Σάββατο, 11 Ιουλίου, 2020

Οι πιο εύκολη συνταγή για Νηστίσιμες Καριόκες!

8999-kariokes-nistisimes-2-by-mageirissa

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κούπα νερό
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1/4 κούπας μαργαρίνη ή καλαμποκέλαιο
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 1 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
  • 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
  • 2 – 3 κ.σ. γλυκό κουταλιού ψιλοκομμένο (πορτοκάλι, ή σύκο, ή νερατζάκι)
  • 150 γρμ. κουβερτούρα λιωμένη (μπαιν μαρί)
  • 150 γρμ. βανίλια (υποβρύχιο) λιωμένη (μπαιν μαρί)

Για την επικάλυψη

  • 400 γρμ. κουβερτούρα
  • 2 κ.σ. καλαμποκέλαιο

Πώς το κάνουμε…


 

  1. Βάζουμε τη ζάχαρη, με το νερό και τη μαργαρίνη να πάρουν μια βράση, ίσα να λιώσει η ζάχαρη ανακατεύοντας.
  2. Όταν κρυώσει το σιρόπι, ρίχνουμε και ανακατεύουμε το κονιάκ και τη φρυγανιά. Αφήνουμε να μουλιάσει λίγα λεπτά.
  3. Προσθέτουμε τα καρύδια, το γλυκό του κουταλιιού, τη λιωμένη κουβερτούρα με τη βανίλια, μαζί λιωμένα σε μπαιν μαρί.
  4. Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα και πλάθουε 2 μακρόστενα μπαστούνια, διαμέτρου 5- 6 εκ. σε λαδόκολλα. Κλείνουμε καλά και βάζουμε στην κατάψυξη για 1- 2 ώρες, να σφίξει καλά το μείγμα.
  5. Κόβουμε σε φέτες 0.5 εκ. και απλώνουμε πάλι σε λαδόκολλα και ξανά στην κατάψυξη, για μια ώρα να σφίξει.
  6. Όσο παγώνουν οι καριόκες μας, λιώνουμε τη σοκολάτα της επικάλυψης, με το καλομποκέλαιο σε μπαιν μαρί.
  7. Βγάζουμε τις καριόκες και τις βουτάμε μια μια, στη ζεστή σοκολάτα. Με ένα πηρούνι κι ένα κουτάλι μαζί, βγάζουμε προσεχτικά τις καριόκες μας, αφού έχουν πάρει σοκολάτα από όλες τις πλευρές και τις ακουμπάμε σε λαδόκολλα, να παγώσει η σοκολάτα και να μπορούμε να τις αγγίξουμε.
  8. Τέλος τις τυλίγουμε όμορφα, σε κομμένα αλουμινόφυλλα και φυλάμε στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

sintagespareas.gr

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Καλοκαιρινή διακόσμηση τραπεζιού στο μπαλκόνι

Αυτές τις μέρες έχει ένα όμορφο αεράκι, τόσο δροσερό! Μες τις καυτές μέρες του Ιούλη, το αεράκι αυτό είναι η ευχάριστη έκπληξη που συνοδεύει...

Κλείνουν τα εκπαιδευτήρια Νέα Γενιά Ζηρίδη στα Σπάτα

  Ένα από τα μεγαλύτερα και παλαιότερα ιδιωτικά σχολεία της χώρας βάζει “λουκέτο”! Πρόκειται για τα εκπαιδευτήρια «Νέα Γενιά Ζηρίδη» στα Σπάτα, τα οποία, λόγω οικονομικών...

DIY! Φτιάχνουμε Καραβάκια από χάρτινα πιάτα

DIY-Καραβάκια από χάρτινα πιατάκια Τι λέτε; Πάμε να σαλπάρουμε με μια νέα κατασκευή για παιδιά που σίγουρα θα σας βοηθήσει να περάσετε δημιουργικά το χρόνο...

Τουρισμός Για Όλους 2020: Κάνε αίτηση για δωρεάν διακοπές. Δικαιούχοι.

Τουρισμός Για Όλους 2020: Σήμερα, Δευτέρα 29 Ιουνίου 2020 ξεκινά η υποβολή συμμετοχών στο πρόγραμμα Τουρισμός για όλους από τους δικαιούχους σύμφωνα με τη...

Παιδικές κατασκηνώσεις: Ξεκινούν οι αιτήσεις στον e-ΕΦΚΑ – Ποιοι οι δικαιούχοι

Ξεκινά η υποβολή των αιτήσεων για την πρώτη κατασκηνωτική περίοδο (1/7/2020-15/7/2020) για τα έμμεσα μέλη, ηλικίας 6 έως 16 ετών, συγκεκριμένων κατηγοριών ασφαλισμένων και συνταξιούχων του Ηλεκτρονικού Εθνικού Φορέα...

ΟΑΕΔ: Ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων για εγγραφή στους Βρεφονηπιακούς Σταθμούς 2020/21

Με ηλεκτρονική υποβολή αιτήσεων, μπορούν οι ενδιαφερόμενοι από σήμερα,  Τετάρτη 24 Ιουνίου και ώρα 18:00, έως την Κυριακή, 5 Ιουλίου 2020 ώρα 23:59, να...

Καταργούνται Καλλιτεχνικά ΚΑΙ Μουσική από τα Λύκεια της χώρας

Στα κάγκελα βρίσκεται η ΟΛΜΕ από χτες καθώς έγινε γνωστό ότι καταργούνται στην δευτεροβάθμια εκπαίδευση τα Καλλιτεχνικά και η Μουσική. Σύμφωνα με το νέο ωριαίο, ημερήσιο...

Το πιο λαχταριστό κέικ καρότου με γλάσο

Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου γλυκίσματα. Μέχρι πρόσφατα όμως, το έτρωγα μόνο έξω! Όταν δηλαδή το έβρισκα διαθέσιμο προς παραγγελία στον...

Πότε ανοίγουν τα σχολεία το Σεπτέμβριο – Ανακοινώθηκε η ημερομηνία

Πότε θα χτυπήσει το πρώτο κουδούνι το Σεπτέμβριο. Όπως είχε ανακοινώσει η Υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, νωρίτερα θα ανοίξουν τα σχολεία το Σεπτέμβριο του 2020. Συγκεκριμένα, η  έναρξη του...

Εύκολη κατασκευή για τη γιορτή του πατέρα!

Η 21η Ιουνίου πλησιάζει και είναι η μέρα που γιορτάζουν οι μπαμπάδες! Έχουμε για εσάς μια πολύ όμορφη και εύκολη κατασκευή για γιορτή του πατέρα! Με...