Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου, 2020

Λαχταριστά,Mini Nτόνατς με γέμιση Nutella!

donut_00

Εντάξει τι να πει κανείς τώρα για αυτά τα λαχταριστά μικρά ντόνατς. Είναι από τα γλυκά που τρως και ύστερα δεν έχεις λόγια να περιγράψεις, απλά θες να συνεχίσεις να τρως (μέχρι επ’ άπειρον αν είναι δυνατόν).

Τι να πρωτοπεριγράψω, την αφράτη ζύμη, την λαχταριστή nutella στο εσωτερικό ή την επικάλυψη με κανέλα και ζάχαρη; Όλα είναι τόσο σωστά μελετημένα (πονηρά θα έλεγα) που δεν σου αφήνουν περιθώρια να μην τα φτιάξεις το συντομότερο δυνατόν.

Μικρά ντόνατς με γέμιση Nutella. Μικροί γευστικοί παράδεισοι…

Υλικά:

Για ντόνατς:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, αν χρησιμοποιείτε αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη
  • ½ φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά (ή γάλα αμυγδάλου)

Για γέμιση:

  • ⅓ φλιτζανιού Nutella, λιωμένη

Για επίστρωση:

  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, λιωμένο
  • ⅓ φλιτζανιού ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

donut_01Εκτέλεση:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 176°C. Ψεκάζουμε μία φόρμα με 24 θήκες για μίνι muffins με μαγειρικό σπρέι. Την αφήνουμε στην άκρη.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε ελαφρά όλα τα ξηρά συστατικά μαζί. Κάνουμε ένα φρεάτιο στο κέντρο και προσθέτουμε το λάδι, το αυγό, τη βανίλια και το γάλα. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και χωρίς σβώλους.
  3. Γεμίζουμε κάθε θήκη με 2 κουταλάκια του γλυκού από το μείγμα, γεμίζοντας τις μέχρι τα ¾. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά ή έως ότου ροδίσουν και η οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή όταν τα τρυπάμε στο κέντρο με αυτήν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά και τα μεταφέρουμε σε μια σχάρα.
  4. Αλείφουμε κάθε ντόνατς με ένα ελαφρύ στρώμα λιωμένου βουτύρου. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και την κανέλα μαζί σε ένα ρηχό μπολ. Κυλάμε κάθε ντόνατς στο μείγμα ζάχαρης και κανέλας μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.
  5. Γεμίζουμε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής με τη Nutella. Χρησιμοποιώντας ένα στενό ακροφύσιο, γεμίζουμε κάθε ντόνατς με τη Nutella μέχρι να φουσκώσουν (όχι πάρα πολύ αλλιώς τα ντόνατς θα ξεχειλίσουν).

donut_02

donut_03

Πηγή: http://cafedelites.com/recipes/

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα

Η Κάρμεν Ρουγγέρη Brand Ambassador των βιβλίων «Γιαγιά, μίλα μας για σένα» και «Παππού, μίλα μας για σένα» στην Ελλάδα Εξαιρετική υποδοχή επιφύλαξε το ελληνικό αναγνωστικό...

Σχολεία: Αυτές είναι οι ώρες της τηλεκπαίδευσης για δημοτικά και νηπιαγωγεία

Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου και για δύο εβδομάδες (μέχρι 30 Νοεμβρίου), θα παραμείνουν κλειστά τα σχολεία της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης. «Από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου...

Ανατροπή! Αύριο οι ανακοινώσεις της Κεραμέως για τα σχολεια!

Ανατροπή της τελευταίας στιγμής με τα σχολεία, καθώς οι σχετικές ανακοινώσεις παραπέμπονται για αύριο, Σάββατο. Κατά την ενημέρωση του υπουργείου Υγείας, δεν μετείχε η υπουργός...

Τραγωδία! Mαθητές καταπλακώθηκαν από τοίχο στη Σάμο

Τραγωδία στη Σάμο! Δύο παιδιά καταπλακώθηκαν από τοίχο, μετά τα 6,7 Ρίχτερ που «χτύπησαν» το νησί το μεσημέρι της Παρασκευής. Ένα αγόρι 15 ετών και...

Οι μύθοι του Αισώπου ζωντανεύουν χάρη στο Playmobil Play & give

ΟΙ ΜΥΘΟΙ ΤΟΥ ΑΙΣΩΠΟΥ ΖΩΝΤΑΝΕΥΟΥΝ ΧΑΡΗ ΣΤΟ PLAYMOBIL PLAY & GIVE Το πρόγραμμα PLAΥMOBIL Play & Give επιστρέφει για 9η χρονιά για να προσφέρει χαρά σε μικρούς και μεγαλύτερους φίλους αλλά και για...

Κλειστά σχολεία αύριο: Αυτά δεν θα λειτουργήσουν την Τρίτη

Μακραίνει η λίστα με τα κλειστά σχολεία και τις σχολικές μονάδες που έχουν αναστείλει τη λειτουργία τμημάτων και τάξεων, λόγω κορονοϊού. Συνεχώς επικαιροποιείται η λίστα με τα κλειστά...

Κεραμέως: Όσοι συμμετέχουν στις καταλήψεις θα παίρνουν απουσία στην τηλεκπαίδευση

Με τηλεκπαίδευση, μάθημα τα Σάββατα και περικοπή περιπάτων «απαντά» το υπουργείο Παιδείας στις καταλήψεις στα σχολεία για την αναπλήρωση των διδακτικών ωρών που χάνονται. Από σήμερα Πέμπτη, υποχρεωτική είναι η εξ’ αποστάσεως τηλεκπαίδευση για τους μαθητές των...

Σεισμός τώρα στην Κρήτη

Σεισμός τώρα στην Κρήτη Αισθητή έγινε σεισμική δόνηση στην Κρήτη. Το μέγεθος του σεισμού ήταν 4.2 ρίχτερ. Έγινε ιδιαίτερα αισθητός σε Ηράκλειο, Άγιο Νικόλαο, Σητεία. Η σεισμική...

Στις 8:15 το πρώτο κουδούνι στα σχολεία τη Δευτέρα 14/9 και μετά αγιασμός . Οδηγίες του υπουργείου Παιδείας

Στις 8:15 καλούνται να προσέλθουν στα σχολεία τους οι μαθητές και οι μαθήτριες όλων των τάξεων όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων, προκειμένου να χτυπήσει το πρώτο κουδούνι...

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis

Ελάτε να παίξουμε με τη θεατρική ομάδα Μικρός Νότος στον Πολυχώρο Modus Vivendi by Krateros Katsoulis στα Βριλήσσια. Ελάτε να παίξουμε!   Η θεατρική ομάδα Μικρός Νότος παρουσιάζει με...