Τρίτη, 1 Δεκεμβρίου, 2020

Μπισκότα με τρία υλικά

Η σωστή διατροφή συνεχίζεται και το διαιτολόγιό μου είναι πια πλούσιο σε λαχανικά, φρούτα και… σπόρους. Στον πάγκο της κουζίνας έχω γεμίσει βάζα με διάφορους σπόρους και καρπούς που μου δίνουν ενέργεια και είναι η καλύτερη παρέα μου όταν πεινάω ή όταν είμαι έτοιμη ν’ ανοίξω το ντουλάπι με τις λιχουδιές.
Λιναρόσποροι, σπόροι chia, αμύγδαλα και σταφίδες, βρώμη, cranberries και goji berries, είναι μερικά μόνο από αυτά που συνοδεύουν το γάλα μου, τo γιαούρτι μου και γενικά το πρωινό μου. 

 

Καταναλώνω επίσης πολλές βιολογικές ρυζογκοφρέτες, τις οποίες τρώω συνήθως με φέτες φρούτων, μέλι και διάφορους καρπούς. 

 

Ας πρόσεχα, να έτρωγα λιγότερο τις ημέρες των γιορτών. Τώρα πληρώνω το τίμημα, το οποίο βέβαια μου κάνει πολύ καλό, αφού είχα μειώσει κατά πολύ την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, οπότε τώρα βρήκα πάλι τους ρυθμούς μου. Και είμαι τυχερή, γιατί λατρεύω όλα αυτά τα περίεργα βιολογικά προϊόντα και τους αποξηραμένους καρπούς. Το μόνο που μου λείπει είναι… τα γλυκά, τι άλλο; Έτσι, φτιάχνω διάφορα σνακ που μου κόβουν τη λιγούρα και ένα από αυτά είναι τα παρακάτω μπισκότα, που έφτιαξα με τρία μόνο υλικά.
Βρώμη, βούτυρο και μέλι.
 
Πιο συγκεκριμένα:
120 γρ βούτυρο
200 γρ βρώμη
2 κουταλιές σούπας μέλι
 
Η διαδικασία απλούστατη:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα. 
Λιώνουμε (δεν καίμε) το βούτυρο με το μέλι σε χαμηλή φωτιά και το ρίχνουμε σε ένα μπολ με τις νιφάδες βρώμης. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα και να ρουφήξουν οι νιφάδες το βούτυρο. Έπειτα πλάθουμε μπισκότα (τα σφίγγουμε αρκετά) στο μέγεθος που θέλουμε – εγώ έφτιαξα 16 κομμάτια.
 
Τα ψήνουμε για 8-10 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν και προσοχή: τα αφήνουμε να κρυώσουν κι έπειτα τ’ αγγίζουμε. Όσο είναι ζεστά, διαλύονται, γι αυτό περιμένουμε λιγάκι, πριν τα δοκιμάσουμε.
Φυσικά μπορούμε να προσθέσουμε στο άψητο μείγμα ό,τι άλλο μας αρέσει. Εγώ έριξα λίγες σταφίδες, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, cranberries, σουσάμι κλπ. Μόνο που αν ρίξετε πολλά επιπλέον υλικά στο μείγμα, θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγο λιωμένο βούτυρο, γιατί αλλιώς δεν θα πλάθονται.  Επίσης, αν τα θέλετε πιο γλυκά, μπορείτε να προσθέσετε καστανή ζάχαρη. 
Δοκιμάστε τα όμως μια φορά με τη βασική συνταγή, ώστε να δείτε αν σας αρέσουν ή αν σας είναι αρκετά γλυκά και την επόμενη φορά μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο επιθυμείτε.

 

 Να περνάτε καλά!
Litsa

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Σχολεία. Κεραμέως. Άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο περιορισμού των διακοπών

Πότε θα ανοίξουν τα σχολεία: Δεν αποκλείστηκε το ενδεχόμενο για περιορισμό των γιορτών των Χριστουγέννων από την Υπουργό Παιδείας Σχετικά με το πότε θα ανοίξουν τα...

Νοσοκομείο Παίδων: Διασωληνώθηκε 1 έτους παιδάκι με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι

Ώρες αγωνίας για ένα παιδάκι μόλις ενός έτους που μεταφέρθηκε εσπευσμένα από τη Λαμία στο Νοσοκομείο Παίδων όπου και νοσηλεύεται διασωληνωμένο καθώς τραυματίστηκε σοβαρά στο...

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα Εξαιρετική υποδοχή επιφύλαξε το ελληνικό αναγνωστικό...

Σχολεία: Αυτές είναι οι ώρες της τηλεκπαίδευσης για δημοτικά και νηπιαγωγεία

Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου και για δύο εβδομάδες (μέχρι 30 Νοεμβρίου), θα παραμείνουν κλειστά τα σχολεία της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης. «Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου...

Ανατροπή! Αύριο οι ανακοινώσεις της Κεραμέως για τα σχολεια!

Ανατροπή της τελευταίας στιγμής με τα σχολεία, καθώς οι σχετικές ανακοινώσεις παραπέμπονται για αύριο, Σάββατο. Κατά την ενημέρωση του υπουργείου Υγείας, δεν μετείχε η υπουργός...

Τραγωδία! Mαθητές καταπλακώθηκαν από τοίχο στη Σάμο

Τραγωδία στη Σάμο! Δύο παιδιά καταπλακώθηκαν από τοίχο, μετά τα 6,7 Ρίχτερ που «χτύπησαν» το νησί το μεσημέρι της Παρασκευής. Ένα αγόρι 15 ετών και...

Οι μύθοι του Αισώπου ζωντανεύουν χάρη στο Playmobil Play & give

ΟΙ ΜΥΘΟΙ ΤΟΥ ΑΙΣΩΠΟΥ ΖΩΝΤΑΝΕΥΟΥΝ ΧΑΡΗ ΣΤΟ PLAYMOBIL PLAY & GIVE Το πρόγραμμα PLAΥMOBIL Play & Give επιστρέφει για 9η χρονιά για να προσφέρει χαρά σε μικρούς και μεγαλύτερους φίλους αλλά και για...

Κλειστά σχολεία αύριο: Αυτά δεν θα λειτουργήσουν την Τρίτη

Μακραίνει η λίστα με τα κλειστά σχολεία και τις σχολικές μονάδες που έχουν αναστείλει τη λειτουργία τμημάτων και τάξεων, λόγω κορονοϊού. Συνεχώς επικαιροποιείται η λίστα με τα κλειστά...

Κεραμέως: Όσοι συμμετέχουν στις καταλήψεις θα παίρνουν απουσία στην τηλεκπαίδευση

Με τηλεκπαίδευση, μάθημα τα Σάββατα και περικοπή περιπάτων «απαντά» το υπουργείο Παιδείας στις καταλήψεις στα σχολεία για την αναπλήρωση των διδακτικών ωρών που χάνονται. Από σήμερα Πέμπτη, υποχρεωτική είναι η εξ’ αποστάσεως τηλεκπαίδευση για τους μαθητές των...

Σεισμός τώρα στην Κρήτη

Σεισμός τώρα στην Κρήτη Αισθητή έγινε σεισμική δόνηση στην Κρήτη. Το μέγεθος του σεισμού ήταν 4.2 ρίχτερ. Έγινε ιδιαίτερα αισθητός σε Ηράκλειο, Άγιο Νικόλαο, Σητεία. Η σεισμική...