετε γρήγορα και απλά ένα δροσερό, απολαυστικό γλύκισμα.

Πηγή: sintages-jotis

via

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

«Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

“Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα Εξαιρετική υποδοχή επιφύλαξε το ελληνικό αναγνωστικό...