Σάββατο, 16 Ιανουαρίου, 2021

Μπουκιές βανίλιας!

Γιορτή σήμερα, Σαββατοκύριακο προ των πυλών και 19 μέρες πριν τα Χριστούγεννα, οπότε σκέφτηκα πως η κατάσταση σηκώνει γλυκό. Κάτι γρήγορο, εύκολο και μπισκοτοειδές. Αυτές οι μπουκιές θυμίζουν στην όψη κουραμπιέ, αλλά δεν έχουν αμύγδαλο και έχουν έντονο το άρωμα της βανίλιας.

Για περίπου 40 μικρές μπουκίτσες βανίλιας, θα χρειαστείτε:

250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
75 γρ ζάχαρη
ένα κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή τους σπόρους μισής βανίλιας (φυσικής)
2 κρόκους αυγών
125 γρ βούτυρο

vanillamilk

Εκτέλεση…

 

[sc:readmore]

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με τα χέρια μας, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ζυμάρι. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το τοποθετούμε για 15-20 λεπτά στο ψυγείο.
Έπειτα το χωρίζουμε σε 4 μέρη (για να το δουλέψουμε πιο εύκολα) και με το καθένα από αυτά σχηματίζουμε τέσσερα “κορδόνια” (τα λέω και “λουκάνικα” ). Με ένα μαχαίρι τα κόβουμε σε φέτες, πάχους περίπου ενός εκατοστού και τις τοποθετούμε σε ταψί – καλυμμένο με χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς – αντίσταση, για 10-15 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσουν και τα βουτάμε σε ζάχαρη άχνη. Έτοιμα και νόστιμα, ιδανικά για δώρο μέσα σε ένα όμορφο κουτί και απολαυστικά με καφέ ή μια κούπα γάλα.

Μεγάλη γιορτή η σημερινή, αυτή του Αγίου Νικολάου, προστάτη των ναυτικών και των παιδιών, που στη Δ. Ευρώπη έγινε αφορμή ανταλλαγής ή προσφοράς δώρων στα παιδιά (αφού είναι γι αυτούς ο αντίστοιχος Άγιος Βασίλης).
Σήμερα λοιπόν στο εξωτερικό, ο Άγιος Νικόλαος “κερνάει” στα παιδιά σοκολάτες και ζαχαρωτά, αφήνοντάς τα έξω από την πόρτα τους ή δίπλα στο κρεβάτι τους, ώστε να τα δουν μόλις ξυπνήσουν. Συνήθως τους τα προσφέρει σε μικρά τσουβαλάκια ή στη χαρακτηριστική του μπότα!

Εγώ έχω ιδιαίτερη αδυναμία στο όνομα αυτό, αφού το είχαν και οι δύο παππούδες μου.
Χρόνια πολλά σε όλους εσάς που γιορτάζετε ή που έχετε ανθρώπους να γιορτάζουν!

Σαββατοκύριακο μπροστά μας κι εύχομαι να το απολαύσετε!
Σας φιλώ

Litsa

Home is where your story begins

[sc:telos]

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...

«Σε εκείνο το δωμάτιο του ογκολογικού νοσοκομείου, η τύχη μου χαμογέλασε ξανά» Μελίνα, 17, παιδί ευχής

“Είμαι η Μελίνα και η ζωή μου μπήκε σε παύση στην Γ’ Γυμνασίου. Πριν 3 χρόνια, μέσα σε λίγα λεπτά, η ζωή μου άλλαξε. Η παύση...

Κορονοϊός & σχολεία: Μέχρι το τέλος της εβδομάδας η απόφαση για το άνοιγμα

H γενική γραμματέας του υπουργείου Παιδείας, Αναστασία Γκίκα, μίλησε στην «Ωρα Ελλάδος» για τις αποφάσεις του ανοίγματος ή όχι των σχολείων, τα οποία παραμένουν κλειστά εδώ κι εβδομάδες στο πλαίσιο των...

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα Εξαιρετική υποδοχή επιφύλαξε το ελληνικό αναγνωστικό...

Σχολεία: Αυτές είναι οι ώρες της τηλεκπαίδευσης για δημοτικά και νηπιαγωγεία

Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου και για δύο εβδομάδες (μέχρι 30 Νοεμβρίου), θα παραμείνουν κλειστά τα σχολεία της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης. «Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου...