Γεμιστά μπιφτέκια πάνω σε τηγανίτες πατάτας..στο φούρνο!

0


Για τα μπιφτέκια

500 γρ κιμά μοσχαρίσιο
3-4 κύβους κατεψυγμένο σπανάκι  ή 300 – 400 γρ φρέσκο

1 ντομάτα  στον τρίφτη
1 κουταλιά της σούπας κοφτή ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό κόλιανδρο τριμμένο (μπαχαρικό)
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο
1/2 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
100 γρ κεφαλογραβιέρα κομμένη σε λεπτά κυβάκια 
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι – Πιπέρι

Για τις τηγανίτες πατάτας

4-5 μέτριες πατάτες 
1 κρεμμύδι στον τρίφτη
2 κουταλιές της σούπας μαιντανό
1 αβγό
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 λεμόνι (τον χυμό του)

Αλάτι πιπέρι

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο Captain Cook…

Comments

comments

About author

No comments