Κρητικά καλτσούνια με διάφορα χόρτα & μαραθόσπορο!

0


Υλικά

Για την ζύμη

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ γιαούρτι στραγγιστό
3 αυγά ( 2 για την ζύμη και 1 για την επάλειψη)
2 κουταλιές της σούπας ρακί (εγώ δεν είχα και έβαλα 1 κουταλιά της σούπας ούζο)
1 μικρό φλιτζανάκι ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι
Μαραθόσπορο για πασπάλισμα στο τέλος.

Για την γέμιση

3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
500 γρ σπανάκι
300 γρ λάπαθα ή άλλα χόρτα
1 ματσάκι δυόσμο
1 ματσάκι άνιθο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο Captain Cook…

 

Comments

comments

About author

No comments

Σοκολατόπιτα απόλαυση!

Ξέρω, σας υποσχέθηκα ελαφριές συνταγές, αλλά σε αυτήν την σοκολατόπιτα δεν μπόρεσα ν’ αντισταθώ και θα καταλάβετε αμέσως γιατί! Πριν λίγες ημέρες πήγαμε στον φούρνο ...