Παρασκευή, 5 Μαρτίου, 2021

Πολύχρωμο αλμυρό κέικ με πιπεριές!

Μας αρέσουν τα πολύχρωμα..
Και όχι μόνο τα γλυκά..
Τι λέτε να φτιάξουμε κάτι αλμυρό έτσι για αλλαγή?
Πολύχρωμο αλμυρό κέϊκ με τυρί,
μια γρήγορη ιδέα για μπουφέ, ή και για να το δώσετε στα παιδιά στο σχολείο!

350 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο(διαλέξτε κάποιο πικάντικο και λίγο σκληρό όπως Regato ή κεφαλογραβιέρα)
4 αυγά
4 πιπεριές(2 πράσινες+2 κόκκινες), κομμένες σε κυβάκια
250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)ή μαργαρίνη
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
400 γρ. φαρίνα
αλάτι-πιπέρι

collage

Χτυπήστε το βούτυρο να αφρατέψει.
Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα.
Ρίξτε το γιαούρτι και συνεχίστε το χτύπημα.
Προσθέστε το αλεύρι, λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ρίξτε τελευταία το τυρί και τις πιπεριές και ανακατέψτε ελαφρά.
Το μίγμα γίνεται σφιχτούτσικο.
Βουτυρώστε και αλευρώστε μια βαθιά φόρμα κεϊκ.
Στρώστε το μίγμα στη φόρμα και ψήστε στους 160C για 45 λεπτά με 1 ώρα.
Σερβίρετε με ένα ποτηράκι κρασί τους μεγάλους, και ένα ποτηράκι γάλα τους πιτσιρίκους!
Καλή όρεξη!
* H φωτο τραβήχτηκε πολύ γρήγορα, γιατί όπως βλέπετε ξεκινήσαμε να το τρώμε από τη σχάρα που κρύωνε!

101_5289

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook αλλά & στο site της lenascakes.gr!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Η τελική εισήγηση για τα σχολεία: Ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές

Η εισήγηση των ειδικών είναι να γίνονται τα ψώνια με ραντεβού. Η τελική εισήγηση για τα σχολεία είναι ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές. Σε...

Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

«Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

“Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...