Τρίτη, 2 Μαρτίου, 2021

Ο δικός μου μουσακάς !

Ο μουσακάς είναι απο τα πιό αγαπημένα μου φαγητά,για να μην πώ το πιό αγαπημένο!
Έτσι λοιπόν σκαρφίστηκα μία δική μου παραλλαγή(version) την οποία και έχω φτιάξει  αρκετές φορές ,αφού τελικά άρεσε σε όλους!
Είναι πολύ απλή συνταγή και δεν έχει μεγάλες διαφορές απο την κλασσική συνταγή του μουσακά.
Προσοχή φτιάξτε την μόνο αν σας αρέσουν πολύ τα μανιτάρια!
Υλικά

  1. 4-5 κολοκυθάκια
  2. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες ή αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε κονσέρβα(εγώ σας δείχνω τη συνταγή με κονσέρβα γιατί δεν είχα φρέσκα μανιτάρια.Είναι όμως πολύ πιο νόστιμο το φαγητάκι μας με φρέσκα μανιτάρια).
  3. 3 πατάτες μεγάλες
  4. τυρί τριμμένο(εγώ χρησιμοποιώ Δανίας)
  5. Πιπεριές κέρατα

Για την μπεσαμέλ:

  1. 1,5 λίτρο γάλα φρέσκο ή 2 κουτιά εβαπορέ(αραιωμένο)
  2. 6 κουταλιές μεγάλες αλεύρι
  3. ελάχιστο αλάτι
  4. λίγο μοσχοκάρυδο.

    Διαδικασία:

    1. Τηγανίζουμε ένα ένα τα υλικά μας,με την σειρά που θα τα στρώσουμε στο πυρέξ μας.Πρώτα τις πατάτες μετά τα κολοκυθάκια,τις πιπεριές και τέλος τσιγαρίζουμε λίγο τα μανιτάρια μας.
    2. Τα στρώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τα αφήνουμε για 3-4 λεπτάκια να τραβήξει το πολύ λάδι και αμέσως μετά αρχίζουμε να τα στρώνουμε ένα ένα στο πυρέξ κάνοντας στρώσεις.Ξεκινάμε με μια στρώση πατάτας συνεχίζουμε με τα κολοκυθάκια ,μετά στρώνουμε τα μανιτάρια και τέλος βάζουμε λίγα ψιλοκομμένα κομματάκια πιπεριάς.Δεν ξεχνάμε σε κάθε στρώση να ρίχνουμε και λίγο τυράκι τριμμένο.
    3. Καλύπτουμε απο επάνω με την μπεσαμέλ,πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς στον αέρα.

    Καλή όρεξη!!!

    Στείλτε μου τις συνταγές σας στο mamadoparea@yahoo.com .

    Σχολιάστε

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

    ΠΡΟΣΦΑΤΑ

    Η τελική εισήγηση για τα σχολεία: Ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές

    Η εισήγηση των ειδικών είναι να γίνονται τα ψώνια με ραντεβού. Η τελική εισήγηση για τα σχολεία είναι ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές. Σε...

    Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

    Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

    Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

    Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

    Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

    Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

    Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

    H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

    Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

    Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

    «Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

    “Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

    Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

    H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

    Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

    Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

    Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

    Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...