Παρασκευή, 28 Ιανουαρίου, 2022

Πολύχρωμο αλμυρό κέικ με πιπεριές!

Μας αρέσουν τα πολύχρωμα..
Και όχι μόνο τα γλυκά..
Τι λέτε να φτιάξουμε κάτι αλμυρό έτσι για αλλαγή?
Πολύχρωμο αλμυρό κέϊκ με τυρί,
μια γρήγορη ιδέα για μπουφέ, ή και για να το δώσετε στα παιδιά στο σχολείο!

350 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο(διαλέξτε κάποιο πικάντικο και λίγο σκληρό όπως Regato ή κεφαλογραβιέρα)
4 αυγά
4 πιπεριές(2 πράσινες+2 κόκκινες), κομμένες σε κυβάκια
250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)ή μαργαρίνη
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
400 γρ. φαρίνα
αλάτι-πιπέρι

collage

Χτυπήστε το βούτυρο να αφρατέψει.
Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα.
Ρίξτε το γιαούρτι και συνεχίστε το χτύπημα.
Προσθέστε το αλεύρι, λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ρίξτε τελευταία το τυρί και τις πιπεριές και ανακατέψτε ελαφρά.
Το μίγμα γίνεται σφιχτούτσικο.
Βουτυρώστε και αλευρώστε μια βαθιά φόρμα κεϊκ.
Στρώστε το μίγμα στη φόρμα και ψήστε στους 160C για 45 λεπτά με 1 ώρα.
Σερβίρετε με ένα ποτηράκι κρασί τους μεγάλους, και ένα ποτηράκι γάλα τους πιτσιρίκους!
Καλή όρεξη!
* H φωτο τραβήχτηκε πολύ γρήγορα, γιατί όπως βλέπετε ξεκινήσαμε να το τρώμε από τη σχάρα που κρύωνε!

101_5289

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook αλλά & στο site της lenascakes.gr!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Κλειστά τα σχολεία στην Αττική τη Δευτέρα και την Τρίτη

Κλειστά σε όλη την Αττική θα παραμείνουν τις επόμενες δύο ημέρες τα σχολεία, λόγω της κακοκαιρίας «Ελπίς». Συγκεκριμένα, με απόφαση του περιφερειάρχη Αττικής Γιώργου Πατούλη...

Εννέα μαθητές στο Κιλκίς χάνουν τη χρονιά επειδή οι γονείς τους δεν τους έστελναν σχολείο

Mαθητές έχασαν την χρονιά επειδή οι γονείς τους επέμειναν να μην τα στέλνουν στα σχολεία. Στην φετινή σχολική χρονιά είναι εννιά οι μαθητές του...

Self test: Έως το Σάββατο 22 Ιανουαρίου η νέα δωρεάν διανομή σε παιδιά και εκπαιδευτικούς

Τις ημερομηνίες μέσα στις οποίες θα πρέπει γονείς και εκπαιδευτικοί να προμηθευτούν τα νέα self test για τους ελέγχους που θα πρέπει να διεξαχθούν...

Σήμερα, τελευταία μέρα διάθεσης των self test σε μαθητές και εκπαιδευτικούς!

Λήγει σήμερα η προθεσμία για τη διανομή των self test σε μαθητές και εκπαιδευτικούς από τα φαρμακεία. Πότε πρέπει να διενεργηθούν. Σήμερα είναι η τελευταία...

Ωμή παραδοχή Κεραμέως: Με ανοιχτά σχολεία τα κρούσματα θα αυξηθούν

Την ανησυχία της για το γεγονός ότι από την Δευτέρα αναμένεται αυξημένος αριθμός κρουσμάτων, καθώς στα σχολεία θα ελέγχεται ένα τεράστιο τμήμα του πληθυσμού...

Μία τραγική ιστορία: Γονείς αυτοκτόνησαν με διαφορά λίγων ωρών και άφησαν ορφανό το ενός μηνός παιδί τους

Σε σοκ βρίσκεται η κοινωνία της Σάντα Λουτσία στην Φλόριντα. Ενα ζευγάρι αστυνομικών, ο Κλέιτον Όστιν και η Βικτόρια Πατσέκο, οι οποίο υπηρετούσαν και...

Σύσκεψη στο Μαξίμου για σχολεία: Εξετάζεται το καθημερινό self test!;

Η έξαρση των κρουσμάτων κορωνοϊού λόγω της μετάλλαξης Όμικρον αλλά και το άνοιγμα των σχολείων στις 10 Ιανουαρίου βρέθηκαν στο επίκεντρο της τακτικής σύσκεψης...

Η Disney και το χαμόγελο του παιδιού δημιουργούν «Στιγμές που αξίζουν» για τα παιδιά

Η The Walt Disney Company συνεχίζει να εμπνέει μέσα από πράξεις καλοσύνης. Με αφορμή την έναρξη της «Μεγάλης Πριγκιπικής Γιορτής» η εταιρεία παρέδωσε στον εθελοντικό,...

Η μαγεία των Χριστουγέννων μέσα από τα νέα παιδικά βιβλία των εκδόσεων Μίνωας!

Η μαγεία των Χριστουγέννων μέσα από τα νέα παιδικά βιβλία των εκδόσεων Μίνωας! Μια γιορτινή λίστα βιβλίων για να διαβάσουν μικρά και μεγάλα παιδιά που...

Χριστούγεννα από… άλλο πλανήτη αυτόν τον Δεκέμβριο στο Ίδρυμα Ευγενίδου

Χριστούγεννα από… άλλο πλανήτη αυτόν τον Δεκέμβριο στο Ίδρυμα Ευγενίδου Το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο και το Κέντρο Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ιδρύματος Ευγενίδου, ντύθηκαν τα γιορτινά...