Παρασκευή, 14 Μαΐου, 2021

Λαχταριστά,Mini Nτόνατς με γέμιση Nutella!

donut_00

Εντάξει τι να πει κανείς τώρα για αυτά τα λαχταριστά μικρά ντόνατς. Είναι από τα γλυκά που τρως και ύστερα δεν έχεις λόγια να περιγράψεις, απλά θες να συνεχίσεις να τρως (μέχρι επ’ άπειρον αν είναι δυνατόν).

Τι να πρωτοπεριγράψω, την αφράτη ζύμη, την λαχταριστή nutella στο εσωτερικό ή την επικάλυψη με κανέλα και ζάχαρη; Όλα είναι τόσο σωστά μελετημένα (πονηρά θα έλεγα) που δεν σου αφήνουν περιθώρια να μην τα φτιάξεις το συντομότερο δυνατόν.

Μικρά ντόνατς με γέμιση Nutella. Μικροί γευστικοί παράδεισοι…

Υλικά:

Για ντόνατς:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, αν χρησιμοποιείτε αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη
  • ½ φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά (ή γάλα αμυγδάλου)

Για γέμιση:

  • ⅓ φλιτζανιού Nutella, λιωμένη

Για επίστρωση:

  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, λιωμένο
  • ⅓ φλιτζανιού ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

donut_01Εκτέλεση:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 176°C. Ψεκάζουμε μία φόρμα με 24 θήκες για μίνι muffins με μαγειρικό σπρέι. Την αφήνουμε στην άκρη.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε ελαφρά όλα τα ξηρά συστατικά μαζί. Κάνουμε ένα φρεάτιο στο κέντρο και προσθέτουμε το λάδι, το αυγό, τη βανίλια και το γάλα. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και χωρίς σβώλους.
  3. Γεμίζουμε κάθε θήκη με 2 κουταλάκια του γλυκού από το μείγμα, γεμίζοντας τις μέχρι τα ¾. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά ή έως ότου ροδίσουν και η οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή όταν τα τρυπάμε στο κέντρο με αυτήν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά και τα μεταφέρουμε σε μια σχάρα.
  4. Αλείφουμε κάθε ντόνατς με ένα ελαφρύ στρώμα λιωμένου βουτύρου. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και την κανέλα μαζί σε ένα ρηχό μπολ. Κυλάμε κάθε ντόνατς στο μείγμα ζάχαρης και κανέλας μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.
  5. Γεμίζουμε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής με τη Nutella. Χρησιμοποιώντας ένα στενό ακροφύσιο, γεμίζουμε κάθε ντόνατς με τη Nutella μέχρι να φουσκώσουν (όχι πάρα πολύ αλλιώς τα ντόνατς θα ξεχειλίσουν).

donut_02

donut_03

Πηγή: http://cafedelites.com/recipes/

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...

Η τελική εισήγηση για τα σχολεία: Ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές

Η εισήγηση των ειδικών είναι να γίνονται τα ψώνια με ραντεβού. Η τελική εισήγηση για τα σχολεία είναι ανοιχτά Γυμνάσια παντού, κλειστά Λύκεια στις κόκκινες περιοχές. Σε...

Σχολεία: Aπό 1 Φεβρουαρίου Γυμνάσια και Λύκεια

Οι καθηγητές ζητούν πρόσθετα μέτρα ασφάλειας για την επιστροφή στα σχολεία τόσο για τους ίδιους όσο και για τους μαθητές Στην επίσπευση επαναλειτουργίας των Γυμνασίων και Λυκείων προχωρά η...

Τα φανταστικά κουμπιά και η βροχή των αστεριών

Όλα μπορούν να ανατραπούν μέσα σε μια στιγμή! Όμως η δύναμη της συνεργασίας μπορεί να κάνει θαύματα!  Ένα ενδιαφέρον ταξίδι στο… Φανταστικοχώρι με Τα Φανταστικά...

Xριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά.Diy

Χριστούγεννα! Η πιο αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Τα φετινά «περίεργα» και διαφορετικά Χριστούγεννα θα είναι ακόμα φωτεινότερα για τις ζωές όλων μας, αφού...

Κεραμέως: “Η τηλεκπαίδευση διεξάγεται καθημερινά με περισσότερες από 6 εκ. συμμετοχές μαθητών”

H υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στο Facebook ενημερώνει για την πορεία του εγχειρήματος της καθολικής τηλεκπαίδευσης που καθημερινά υλοποιείται τόσο στην Πρωτοβάθμια όσο και...

Έκκληση: Ο 4,5 ετών Μανώλης διαγνώστηκε με σάρκωμα ewing και πρέπει να χειρουργηθεί στο εξωτερικό

Έκκληση για βοήθεια απευθύνει ο Οργανισμός Μικρός Πρίγκιπας για τον 4,5 ετών Μανώλη Καλομοίρη από το Ηράκλειο Κρήτης που διαγνώστηκε με σάρκωμα EWING αριστερού μηριαίου οστού. Χημειοθεραπευτικά αντιμετωπίζεται...