Τετάρτη, 28 Ιουλίου, 2021

Εύκολο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή!

https://bakingamoment.com/how-to-make-no-churn-ice-cream/

To πιο εύκολο, οικονομικό και γρήγορο παγωτό που υπάρχει.

Φτιάξτε το επίσης σε γευστικές παραλλαγές που θα ξετρελάνουν όλα τα παιδιά.

ΥΛΙΚΑ
  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ (παγωμένο στο ψυγείο)
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (παγωμένο στο ψυγείο)
  • 1 κουτί φυτική σαντιγί, τύπου Μόρφατ (παγωμένη στο ψυγείο)

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
  • ΒΗΜΑ 1:Ξεκινάω κάνοντας χώρο στην κατάψυξη για να χωρέσει το μπολ που θα φτιάξω το παγωτό.
  • ΒΗΜΑ 2:Μέσα στο μπολ ρίχνω την φυτική σαντιγί και την χτυπάω για 5 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να αφρατέψει. Προσθέτω το ζαχαρούχο γάλα και το εβαπορέ και συνεχίζω το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά.
  • ΒΗΜΑ 3:Βάζω το μπολ στην κατάψυξη και το αφήνω για 1 ώρα. Βγάζω το μπολ και το χτυπάω με το μίξερ για 3-4 λεπτά. Το ξαναβάζω στην κατάψυξη και το αφήνω για ½ ώρα. Επαναλαμβάνω την ίδια διαδικασία και χτυπάω το παγωτό για μία ακόμα φορά. Σε αυτό το σημείο, μπορώ να προσθέσω όποιο υλικό θέλω για να φτιάξω τη γεύση που μου αρέσει.
  • ΒΗΜΑ 4:Τέλος, αφήνω το παγωτό στην κατάψυξη για 3 ώρες μέχρι να παγώσει καλά.
  • ΒΗΜΑ 5:Παγωτό φράουλα: Καθαρίζω ένα 500 γρ. φράουλες και τις κόβω σε μικρά κομματάκια. Τις βάζω σε ένα κατσαρολάκι και πασπαλίζω με 200 γρ. ζάχαρη. Βράζω τη σάλτσα για 15 λεπτά μέχρι να δέσει και την αφήνω να κρυώσει. Ανακατεύω τα ¾ της σάλτσας στο παγωτό και αφήνω το παγωτό να παγώσει. Χρησιμοποιώ την υπόλοιπη σάλτσα στο σερβίρισμα. Με τον ίδιο τρόπο μπορώ να φτιάξω σάλτσα από όποιο φρούτο μου αρέσει.
  • ΒΗΜΑ 6:Παγωτό καραμέλα: Ανακατεύω στην βασική συνταγή 200 γρ. σάλτσα καραμέλας.
  • ΒΗΜΑ 7:Παγωτό σοκολάτα: Η γεύση αυτή διαφοροποιεί λίγο την εκτέλεση της βασικής συνταγής. Σε ένα γυάλινο μπολ, σπάω σε μικρά κομμάτια 200 γρ. κουβερτούρα. Ζεσταίνω το γάλα εβαπορέ σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνω το γάλα στην κουβερτούρα. Ανακατεύω με μια σπάτουλα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί με το γάλα. Αφήνω το μίγμα να κρυώσει. Συνεχίζω την εκτέλεση της βασικής συνταγής, χρησιμοποιώντας το σοκολατούχο γάλα.
  • ΒΗΜΑ 8:Παγωτό στρατσιατέλα: Ανακατεύω στην βασική συνταγή 200 γρ. κομματάκια σοκολάτας.
  • ΒΗΜΑ 9:Παγωτό με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς: Σε ένα τηγανάκι ρίχνω 200 γρ. ζάχαρη και 200 γρ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μου (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, πεκάν κ.λπ.). Αφήνω τη ζάχαρη να λιώσει και να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Αδειάζω την καραμέλα επάνω σε λαδόκολλα και την αφήνω να κρυώσει και να σκληρύνει. Σπάω σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτω στο παγωτό.
  • ΒΗΜΑ 10:Παγωτό φυστίκι: Ρίχνω σε ένα τηγανάκι και καβουρδίζω 200 γρ. φυστίκια Αιγίνηςκαθαρισμένα. Τα αφήνω να κρυώσουν και τα τρίβω στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτω το τρίμμα στο παγωτό και ανακατεύω καλά.

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...