Τετάρτη, 8 Ιουλίου, 2020

Μαγειρέματα # 5:Φανουρόπιτα.


Την πίο νόστιμη Φανουρόπιτα την έφτιαχνε η νονά μου..(που δυστυχώς δεν ζεί πια).
Κάθε χρόνο την ημέρα της γιορτής του Αγ.Φανουρίου την θυμάμαι με νοσταλγία και μυρίζω την κανέλα από την πίτα που μας έφτιαχνε…
Στις 27/8 γιορτάζουμε τον Αγ.Φανούριο, την πίτα όμως την φτιάχνουμε…

[sc:readmore]

την παραμονή της εορτής του και την προσφέρουμε στην εκκλησία.Κάθε πιστός προσφέρει κομμάτια από την δική του πίτα και παίρνει αν θέλει κομμάτι από τις πίτες των άλλων.
Η πίτα γίνεται για να φανερώσει ο Άγιος σε κάποιον ένα χαμένο αντικείμενο, κάποια δουλειά, την υγεία σε κάποιο άρρωστο κ.α. Βεβαίως προτιμότερο θα ήταν τα κίνητρα και οι εκδηλώσεις να ήταν περισσότερο πνευματικού χαρακτήρα αλλά μπορούμε να έχουμε και πνευματική ωφέλεια. Μπορούμε για παράδειγμα να φτιάξουμε εμείς την πίτα και όχι να την αγοράσουμε έτοιμη, να συμμετέχουμε ενεργά στις ακολουθίες που γίνονται προς τιμή του Αγίου και να μην μένουμε μόνο στην προσφορά της φανουρόπιτας.
Η φανουρόπιτα είναι μια νηστίσιμη πίτα, που φτιάχνεται και μοιράζεται στους πιστούς ως ευλογία.
Ας την φτιάξουμε και εμείς λοιπόν και αν κάτι θέλουμε οπωσδήποτε να μας φανερώσει, αυτό ας είναι ο σωστός δρόμος που θα μας οδηγήσει στην αιώνια βασιλεία.

Αν έχετε σκοπό να την φτιάξετε δοκιμάστε αυτή την εύκολη & νόστιμη συνταγή.Είναι εγγυημένη & δοκιμασμένη!

Για την παρασκευή της θα χρειαστούμε:

500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο
1 φλυτζάνι γεμάτο του τσαγιού ζάχαρη
3/4 του φλυτζανιού τσαγιού χυμό πορτοκάλι
2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 φλυτζανιού τσαγιού κονιάκ
1/4 φλυτζανιού τσαγιού νερό
1 φλυτζάνι του τσαγιού σταφίδες ξανθές
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού καρυδόψιχα
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα, ή σουσάμι ή λίγο μέλι


Ψιλοκόβουμε τα καρύδια στο multi.
Παίρνουμε απο το αλεύρι μας 1 κουταλιά και αλευρώνουμε τις σταφίδες. Αυτό το κάνουμε ώστε όταν ψήνεται η πίτα μας και φουσκώνει, να μην κάθονται οι σταφίδες στον πάτο.
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, την κανέλα. Ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα άλλο μπώλ ρίχνουμε το λάδι, το χυμό, το κονιάκ, το νερό και τη ζάχαρη. Με το μίξερ χτυπάμε για λίγα λεπτά και ρίχνουμε τα στερεά υλικά δηλ. αλεύρι, καρύδια και σταφίδες. Ανακατεύουμε καλά. Το μίγμα μας θα είναι πιο πηκτό απο το μίγμα του κέηκ.
Σε ένα ταψί (Νο 30) λαδωμένο και στρωμένο με λαδόκολλα λαδωμένη, βάζουμε το μίγμα και στρώνουμε να είναι παντού το ίδιο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου. Για να δούμε αν ψήθηκε κάνουμε το τέστ της οδοντογλυφίδας.
Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και κοσκινίζουμε απο πάνω ζάχαρη άχνη.
Αν μας αρέσει το σουσάμι πασπαλίζουμε την πίτα μας πριν το ψήσιμο.

