Πέμπτη, 9 Δεκεμβρίου, 2021

Οι πιο εύκολη συνταγή για Νηστίσιμες Καριόκες!

8999-kariokes-nistisimes-2-by-mageirissa

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κούπα νερό
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1/4 κούπας μαργαρίνη ή καλαμποκέλαιο
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 1 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
  • 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
  • 2 – 3 κ.σ. γλυκό κουταλιού ψιλοκομμένο (πορτοκάλι, ή σύκο, ή νερατζάκι)
  • 150 γρμ. κουβερτούρα λιωμένη (μπαιν μαρί)
  • 150 γρμ. βανίλια (υποβρύχιο) λιωμένη (μπαιν μαρί)

Για την επικάλυψη

  • 400 γρμ. κουβερτούρα
  • 2 κ.σ. καλαμποκέλαιο

Πώς το κάνουμε…


 

  1. Βάζουμε τη ζάχαρη, με το νερό και τη μαργαρίνη να πάρουν μια βράση, ίσα να λιώσει η ζάχαρη ανακατεύοντας.
  2. Όταν κρυώσει το σιρόπι, ρίχνουμε και ανακατεύουμε το κονιάκ και τη φρυγανιά. Αφήνουμε να μουλιάσει λίγα λεπτά.
  3. Προσθέτουμε τα καρύδια, το γλυκό του κουταλιιού, τη λιωμένη κουβερτούρα με τη βανίλια, μαζί λιωμένα σε μπαιν μαρί.
  4. Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα και πλάθουε 2 μακρόστενα μπαστούνια, διαμέτρου 5- 6 εκ. σε λαδόκολλα. Κλείνουμε καλά και βάζουμε στην κατάψυξη για 1- 2 ώρες, να σφίξει καλά το μείγμα.
  5. Κόβουμε σε φέτες 0.5 εκ. και απλώνουμε πάλι σε λαδόκολλα και ξανά στην κατάψυξη, για μια ώρα να σφίξει.
  6. Όσο παγώνουν οι καριόκες μας, λιώνουμε τη σοκολάτα της επικάλυψης, με το καλομποκέλαιο σε μπαιν μαρί.
  7. Βγάζουμε τις καριόκες και τις βουτάμε μια μια, στη ζεστή σοκολάτα. Με ένα πηρούνι κι ένα κουτάλι μαζί, βγάζουμε προσεχτικά τις καριόκες μας, αφού έχουν πάρει σοκολάτα από όλες τις πλευρές και τις ακουμπάμε σε λαδόκολλα, να παγώσει η σοκολάτα και να μπορούμε να τις αγγίξουμε.
  8. Τέλος τις τυλίγουμε όμορφα, σε κομμένα αλουμινόφυλλα και φυλάμε στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

sintagespareas.gr

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ανακαλείται κιμάς και ρολό κοτόπουλο από τα ράφια των σούπερ μάρκετ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων - Έλεγχος...

Μέλη και Μελέκ της Βάνας Μαυρίδου

Μέλη και Μελέκ! Το νέο βιβλίο της συγγραφέως Άννας Μαυρίδου από τις Εκδόσεις Διόπτρα. Είμαι πολύ χαρούμενη που το κρατάω στα χέρια μου και...

Οργή για τον θάνατο της 8χρονης Όλγας – Την έσπρωχναν με το πόδι για να δουν αν ζει

Συγκλονίζουν και εξοργίζουν οι λεπτομέρειες που έρχονται στο φως της δημοσιότητας για τον μαρτυρικό θάνατο που βρήκε η άτυχη 8χρονη Όλγα που συνεθλίβη όταν εγκλωβίστηκε σε μεταλλική πόρτα...

«Σασμός» του Σπύρου Πετρουλάκη από τις εκδόσεις Μίνωας

Ένα βιβλίο που ήθελα εδώ και καιρό διακαώς να διαβάσω είναι το βιβλίο «Σασμος» του Σπύρου Πετρουλάκη από τις Εκδόσεις Μίνωας. Ένα βιβλίο που πραγματεύεται...

Το πιο σοκολατένιο φεστιβάλ επιστρέφει, αυτή τη φορά με την πιο χριστουγεννιάτικη διάθεση!

Το Chocolate Fest XMAS Edition επιστρέφει για τρίτη φορά για να φέρει κοντά μερικά από τα πιο αγαπημένα μας πράγματα στον κόσμο: τα χριστούγεννα,...

Συμμορίες εκτός ελέγχου στα σχολεία

Πέμπτη 11 Νοεµβρίου 2021. Σε πρότυπο λύκειο της Αθήνας έχει ακουστεί το κουδούνι του διαλείμματος. Στο προαύλιο όλα μοιάζουν φυσιολογικά. Μόνο κάποιος υποψιασμένος θα παρατηρούσε...

Τα Νηπιαγωγεία του Αλίμου απέκτησαν πιο όμορφες και πιο ασφαλείς αυλές!

Μια ευχάριστη έκπληξη περίμενε τους λιλιπούτειους μαθητές των Νηπιαγωγείων του Δήμου Αλίμου που αντίκρισαν τις αυλές των σχολείων τους αναβαθμισμένες και ανακαινισμένες ώστε να...

Παγκόσμια μέρα καλοσύνης

Η Παγκόσμια Ημέρα Καλοσύνης (World Kindness Day) καθιερώθηκε το 2000 με πρωτοβουλία του Παγκοσμίου Κινήματος Καλοσύνης (World Kindness Movement), που συσπειρώνει εθνικές μη κυβερνητικές...

Κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι στο φούρνο

Υλικά συνταγής 1 κοτόπουλο γύρω στο 1-1/2 κιλό 3/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καγιέν 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 2 πράσα 2 καρότα 1 σελινόριζα μικρή ή λίγο σέλερι 1 μικρό...

Η 4χρονη Κρυσταλλία έκοψε τα μαλλιά της για καλό σκοπό!

Η αισιόδοξη είδηση της ημέρας μας έρχεται από τον Πύργο και αφορά τα μαθήματα ανθρωπιάς και αλληλεγγύης που στέλνει η 4χρονη Κρυσταλλία με την...