Πέμπτη, 24 Ιουνίου, 2021

Πολύχρωμο αλμυρό κέικ με πιπεριές!

Μας αρέσουν τα πολύχρωμα..
Και όχι μόνο τα γλυκά..
Τι λέτε να φτιάξουμε κάτι αλμυρό έτσι για αλλαγή?
Πολύχρωμο αλμυρό κέϊκ με τυρί,
μια γρήγορη ιδέα για μπουφέ, ή και για να το δώσετε στα παιδιά στο σχολείο!

350 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο(διαλέξτε κάποιο πικάντικο και λίγο σκληρό όπως Regato ή κεφαλογραβιέρα)
4 αυγά
4 πιπεριές(2 πράσινες+2 κόκκινες), κομμένες σε κυβάκια
250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)ή μαργαρίνη
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
400 γρ. φαρίνα
αλάτι-πιπέρι

collage

Χτυπήστε το βούτυρο να αφρατέψει.
Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα.
Ρίξτε το γιαούρτι και συνεχίστε το χτύπημα.
Προσθέστε το αλεύρι, λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ρίξτε τελευταία το τυρί και τις πιπεριές και ανακατέψτε ελαφρά.
Το μίγμα γίνεται σφιχτούτσικο.
Βουτυρώστε και αλευρώστε μια βαθιά φόρμα κεϊκ.
Στρώστε το μίγμα στη φόρμα και ψήστε στους 160C για 45 λεπτά με 1 ώρα.
Σερβίρετε με ένα ποτηράκι κρασί τους μεγάλους, και ένα ποτηράκι γάλα τους πιτσιρίκους!
Καλή όρεξη!
* H φωτο τραβήχτηκε πολύ γρήγορα, γιατί όπως βλέπετε ξεκινήσαμε να το τρώμε από τη σχάρα που κρύωνε!

101_5289

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook αλλά & στο site της lenascakes.gr!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...

Η τελική εισήγηση για τα σχολεία: Ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές

Η εισήγηση των ειδικών είναι να γίνονται τα ψώνια με ραντεβού. Η τελική εισήγηση για τα σχολεία είναι ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές. Σε...

Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...