Μπισκοτένια τυροπιτάκια!

0
Η μαμά Παναγιώτα μου έστειλε πρωί πρωί αυτή την πανεύκολη συνταγή για τυροπιτάκια!
Είναι να μην λιγουρευτώ πρωινιάτικα?????χιχι!
Δοκιμάστε την και πείτε μας εντυπώσεις!
Υλικά
1 συσκευασία φαρίνα κόκκινη (Αν δεν έχουμε χρησιμοποιούμε 500 γρ αλεύρι με 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ)
1 κεσεδάκι γιαούρτι
Λίγο παραπάνω από το ½ κεσεδάκι λάδι
2 αυγά
1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι
200 γρ κεφαλοτύρι τριμμένο
300 γρ τυρί φέτα



Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τα αβγά και το λάδι. Ανακατεύουμε καλά και στο τέλος προσθέτουμε τα τυριά.
Σε ενα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλέυρι με το αλάτι και αν χρησιμοποιήσουμε μπέικιν. ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα με τα αβγά και τα τυριά. Ανακατεύουμε….

Στρώνουμε ενα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.Παίρνουμε ποσότητα απο την ζύμη και πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε…εγώ έκανα μισοφέγγαρο και στρογγυλά….Ψήνουμε για 20 – 25 λεπτά.
Καλή επιτυχία!

Comments

comments

About author

No comments