Παρασκευή, 22 Ιανουαρίου, 2021

Οι πιο εύκολη συνταγή για Νηστίσιμες Καριόκες!

8999-kariokes-nistisimes-2-by-mageirissa

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κούπα νερό
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1/4 κούπας μαργαρίνη ή καλαμποκέλαιο
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 1 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
  • 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
  • 2 – 3 κ.σ. γλυκό κουταλιού ψιλοκομμένο (πορτοκάλι, ή σύκο, ή νερατζάκι)
  • 150 γρμ. κουβερτούρα λιωμένη (μπαιν μαρί)
  • 150 γρμ. βανίλια (υποβρύχιο) λιωμένη (μπαιν μαρί)

Για την επικάλυψη

  • 400 γρμ. κουβερτούρα
  • 2 κ.σ. καλαμποκέλαιο

Πώς το κάνουμε…


 

  1. Βάζουμε τη ζάχαρη, με το νερό και τη μαργαρίνη να πάρουν μια βράση, ίσα να λιώσει η ζάχαρη ανακατεύοντας.
  2. Όταν κρυώσει το σιρόπι, ρίχνουμε και ανακατεύουμε το κονιάκ και τη φρυγανιά. Αφήνουμε να μουλιάσει λίγα λεπτά.
  3. Προσθέτουμε τα καρύδια, το γλυκό του κουταλιιού, τη λιωμένη κουβερτούρα με τη βανίλια, μαζί λιωμένα σε μπαιν μαρί.
  4. Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα και πλάθουε 2 μακρόστενα μπαστούνια, διαμέτρου 5- 6 εκ. σε λαδόκολλα. Κλείνουμε καλά και βάζουμε στην κατάψυξη για 1- 2 ώρες, να σφίξει καλά το μείγμα.
  5. Κόβουμε σε φέτες 0.5 εκ. και απλώνουμε πάλι σε λαδόκολλα και ξανά στην κατάψυξη, για μια ώρα να σφίξει.
  6. Όσο παγώνουν οι καριόκες μας, λιώνουμε τη σοκολάτα της επικάλυψης, με το καλομποκέλαιο σε μπαιν μαρί.
  7. Βγάζουμε τις καριόκες και τις βουτάμε μια μια, στη ζεστή σοκολάτα. Με ένα πηρούνι κι ένα κουτάλι μαζί, βγάζουμε προσεχτικά τις καριόκες μας, αφού έχουν πάρει σοκολάτα από όλες τις πλευρές και τις ακουμπάμε σε λαδόκολλα, να παγώσει η σοκολάτα και να μπορούμε να τις αγγίξουμε.
  8. Τέλος τις τυλίγουμε όμορφα, σε κομμένα αλουμινόφυλλα και φυλάμε στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

sintagespareas.gr

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

«Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

“Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα Εξαιρετική υποδοχή επιφύλαξε το ελληνικό αναγνωστικό...