Καλή επιτυχία!!!!!

*Αν σας άρεσε αυτή η ανάρτηση,μοιραστείτε την!

[sc:telos]

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Κλείνουν τα εκπαιδευτήρια Νέα Γενιά Ζηρίδη στα Σπάτα

  Ένα από τα μεγαλύτερα και παλαιότερα ιδιωτικά σχολεία της χώρας βάζει “λουκέτο”! Πρόκειται για τα εκπαιδευτήρια «Νέα Γενιά Ζηρίδη» στα Σπάτα, τα οποία, λόγω οικονομικών...

DIY! Φτιάχνουμε Καραβάκια από χάρτινα πιάτα

DIY-Καραβάκια από χάρτινα πιατάκια Τι λέτε; Πάμε να σαλπάρουμε με μια νέα κατασκευή για παιδιά που σίγουρα θα σας βοηθήσει να περάσετε δημιουργικά το χρόνο...

Τουρισμός Για Όλους 2020: Κάνε αίτηση για δωρεάν διακοπές. Δικαιούχοι.

Τουρισμός Για Όλους 2020: Σήμερα, Δευτέρα 29 Ιουνίου 2020 ξεκινά η υποβολή συμμετοχών στο πρόγραμμα Τουρισμός για όλους από τους δικαιούχους σύμφωνα με τη...

Παιδικές κατασκηνώσεις: Ξεκινούν οι αιτήσεις στον e-ΕΦΚΑ – Ποιοι οι δικαιούχοι

Ξεκινά η υποβολή των αιτήσεων για την πρώτη κατασκηνωτική περίοδο (1/7/2020-15/7/2020) για τα έμμεσα μέλη, ηλικίας 6 έως 16 ετών, συγκεκριμένων κατηγοριών ασφαλισμένων και συνταξιούχων του Ηλεκτρονικού Εθνικού Φορέα...

ΟΑΕΔ: Ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων για εγγραφή στους Βρεφονηπιακούς Σταθμούς 2020/21

Με ηλεκτρονική υποβολή αιτήσεων, μπορούν οι ενδιαφερόμενοι από σήμερα,  Τετάρτη 24 Ιουνίου και ώρα 18:00, έως την Κυριακή, 5 Ιουλίου 2020 ώρα 23:59, να...

Καταργούνται Καλλιτεχνικά ΚΑΙ Μουσική από τα Λύκεια της χώρας

Στα κάγκελα βρίσκεται η ΟΛΜΕ από χτες καθώς έγινε γνωστό ότι καταργούνται στην δευτεροβάθμια εκπαίδευση τα Καλλιτεχνικά και η Μουσική. Σύμφωνα με το νέο ωριαίο, ημερήσιο...

Το πιο λαχταριστό κέικ καρότου με γλάσο

Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου γλυκίσματα. Μέχρι πρόσφατα όμως, το έτρωγα μόνο έξω! Όταν δηλαδή το έβρισκα διαθέσιμο προς παραγγελία στον...

Πότε ανοίγουν τα σχολεία το Σεπτέμβριο – Ανακοινώθηκε η ημερομηνία

Πότε θα χτυπήσει το πρώτο κουδούνι το Σεπτέμβριο. Όπως είχε ανακοινώσει η Υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, νωρίτερα θα ανοίξουν τα σχολεία το Σεπτέμβριο του 2020. Συγκεκριμένα, η  έναρξη του...

Εύκολη κατασκευή για τη γιορτή του πατέρα!

Η 21η Ιουνίου πλησιάζει και είναι η μέρα που γιορτάζουν οι μπαμπάδες! Έχουμε για εσάς μια πολύ όμορφη και εύκολη κατασκευή για γιορτή του πατέρα! Με...

Εύχομαι να σταθώ στα πόδια μου…

Εύχομαι να σταθώ στα πόδια μου… Το έργο του Make-A-Wish (Κάνε-Μια-Ευχή Ελλάδος) είναι πολύ στοχευμένο και μιλάει απευθείας στις καρδιές των παιδιών μας: εκπληρώνουμε...