Τρίτη, 24 Νοεμβρίου, 2020

Λαχταριστή Πορτοκαλόπιτα!

Τη συνταγή βρήκαμε στο Bettys Cusine!

portokalopita

Υλικά για ένα μεγάλο μακρόστενο πυρέξ:

Για τa φύλλα:
1 πακέτο φύλλο κρούστας
2 κουταλάκια κανέλλα
3 κουταλιές ζάχαρη
4 κουταλιές βούτυρο λιωμένοΓια το γλυκό:
4 αυγά
3/4 ποτηριού ζάχαρη
1 γιαούρτι 2%
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
2 κουταλιές κονιάκ
2 βανίλιες
½ κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές μπέικιν
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
Για το σιρόπι:
2 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια χυμός πορτοκάλι
1 ποτήρι νερό
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 ξυλάκι κανέλα
Βουτυρώνουμε ένα-ένα 5 από τα φύλλα και τα πασπαλίζουμε με την κανέλλα
ανακατεμένη με τη ζάχαρη.
Τα στρώνουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ τσαλακωτά δίπλα-δίπλα
και τα περιχύνουμε με όσο βούτυρο περίσσεψε.
[wp_ad_camp_3]
Τα ψήνουμε στους 180C για 10΄-12΄ να ροδίσουν.
Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν
και κατόπιν προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της κρέμας.
Τα χτυπάμε λίγο ακόμα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο, αφράτο μίγμα.
Με το χέρι μαδάμε τα φύλλα σε κομματάκια και τα ρίχνουμε λίγα-λίγα μέσα στο μίγμα,
ανακατεύοντας συχνά να βραχούν καλά.
Αδειάζουμε το μίγμα πάνω από τα ψημένα φύλλα,
φροντίζοντας να καλυφθεί η επιφάνεια ομοιόμορφα.
Ψήνουμε την πίτα για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.
Τη βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει.
Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 10-12 λεπτά περίπου (μετράμε από το σημείο βρασμού)
το σιρόπι πρέπει να είναι καυτό και η πίτα κρύα όταν θα την περιχύσουμε.
Κάνουμε υπομονή να τραβήξει όλο το σιρόπι, κόβουμε σε κομμάτια και ορμάμε!
Όλο αρώματα και γλύκα!!!
Σημείωση:  στο σιρόπι χρησιμοποίησα χυμό από σαγκουίνια ~ επειδή είναι πιο γλυκός αφαίρεσα 1/2 περίπου ποτήρι ζάχαρη, δηλαδή αντί για 2 ποτήρια έβαλα 1 1/2… είναι θέμα γούστου βέβαια πόσο γλυκό θέλουμε το γλυκό μας!!!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα Εξαιρετική υποδοχή επιφύλαξε το ελληνικό αναγνωστικό...

Σχολεία: Αυτές είναι οι ώρες της τηλεκπαίδευσης για δημοτικά και νηπιαγωγεία

Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου και για δύο εβδομάδες (μέχρι 30 Νοεμβρίου), θα παραμείνουν κλειστά τα σχολεία της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης. «Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου...

Ανατροπή! Αύριο οι ανακοινώσεις της Κεραμέως για τα σχολεια!

Ανατροπή της τελευταίας στιγμής με τα σχολεία, καθώς οι σχετικές ανακοινώσεις παραπέμπονται για αύριο, Σάββατο. Κατά την ενημέρωση του υπουργείου Υγείας, δεν μετείχε η υπουργός...

Τραγωδία! Mαθητές καταπλακώθηκαν από τοίχο στη Σάμο

Τραγωδία στη Σάμο! Δύο παιδιά καταπλακώθηκαν από τοίχο, μετά τα 6,7 Ρίχτερ που «χτύπησαν» το νησί το μεσημέρι της Παρασκευής. Ένα αγόρι 15 ετών και...

Οι μύθοι του Αισώπου ζωντανεύουν χάρη στο Playmobil Play & give

ΟΙ ΜΥΘΟΙ ΤΟΥ ΑΙΣΩΠΟΥ ΖΩΝΤΑΝΕΥΟΥΝ ΧΑΡΗ ΣΤΟ PLAYMOBIL PLAY & GIVE Το πρόγραμμα PLAΥMOBIL Play & Give επιστρέφει για 9η χρονιά για να προσφέρει χαρά σε μικρούς και μεγαλύτερους φίλους αλλά και για...

Κλειστά σχολεία αύριο: Αυτά δεν θα λειτουργήσουν την Τρίτη

Μακραίνει η λίστα με τα κλειστά σχολεία και τις σχολικές μονάδες που έχουν αναστείλει τη λειτουργία τμημάτων και τάξεων, λόγω κορονοϊού. Συνεχώς επικαιροποιείται η λίστα με τα κλειστά...

Κεραμέως: Όσοι συμμετέχουν στις καταλήψεις θα παίρνουν απουσία στην τηλεκπαίδευση

Με τηλεκπαίδευση, μάθημα τα Σάββατα και περικοπή περιπάτων «απαντά» το υπουργείο Παιδείας στις καταλήψεις στα σχολεία για την αναπλήρωση των διδακτικών ωρών που χάνονται. Από σήμερα Πέμπτη, υποχρεωτική είναι η εξ’ αποστάσεως τηλεκπαίδευση για τους μαθητές των...

Σεισμός τώρα στην Κρήτη

Σεισμός τώρα στην Κρήτη Αισθητή έγινε σεισμική δόνηση στην Κρήτη. Το μέγεθος του σεισμού ήταν 4.2 ρίχτερ. Έγινε ιδιαίτερα αισθητός σε Ηράκλειο, Άγιο Νικόλαο, Σητεία. Η σεισμική...

Στις 8:15 το πρώτο κουδούνι στα σχολεία τη Δευτέρα 14/9 και μετά αγιασμός . Οδηγίες του υπουργείου Παιδείας

Στις 8:15 καλούνται να προσέλθουν στα σχολεία τους οι μαθητές και οι μαθήτριες όλων των τάξεων όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων, προκειμένου να χτυπήσει το πρώτο κουδούνι...

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στον Πολυχώρο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis στα Βριλήσσια. Ελάτε να παίξουμε!   Η θεατρική ομάδα Μικρός Νότος παρουσιάζει με...