Σάββατο, 31 Ιουλίου, 2021

Γλυκό ψωμί με πραλίνα σοκολάτας!

Συντακτ_151225212812
Συστατικά
Για τη ζύμη
75 γρ. βούτυρο
2 φακελάκια ξηρή μαγιά (16 γρ.)
250 ml γάλα 3,5% λιπαρά, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη
450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση
350 γρ. πραλίνα σοκολάτας
100 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα και χοντροκομμένα
100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
λευκή σοκολάτα λιωμένη
 
Μέθοδος Εκτέλεσης…

Ρίχνουμε τη μαγιά και το γάλα σ’ενα μπολ. Ρίχνουμε και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Στο μπολ ενός μίξερ, ρίχνουμε το αλεύρι και μία πρέζα αλάτι και χτυπάμε για λίγο να ανακατευτούν.
Βάζουμε το βούτυρο στα μικροκύματα στα 700 watt για 1 λεπτό μέχρι να λιώσει και έπειτα το ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ με το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να γίνει μία ζύμη.
Βάζουμε το ζυμάρι μας σε ένα μπολ το οποίο έχουμε λαδώσει με ελαιόλαδο. Το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε για 1 ώρα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
Με λίγο αλεύρι στον πάγκο εργασίας και τον πλάστη μας ανοίγουν το ζυμάρι σε ορθογώνιο 30 x 40 εκ.
Ανακατεύουμε σιγά σιγά την πραλίνα σοκολάτας με την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και έπειτα την απλώνουμε πάνω από το ζυμάρι.
Σπάμε και τα φουντούκια μας στο μπλέντερ ελαφρώς να γίνουν μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε πάνω στο μείγμα στο ζυμάρι μας.
Γυρνάμε το ζυμάρι μας και το κάνουμε ρολό από τη μεγάλη πλευρά του. Το κόβουμε στη μέση απο πάνω μέχρι κάτω και σχηματίζουμε μια πλεξούδα.
Προσεχτικά το βάζουμε σε μια στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση την οποία έχουμε βουτυροαλευρώσει και το αφήνουμε 1 ώρα εκτός ψυγείου.
Στη συνέχεια ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σερβίρουμε με λευκή σοκολάτα από πάνω την οποία έχουμε λιώσει στα μικροκύματα στα 700 watt για 1 λεπτό.
akispetretzikis.com
Διαβάστε ακόμα:

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νέα Διακόσμηση τοίχου με Desenio

Η διακόσμηση είναι από τα αγαπημένα μου χόμπι. Τελευταία ήθελα πολύ να κάνω μικροαλλαγές στο καθιστικό μας. H ανανέωση αλλάζει τη διάθεση και είναι κάτι...

ΕΚΤΑΚΤΟ: Κρίμα…. έχασε τη μάχη με τον καρκίνο η μικρή Αναστασία-το μήνυμα των γονιών της

Η 7χρονη Αναστασία-ανιψιά της Έρρικας Πρεζερακου- έπασχε από επιθετικό καρκίνο στο νευρικό κεντρικό σύστημα του εγκεφάλου και ταξίδεψε τον περασμένο Νοέμβριο στο Τέξας με...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πασίγνωστα μπισκότα! Όλοι τα έχουμε δοκιμάσει.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων...

Οι πρώτες δηλώσεις του Γιάννη Βαρδή για τη βάφτιση του γιου του Αντώνη

Μια ξεχωριστή ημέρα ήταν η χθεσινή για τον Γιάννη Βαρδή και τη σύζυγό του, Νατάσα Σκαφίδα.Το ζευγάρι που παντρεύτηκε το καλοκαίρι του 2017 και...

Έκκληση για αίμα για τη Βασιλική που νοσηλεύεται στο Παίδων Αγία Σοφία

Έκκληση για αίμα απευθύνουν οι Εθελοντές Αιμοδότες Ελλάδος για την μικρή Βασιλική Μπέλση που έχει μεσογειακή αναιμία. Τα στοιχεία για όποιον ενδιαφέρεται να δώσει αίμα Όνομα:...

Παλλήνη! Δημιουργεί 2 νέα μεγάλα πάρκα, συνολικής έκτασης 100 στρεμμάτων!

  Ένα διπλό έργο ανάπλασης που θα επιφέρει την αισθητή βελτίωση της πόλης και της καθημερινότητας των δημοτών, προωθεί ο Δήμος Παλλήνης. Πρόκειται για τη...

Πότε ανοίγουν οι παιδικοί σταθμοί

Παιδικοί σταθμοί: Η κ. Παπαευαγγέλου αναφερόμενη στο άνοιγμα των παιδικών σταθμών ανακοίνωσε ότι πρόκειται να ανοίξουν στις 17 Μαΐου. Η κυρία Βάνα Παπαευαγγέλου ανέφερε: «Σημαντικό είναι...

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις

Βιογραφικό “Μαμάς”: Δεξιότητες που σε κάνουν να ξεχωρίζεις Η Sydney Williams έχει μια πολυάσχολη ζωή ως διευθύντρια μάρκετινγκ και μητέρα δύο αγοριών κάτω των 3...

Πασχαλινές αγορές με ασφάλεια!

Φέτος το Πάσχα, όλα τα δώρα είναι στο Athens Metro Mall! Πασχαλινή διάθεση με την υπογραφή του Athens Metro Mall!  Από τις 24/04, το...

Καινοτόμος θεραπεία για την σπάνια ασθένεια, α-Μαννοσίδωση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Η Μαννοσίδωση τύπου α είναι ένα σπάνιο κληρονομικό λυσοσωμιακό νόσημα με το οποίο υπολογίζεται ότι γεννιούνται ένα στα 500.000 παιδιά. Οφείλεται σε ανεπάρκεια μιας...