Τετάρτη, 4 Αυγούστου, 2021

Οι πιο εύκολη συνταγή για Νηστίσιμες Καριόκες!

8999-kariokes-nistisimes-2-by-mageirissa

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κούπα νερό
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1/4 κούπας μαργαρίνη ή καλαμποκέλαιο
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 1 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
  • 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
  • 2 – 3 κ.σ. γλυκό κουταλιού ψιλοκομμένο (πορτοκάλι, ή σύκο, ή νερατζάκι)
  • 150 γρμ. κουβερτούρα λιωμένη (μπαιν μαρί)
  • 150 γρμ. βανίλια (υποβρύχιο) λιωμένη (μπαιν μαρί)

Για την επικάλυψη

  • 400 γρμ. κουβερτούρα
  • 2 κ.σ. καλαμποκέλαιο

Πώς το κάνουμε…


 

  1. Βάζουμε τη ζάχαρη, με το νερό και τη μαργαρίνη να πάρουν μια βράση, ίσα να λιώσει η ζάχαρη ανακατεύοντας.
  2. Όταν κρυώσει το σιρόπι, ρίχνουμε και ανακατεύουμε το κονιάκ και τη φρυγανιά. Αφήνουμε να μουλιάσει λίγα λεπτά.
  3. Προσθέτουμε τα καρύδια, το γλυκό του κουταλιιού, τη λιωμένη κουβερτούρα με τη βανίλια, μαζί λιωμένα σε μπαιν μαρί.
  4. Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα και πλάθουε 2 μακρόστενα μπαστούνια, διαμέτρου 5- 6 εκ. σε λαδόκολλα. Κλείνουμε καλά και βάζουμε στην κατάψυξη για 1- 2 ώρες, να σφίξει καλά το μείγμα.
  5. Κόβουμε σε φέτες 0.5 εκ. και απλώνουμε πάλι σε λαδόκολλα και ξανά στην κατάψυξη, για μια ώρα να σφίξει.
  6. Όσο παγώνουν οι καριόκες μας, λιώνουμε τη σοκολάτα της επικάλυψης, με το καλομποκέλαιο σε μπαιν μαρί.
  7. Βγάζουμε τις καριόκες και τις βουτάμε μια μια, στη ζεστή σοκολάτα. Με ένα πηρούνι κι ένα κουτάλι μαζί, βγάζουμε προσεχτικά τις καριόκες μας, αφού έχουν πάρει σοκολάτα από όλες τις πλευρές και τις ακουμπάμε σε λαδόκολλα, να παγώσει η σοκολάτα και να μπορούμε να τις αγγίξουμε.
  8. Τέλος τις τυλίγουμε όμορφα, σε κομμένα αλουμινόφυλλα και φυλάμε στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

sintagespareas.gr

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...