Τετάρτη, 28 Ιουλίου, 2021

Συνταγές για γλυκά, κατάλληλα για παιδιά!

 

Οι περισσότεροι παιδίατροι και παιδο-διατροφολόγοι συμφωνούν ότι η κατανάλωση γλυκών από τα παιδιά θα πρέπει να γίνεται με μέτρο. Και είναι στο χέρι των γονιών να την περιορίσουν. Σε παλαιότερο άρθρο του στο Mama365, o διατροφολόγος κ. Ιωάννης Χρύσου είχε επισημάνει ότι η καλύτερη επιλογή γλυκού που μπορεί ο γονιός να προσφέρει στο παιδί είναι το «σπιτικό και με σωστή παρασκευή», δηλαδή με υψηλή θρεπτική αλλά μικρή θερμιδική αξία, χωρίς πολλή ζάχαρη και πολλά λιπαρά. Βάσει αυτών των οδηγιών, σας προτείνουμε 5 υπέροχα γλυκά που μπορείτε να προσφέρετε με πολύ λιγότερες ενοχές στα παιδιά!

Γλυκό με γιαούρτι, μπισκότα και μαρμελάδα

16294-glyka_paidia_590_b
Yλικά (για ένα μπολ γλυκού):

5 μπισκότα πτι-μπερ
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές της σούπας γάλα ζαχαρούχο
χυμό από μισό λεμόνι και ελάχιστο ξύσμα
1 κουταλιά της σούπας γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή 1 κουταλιά της σούπας από την αγαπημένη σας μαρμελάδα

Εκτέλεση….

Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα βάζετε μέσα στο μπολ του παγωτού ή σε ποτήρι κοκτέιλ. Σε μεταλλικό σκεύος αναμειγνύετε το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι και τον χυμό του λεμονιού με το σύρμα.
Βάζετε το μείγμα πάνω από το θρυμματισμένο μπισκότο. Ολοκληρώνετε μια κουταλιά βύσσινο ή όποια μαρμελάδα θέλετε και σερβίρετε –ιδανικά σπιτική!

Πηγή: bostanistas

Αρωματικό κέικ με ελαιόλαδο και πορτοκάλι

Υλικά:

500 γρ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
1 κούπα ελαιόλαδο
2 κούπες ζάχαρη
5 αβγά
1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι
ξύσμα 2 πορτοκαλιών (από βιολογικά και ακέρωτα πορτοκάλια)

Εκτέλεση:

Χτυπάτε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτετε ένα-ένα τα αβγά, το ξύσμα, τον χυμό και τέλος ρίχνετε σιγά-σιγά το αλεύρι. Αδειάζετε το μίγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι (διαμέτρου 25-30cm) ή σε μεγάλη φόρμα κέικ.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για μία ώρα περίπου (μέχρι το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό). Περιμένετε να κρυώσει καλά και το αναποδογυρίζετε με προσοχή σε πιατέλα.

Πηγή: sintagespareas

Γλυκό κουταλιού καρότο με αμύγδαλα

Υλικά:

500 γρ. τρυφερά καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες ή λωρίδες
500 γρ. ζάχαρη λευκή
½ φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα και κομμένα στη μέση κάθετα
1 ξύλο κανέλας
1 λεμόνι (τον χυμό και τη φλούδα)
2 βανίλιες (άρωμα)
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (θυμαρίσιο)
2-3 φυλλαράκια αρμπαρόριζα

Εκτέλεση:

Βάζετε τα καρότα σε κατσαρόλα, να βράσουν σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά, με 150ml νερό. Όταν εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά προσθέτετε την ζάχαρη, τα αμύγδαλα, το ξύλο κανέλας, το χυμό λεμονιού, την αρμπαρόριζα, τη φλούδα λεμονιού και 200 ml νερό.

Χαμηλώνετε λίγο την φωτιά και αφήνετε να βράσει για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με ξύλινη κουτάλα.

Στη συνέχεια, αφαιρείτε την κανέλα και την φλούδα λεμονιού και προσθέτετε τη βανίλια και το μέλι. Χαμηλώνετε κι άλλο την φωτιά και αφήνετε 2-3 λεπτά να δέσει το σιρόπι.

Βάζετε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα.

Σορμπέ ροδάκινο

Υλικά:

3-4 μέτρια ώριμα ροδάκινα (κομμένα στη μέση και λιωμένα)
Τον χυμό από 1 λεμόνι
¼ του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι
¼ του φλιτζανιού ζάχαρη
1 βανίλια

Εκτέλεση:

Λιώστε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ και μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ. Πρόσθεστε στο μπλέντερ τον χυμό λεμόνι, τον χυμό πορτοκάλι και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.

Βάλτε τους χυμούς με την ζάχαρη στον πουρέ ροδάκινου και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος πολτός. Προσθέστε την βανίλια.

Μοιράστε το μείγμα σε μικρά πλαστικά ποτηράκια μιας χρήσης.

Αφήστε τα στην κατάψυξη για μια ώρα περίπου και προσθέστε τα ξυλάκια στη μέση. Αφήστε τα για άλλη μια ώρα.

Πηγή: tlife

Γλυκό με ζελέ και άνθος αραβοσίτου

Υλικά:

1 φάκελο άνθος αραβοσίτου βανίλια
100 γραμμάρια μπισκότα
1 ποτήρι γάλα
1 φάκελο έτοιμο ζελέ
Προαιρετικά: Φρέσκα φρούτα, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση:

Παρασκευάζετε τον φάκελο άνθος αραβοσίτου βανίλια σύμφωνα με τις οδηγίες. Σε ένα μέτριο πυρέξ βάζετε 100 γραμμάρια μπισκότα, τα οποία έχετε βουτήξει στιγμιαία στο γάλα. Προσθέτετε το άνθος αραβοσίτου.

Αφήνετε να κρυώσει η κρέμα και ρίχνετε προσεκτικά το έτοιμο ζελέ (το οποίο έχετε αφήσει να κρυώσει και όχι να πήξει) με ή χωρίς κομμάτια φρούτων. Αφήνετε στο ψυγείο για να πήξει καλά το ζελέ και έχετε γρήγορα και απλά ένα δροσερό, απολαυστικό γλύκισμα.

Πηγή: sintages-jotis

via

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...