Η κοτόπιτα της Παναγιώτας απο την Νεάπολη!

0

Η μανούλα Παναγιώτα μένει στη Νεάπολη Λακωνίας και είναι φανατική της κουζίνας!

Είναι ένα απο τα πιο χρυσοχέρικα κορίτσια της παρέας αφού κάθε φορά μας τρελαίνει με τις συνταγές που μας στέλνει!Οι οποίες σημειωτέον είναι πάντα εγγύηση!

Tα υλικά μας:
1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλοκομμένο
1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο
250gr. Gouda τριμμένο
250gr. Edam τριμμένο
250ml κρέμα γάλακτος
1 αυγό
αλάτι-πιπέρι
Παρασκευή:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί..τα βάζουμε στο ψυγείο για 20′
βουτυρώνουμε ένα ταψακι και στρώνουμε 4 φύλλα κάτω τα οποία τα λαδώνουμε ένα ένα
ρίχνουμε τη γέμιση και μετά βάζουμε και τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω τα οποία τα λαδώνουμε ένα ένα…
Πρίν βάλουμε την πίτα στο φούρνο, την κόβουμε σε κομμάτια

και αλείφουμε με αυγό το πάνω φύλλο
ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40΄-60′
GOOD LUCK!!! :))

Comments

comments

About author

No comments