Κυριακή, 3 Ιουλίου, 2022

Ο δικός μου μουσακάς !

Ο μουσακάς είναι απο τα πιό αγαπημένα μου φαγητά,για να μην πώ το πιό αγαπημένο!
Έτσι λοιπόν σκαρφίστηκα μία δική μου παραλλαγή(version) την οποία και έχω φτιάξει  αρκετές φορές ,αφού τελικά άρεσε σε όλους!
Είναι πολύ απλή συνταγή και δεν έχει μεγάλες διαφορές απο την κλασσική συνταγή του μουσακά.
Προσοχή φτιάξτε την μόνο αν σας αρέσουν πολύ τα μανιτάρια!
Υλικά

  1. 4-5 κολοκυθάκια
  2. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες ή αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε κονσέρβα(εγώ σας δείχνω τη συνταγή με κονσέρβα γιατί δεν είχα φρέσκα μανιτάρια.Είναι όμως πολύ πιο νόστιμο το φαγητάκι μας με φρέσκα μανιτάρια).
  3. 3 πατάτες μεγάλες
  4. τυρί τριμμένο(εγώ χρησιμοποιώ Δανίας)
  5. Πιπεριές κέρατα

Για την μπεσαμέλ:

  1. 1,5 λίτρο γάλα φρέσκο ή 2 κουτιά εβαπορέ(αραιωμένο)
  2. 6 κουταλιές μεγάλες αλεύρι
  3. ελάχιστο αλάτι
  4. λίγο μοσχοκάρυδο.

    Διαδικασία:

    1. Τηγανίζουμε ένα ένα τα υλικά μας,με την σειρά που θα τα στρώσουμε στο πυρέξ μας.Πρώτα τις πατάτες μετά τα κολοκυθάκια,τις πιπεριές και τέλος τσιγαρίζουμε λίγο τα μανιτάρια μας.
    2. Τα στρώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τα αφήνουμε για 3-4 λεπτάκια να τραβήξει το πολύ λάδι και αμέσως μετά αρχίζουμε να τα στρώνουμε ένα ένα στο πυρέξ κάνοντας στρώσεις.Ξεκινάμε με μια στρώση πατάτας συνεχίζουμε με τα κολοκυθάκια ,μετά στρώνουμε τα μανιτάρια και τέλος βάζουμε λίγα ψιλοκομμένα κομματάκια πιπεριάς.Δεν ξεχνάμε σε κάθε στρώση να ρίχνουμε και λίγο τυράκι τριμμένο.
    3. Καλύπτουμε απο επάνω με την μπεσαμέλ,πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς στον αέρα.

    Καλή όρεξη!!!

    Στείλτε μου τις συνταγές σας στο mamadoparea@yahoo.com .

    Σχολιάστε

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

    ΠΡΟΣΦΑΤΑ

    Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

    Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

    Εθισμός των εφήβων στα Social Media

    «Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

    Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

    Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

    15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

    15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

    «Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

    Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

    Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

    Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...

    Και επίσημα ένα self test στους μαθητές από 1η Απρίλιου: Αυξάνεται η πληρότητα στα γήπεδα

    Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews, η εισήγηση της επιτροπής των Εμπειρογνωμόνων είναι 1 self test στα σχολεία από 1η Απριλίου και πληρότητα 100% στα...

    Πότε θα σταματήσουν φέτος τα μαθήματα στα σχολεία για τις διακοπές του καλοκαιριού

    Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ανακοινωθούν οι ημερομηνίες λήξης των μαθημάτων του διδακτικού έτους 2021/22 από το υπουργείο Παιδείας Φέτος οι πιθανότερες ημερομηνίες είναι η 20η Μαϊου,...

    Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο: Δείτε σε ποιες περιοχές

    Κλειστά σχολεία στην Αττική αύριο, Πέμπτη, φέρνει η κακοκαιρία «Φίλιππος». Σε ανακοίνωσή της, η Περιφέρεια Αττικής παραθέτει τις περιοχές όπου δεν θα πραγματοποιηθούν μαθήματα,...

    Σίσσυ Χρηστίδου: Φωτογράφισε τον gaming χώρο των παιδιών της

    Πραγματικά εντυπωσιαστήκαμε από τον χώρο που δημιούργησε για τους γιους της. Χώρο που τα παιδιά περνούν τον ελεύθερο χρόνο τους "Έτσι όπως κάθομαι στον gaming...