Πέμπτη, 26 Μαΐου, 2022

Ποιες τροφές είναι οι πιο παχυντικές για τα παιδιά

Σε όλο τον κόσμο, τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας αυξάνονται. Στην Ευρώπη, σχεδόν το 40% των παιδιών είναι πλέον υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Ακόμη και σε περιοχές όπου η παχυσαρκία είναι λιγότερο επιδημική, γίνεται όλο και πιο προβληματική ως κοινωνικό φαινόμενο.

Και η τάση, χωρίς αμφιβολία, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό με το τι τρώνε τα και οι έφηβοι με αποτέλεσμα να είναι υπέρβαρα ή/και παχύσαρκα από τις πρώτες δεκαετίες της ζωής τους. Είναι τα αναψυκτικά που κάνουν τη ζημιά; Μήπως φταίνε οι επεξεργασμένες τροφές; Υπάρχει, άραγε, κάποιο σύνολο από “δημοφιλείς” τροφές που οι γονείς πρέπει να σταματήσουν να δίνουν στα παιδιά τους, τουλάχιστον με την συχνότητα που το κάνουν τώρα;

Για να βρουν μια απάντηση, ερευνητές από το πανεπιστήμιο Duke National της Σιγκαπούρης ανέλυσαν προσεκτικά τις τροφές που εμφανίζονται συχνότερα στις διατροφικές συνήθειες των υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών. Χρησιμοποιώντας μια παλιότερη μεγάλη έρευνα που έγινε στην Αγγλία τη δεκαετία του 1990 και η οποία κατέγραψε το διαιτολόγιο και τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) περίπου 4.500 παιδιών, εξέτασαν το τι ακριβώς έτρωγαν τα παιδιά και παρακολούθησαν την εξέλιξη του σωματικού τους βάρους σε βάθος τριετίας.

Οι ερευνητές παρατήρησαν κάοια κοινά σημεία στις τροφές που κατανάλωναν τα υπέρβαρα παιδιά. Οι τροφές αυτές ήταν:

  • Τροφές με πολλές θερμίδες, που δεν είναι “χορταστικές”. Πρόκειται για τροφές που είναι “ενεργειακά πυκνές”, περιέχουν πολλές θερμίδες, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα χορταστικές και, έτσι, τείνουν να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Τα τσιπς πατάτας (με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά) συσχετίστηκαν με μεγαλύτερο σωματικό βάρους, αλλά δεν ισχύει το ίδιο για τις “απλές” πατάτες (βραστές, στον ατμό κλπ).
  • Τροφές με πολλά πρόσθετα σάκχαρα. Τα ποτά με ζάχαρη (π.χ. αναψυκτικά) αποτελούν ιδιαίτερο πρόβλημα, διότι τα ποτά τείνουν να μην είναι χορταστικά. Έτσι, ο εγκέφαλος δεν καταγράφει ότι έχετε καταναλώσει αρκετές θερμίδες και ότι έχετε χορτάσει.
  • Τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτές προκαλούν μεγαλύτερη αύξηση του σακχάρου και της ινσουλίνης στο αίμα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει αυξημένη όρεξη.
  • Τροφές με λίγες φυτικές ίνες. Οι επεξεργασμένοι σπόροι και κόκκοι (και τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με αυτά) είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και δεν είναι πολύ χορταστικοί. Γενικά, οι ίνες επιβραδύνουν την πέψη, κάτι που σας κάνει να αισθάνεστε ότι έχετε χορτάσει πιο γρήγορα, κάτι που με την σειρά του σας κάνει να τρώτε λιγότερη ποσότητα.
Πηγές: https://www.parents.comhttps://www.washingtonpost.com, https://www.iatropedia.gr

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

«Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...

Και επίσημα ένα self test στους μαθητές από 1η Απρίλιου: Αυξάνεται η πληρότητα στα γήπεδα

Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews, η εισήγηση της επιτροπής των Εμπειρογνωμόνων είναι 1 self test στα σχολεία από 1η Απριλίου και πληρότητα 100% στα...

Πότε θα σταματήσουν φέτος τα μαθήματα στα σχολεία για τις διακοπές του καλοκαιριού

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανακοινωθούν οι ημερομηνίες λήξης των μαθημάτων του διδακτικού έτους 2021/22 από το υπουργείο Παιδείας Φέτος οι πιθανότερες ημερομηνίες είναι η 20η Μαϊου,...

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο: Δείτε σε ποιες περιοχές

Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο, Πέμπτη, φέρνει η κακοκαιρία «Φίλιππος». Σε ανακοίνωσή της, η Περιφέρεια Αττικής παραθέτει τις περιοχές όπου δεν θα πραγματοποιηθούν μαθήματα,...

Σίσσυ Χρηστίδου: Φωτογράφισε τον gaming χώρο των παιδιών της

Πραγματικά εντυπωσιαστήκαμε από τον χώρο που δημιούργησε για τους γιους της. Χώρο που τα παιδιά περνούν τον ελεύθερο χρόνο τους "Έτσι όπως κάθομαι στον gaming...