Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου, 2020

Ο δικός μου μουσακάς !

Ο μουσακάς είναι απο τα πιό αγαπημένα μου φαγητά,για να μην πώ το πιό αγαπημένο!
Έτσι λοιπόν σκαρφίστηκα μία δική μου παραλλαγή(version) την οποία και έχω φτιάξει  αρκετές φορές ,αφού τελικά άρεσε σε όλους!
Είναι πολύ απλή συνταγή και δεν έχει μεγάλες διαφορές απο την κλασσική συνταγή του μουσακά.
Προσοχή φτιάξτε την μόνο αν σας αρέσουν πολύ τα μανιτάρια!
Υλικά

  1. 4-5 κολοκυθάκια
  2. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες ή αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε κονσέρβα(εγώ σας δείχνω τη συνταγή με κονσέρβα γιατί δεν είχα φρέσκα μανιτάρια.Είναι όμως πολύ πιο νόστιμο το φαγητάκι μας με φρέσκα μανιτάρια).
  3. 3 πατάτες μεγάλες
  4. τυρί τριμμένο(εγώ χρησιμοποιώ Δανίας)
  5. Πιπεριές κέρατα

Για την μπεσαμέλ:

  1. 1,5 λίτρο γάλα φρέσκο ή 2 κουτιά εβαπορέ(αραιωμένο)
  2. 6 κουταλιές μεγάλες αλεύρι
  3. ελάχιστο αλάτι
  4. λίγο μοσχοκάρυδο.

    Διαδικασία:

    1. Τηγανίζουμε ένα ένα τα υλικά μας,με την σειρά που θα τα στρώσουμε στο πυρέξ μας.Πρώτα τις πατάτες μετά τα κολοκυθάκια,τις πιπεριές και τέλος τσιγαρίζουμε λίγο τα μανιτάρια μας.
    2. Τα στρώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τα αφήνουμε για 3-4 λεπτάκια να τραβήξει το πολύ λάδι και αμέσως μετά αρχίζουμε να τα στρώνουμε ένα ένα στο πυρέξ κάνοντας στρώσεις.Ξεκινάμε με μια στρώση πατάτας συνεχίζουμε με τα κολοκυθάκια ,μετά στρώνουμε τα μανιτάρια και τέλος βάζουμε λίγα ψιλοκομμένα κομματάκια πιπεριάς.Δεν ξεχνάμε σε κάθε στρώση να ρίχνουμε και λίγο τυράκι τριμμένο.
    3. Καλύπτουμε απο επάνω με την μπεσαμέλ,πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς στον αέρα.

    Καλή όρεξη!!!

    Στείλτε μου τις συνταγές σας στο mamadoparea@yahoo.com .

    Σχολιάστε

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

    ΠΡΟΣΦΑΤΑ

    Στις 8:15 το πρώτο κουδούνι στα σχολεία τη Δευτέρα 14/9 και μετά αγιασμός . Οδηγίες του υπουργείου Παιδείας

    Στις 8:15 καλούνται να προσέλθουν στα σχολεία τους οι μαθητές και οι μαθήτριες όλων των τάξεων όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων, προκειμένου να χτυπήσει το πρώτο κουδούνι...

    Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis

    Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στον Πολυχώρο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis στα Βριλήσσια. Ελάτε να παίξουμε!   Η θεατρική ομάδα Μικρός Νότος παρουσιάζει με...

    Ρεκόρ κρουσμάτων! 372 κρούσματα μέσα σε 24 ώρες στην Ελλάδα

    Είναι τα περισσότερα από την έναρξη της πανδημίας στη χώρα μας - Τι μεταδόθηκε από το Open Tv, στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων της Πέμπτης 372 κρούσματα κορονοϊού πρόκειται...

    Συγκέντρωση από γονείς μαθητών κατά της μάσκας στα σχολεία σε Σύνταγμα & Θεσσαλονίκη

    Σύνταγμα: Συγκέντρωση από γονείς μαθητών κατά της μάσκας στα σχολεία Οι γονείς ζητούν να αρθεί το μέτρο της υποχρεωτικής χρήσης τους στα σχολεία – Οι...

    Κικίλιας: Αποκάλυψε το φύλο του μωρού

    Μετά την χαρμόσυνη είδηση που έγινε γνωστή το Σάββατο Σε πελάγη ευτυχίας πλέουν ο υπουργός Υγείας Βασίλης Κικίλιας και η σύζυγος του, Τζένη Μπαλατσινού,...

    «Με παράτησε επειδή έμεινα έγκυος». Όλοι είναι εναντίον μου

    Η ανύπαντρη μητέρα αποτελεί ακόμη και σήμερα ένα θέμα ταμπού, αφού πολλοί άνθρωποι, κυρίως μεγάλης ηλικίας, αρνούνται να δεχτούν πως μία γυναίκα μπορεί να...

    Back to school κατασκευή! DIY Σχολική τσάντα (βίντεο)

    Back to school -Εύκολη κατασκευή τσάντα σχολική Μια νέα σχολική χρονιά ξεκινά! Το κουδούνι θα χτυπήσει ξανά, το σχολείο θα γεμίσει  με παιδικά χαμόγελα! Μέσα από τα...

    Στις 14 Σεπτεμβρίου ανοίγουν τα σχολεία! Είναι επίσημο.

    Στις 14 Σεπτεμβρίου θα ανοίξουν τα σχολεία τελικά φέτος, όπως είπε πριν από λίγη ώρα η υπουργός Παιδείας Νίκη Κεραμέως. Το σενάριο που θα άνοιγαν...

    Η πρώτη ανάρτηση της Τζένης Μπαλατσινού για την εγκυμοσύνη της

    Η πρώτη ανάρτηση της Τζένης Μπαλατσινού για την εγκυμοσύνη της Ο Βασίλης Κικίλιας ανακοίνωσε το χαρμόσυνο νέο της εγκυμοσύνης της συζύγου του Τζένης Μπαλατσινού και...

    Eπιπλέον ποσότητες αντιγρηπικού εμβολίου στα ράφια των φαρμακείων για φέτος

    Κανονικά θα ξεκινήσει και φέτος ο αντιγριπικός εμβολιασμός και έχουν εξασφαλιστεί επιπλέον ποσότητες εμβολίων και θα είναι στην ώρα τους στα ράφια των φαρμακείων, ανέφερε κατά...