Πέμπτη, 29 Οκτωβρίου, 2020

Μπουκιές βανίλιας!

Γιορτή σήμερα, Σαββατοκύριακο προ των πυλών και 19 μέρες πριν τα Χριστούγεννα, οπότε σκέφτηκα πως η κατάσταση σηκώνει γλυκό. Κάτι γρήγορο, εύκολο και μπισκοτοειδές. Αυτές οι μπουκιές θυμίζουν στην όψη κουραμπιέ, αλλά δεν έχουν αμύγδαλο και έχουν έντονο το άρωμα της βανίλιας.

Για περίπου 40 μικρές μπουκίτσες βανίλιας, θα χρειαστείτε:

250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
75 γρ ζάχαρη
ένα κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή τους σπόρους μισής βανίλιας (φυσικής)
2 κρόκους αυγών
125 γρ βούτυρο

vanillamilk

Εκτέλεση…

 

[sc:readmore]

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με τα χέρια μας, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ζυμάρι. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το τοποθετούμε για 15-20 λεπτά στο ψυγείο.
Έπειτα το χωρίζουμε σε 4 μέρη (για να το δουλέψουμε πιο εύκολα) και με το καθένα από αυτά σχηματίζουμε τέσσερα “κορδόνια” (τα λέω και “λουκάνικα” ). Με ένα μαχαίρι τα κόβουμε σε φέτες, πάχους περίπου ενός εκατοστού και τις τοποθετούμε σε ταψί – καλυμμένο με χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς – αντίσταση, για 10-15 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσουν και τα βουτάμε σε ζάχαρη άχνη. Έτοιμα και νόστιμα, ιδανικά για δώρο μέσα σε ένα όμορφο κουτί και απολαυστικά με καφέ ή μια κούπα γάλα.

Μεγάλη γιορτή η σημερινή, αυτή του Αγίου Νικολάου, προστάτη των ναυτικών και των παιδιών, που στη Δ. Ευρώπη έγινε αφορμή ανταλλαγής ή προσφοράς δώρων στα παιδιά (αφού είναι γι αυτούς ο αντίστοιχος Άγιος Βασίλης).
Σήμερα λοιπόν στο εξωτερικό, ο Άγιος Νικόλαος “κερνάει” στα παιδιά σοκολάτες και ζαχαρωτά, αφήνοντάς τα έξω από την πόρτα τους ή δίπλα στο κρεβάτι τους, ώστε να τα δουν μόλις ξυπνήσουν. Συνήθως τους τα προσφέρει σε μικρά τσουβαλάκια ή στη χαρακτηριστική του μπότα!

Εγώ έχω ιδιαίτερη αδυναμία στο όνομα αυτό, αφού το είχαν και οι δύο παππούδες μου.
Χρόνια πολλά σε όλους εσάς που γιορτάζετε ή που έχετε ανθρώπους να γιορτάζουν!

Σαββατοκύριακο μπροστά μας κι εύχομαι να το απολαύσετε!
Σας φιλώ

Litsa

Home is where your story begins

[sc:telos]

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Οι μύθοι του Αισώπου ζωντανεύουν χάρη στο Playmobil Play & give

ΟΙ ΜΥΘΟΙ ΤΟΥ ΑΙΣΩΠΟΥ ΖΩΝΤΑΝΕΥΟΥΝ ΧΑΡΗ ΣΤΟ PLAYMOBIL PLAY & GIVE Το πρόγραμμα PLAΥMOBIL Play & Give επιστρέφει για 9η χρονιά για να προσφέρει χαρά σε μικρούς και μεγαλύτερους φίλους αλλά και για...

Κλειστά σχολεία αύριο: Αυτά δεν θα λειτουργήσουν την Τρίτη

Μακραίνει η λίστα με τα κλειστά σχολεία και τις σχολικές μονάδες που έχουν αναστείλει τη λειτουργία τμημάτων και τάξεων, λόγω κορονοϊού. Συνεχώς επικαιροποιείται η λίστα με τα κλειστά...

Κεραμέως: Όσοι συμμετέχουν στις καταλήψεις θα παίρνουν απουσία στην τηλεκπαίδευση

Με τηλεκπαίδευση, μάθημα τα Σάββατα και περικοπή περιπάτων «απαντά» το υπουργείο Παιδείας στις καταλήψεις στα σχολεία για την αναπλήρωση των διδακτικών ωρών που χάνονται. Από σήμερα Πέμπτη, υποχρεωτική είναι η εξ’ αποστάσεως τηλεκπαίδευση για τους μαθητές των...

Σεισμός τώρα στην Κρήτη

Σεισμός τώρα στην Κρήτη Αισθητή έγινε σεισμική δόνηση στην Κρήτη. Το μέγεθος του σεισμού ήταν 4.2 ρίχτερ. Έγινε ιδιαίτερα αισθητός σε Ηράκλειο, Άγιο Νικόλαο, Σητεία. Η σεισμική...

Στις 8:15 το πρώτο κουδούνι στα σχολεία τη Δευτέρα 14/9 και μετά αγιασμός . Οδηγίες του υπουργείου Παιδείας

Στις 8:15 καλούνται να προσέλθουν στα σχολεία τους οι μαθητές και οι μαθήτριες όλων των τάξεων όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων, προκειμένου να χτυπήσει το πρώτο κουδούνι...

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στον Πολυχώρο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis στα Βριλήσσια. Ελάτε να παίξουμε!   Η θεατρική ομάδα Μικρός Νότος παρουσιάζει με...

Ρεκόρ κρουσμάτων! 372 κρούσματα μέσα σε 24 ώρες στην Ελλάδα

Είναι τα περισσότερα από την έναρξη της πανδημίας στη χώρα μας - Τι μεταδόθηκε από το Open Tv, στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων της Πέμπτης 372 κρούσματα κορονοϊού πρόκειται...

Συγκέντρωση από γονείς μαθητών κατά της μάσκας στα σχολεία σε Σύνταγμα & Θεσσαλονίκη

Σύνταγμα: Συγκέντρωση από γονείς μαθητών κατά της μάσκας στα σχολεία Οι γονείς ζητούν να αρθεί το μέτρο της υποχρεωτικής χρήσης τους στα σχολεία – Οι...

Κικίλιας: Αποκάλυψε το φύλο του μωρού

Μετά την χαρμόσυνη είδηση που έγινε γνωστή το Σάββατο Σε πελάγη ευτυχίας πλέουν ο υπουργός Υγείας Βασίλης Κικίλιας και η σύζυγος του, Τζένη Μπαλατσινού,...

«Με παράτησε επειδή έμεινα έγκυος». Όλοι είναι εναντίον μου

Η ανύπαντρη μητέρα αποτελεί ακόμη και σήμερα ένα θέμα ταμπού, αφού πολλοί άνθρωποι, κυρίως μεγάλης ηλικίας, αρνούνται να δεχτούν πως μία γυναίκα μπορεί να...