Σπιτική τυρόπιτα Χωρίς φύλλο

images (2)

Υλικά

  • 250 γρ. βούτυρο
  • 5 αυγά
  • 5 κουταλιές σούπας
  • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/4 τυρί φέτα
  • 1/4 τυρί γραβιέρα
  • 1 γιαούρτι στραγγιστό

Eκτέλεση…

  • Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο.
  • Μόλις κρυώσει λίγο ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τα αυγά (αφού πρώτα τα χτυπήσουμε λίγο) και ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα μείγμα.
  • Σε ένα μπόλ τρίβουμε τα τυριά και προσθέτουμε το μείγμα βούτυρο-γιαούρτι-αλεύρι-αυγά.
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Βουτυρώσουμε ελαφρώς ένα μικρό πυρίμαχο, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 200ο βαθμούς για 20 λεπτά περίπου (μέχρι να ροδίσει καλά).

Aπλά πεντανόστιμη!

Comments

comments

About author