Τρίτη, 3 Αυγούστου, 2021

Καριόκες διαίτης με ελάχιστες θερμίδες..Πεντανόστιμο γλύκισμα χωρίς ενοχές.

AB34C692-76AE-4710-817AA58CD971B82F_landscape-638x350

Μια συνταγή για καριόκες διαίτης, με ελάχιστες θερμίδες, με φυσικό γλυκαντικό stevia, για να μπορείτε να απολαύσετε άφοβα το αγαπημένο σας γλύκισμα χωρίς το φόβο των θερμίδων.
Υλικά συνταγής…


Υλικά για 45 κομμάτια: *

125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα [1 σοκολάτα] κομμένη σε μικρά κομματάκια
300 γρ. χοντροκομμένα καρύδια
250 γρ. γλυκαντικό stevia
250 ml  νερό
85 γρ. μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά
1-2 κ.σ. κονιάκ
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
450 γρ. μπισκότα Pettit beurre ολικής άλεσης ή digestive χωρίς ζάχαρη
900 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση συνταγής

Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή θερμοκρασία, ρίχνουμε το νερό και το γλυκαντικό stevia και αφήνουμε το να σιγοβράσει για λίγα λεπτά. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια, το βούτυρο, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν.
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα μπισκότα σπασμένα σε κομματάκια με τα χέρια, τα καρύδια και το κονιάκ και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι να ενσωματωθούν.
Παίρνουμε μια λαδόκολα ή αλουμινόχαρο βάζουμε το 1/3 του μείγματος και κάνουμε ένα σφιχτό «μπαστουνάκι» ρολό. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα σχηματίζοντας 3 κυλίνδρους. Τους  βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν πολύ καλά.

Όταν κρυώσουν πολύ καλά λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Βγάζουμε ένα-ένα τα ρολά  από το ψυγείο, και τα κόβουμε σε φέτες ή με κουπ πατ σε σχέδια που θέλετε. Βουτάμε κάθε φέτα στη σοκολάτα κουβερτούρα και τοποθετούμε τα σε ένα ταψί ή σχάρα και αφήνουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο μέχρι να πήξει η σοκολάτα. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν και τα 3 μπαστουνάκια. Διατηρούνται στο ψυγείο.
* Με τις ποσότητες που αναφέρουμε βγαίνουν 45-50 κομμάτια. [15-17 φέτες από κάθε μπαστουνάκι]. Μειώστε τις ποσότητες στο ήμισυ για λιγότερα κομμάτια.
sintayes.gr

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...